És te, megnézed, hogy mennyi kalóriát eszel meg?

Az UAS szakemberei foglalkoznak a kérdéssel

Culiacán, Sinaloa | Az élelmiszerek elülső címkézése arra törekszik, hogy hazánkban grafikus és nagyon világos módon garantálja az élelmiszerek és az alkoholmentes italok tápanyagtartalmát, ezzel javítva a termékek fogyasztásával kapcsolatos döntéshozatalt., amely egészségesebb életmódhoz vezet és megakadályozza az elhízást - mondta Dora Alicia Ochoa Acosta.

hogy

A metabolikus szindróma tanulmányainak szakembere a Sinaloa Autonóm Egyetem (UAS) Táplálkozási és Gasztronómiai Tudományok Karán kijelentette, hogy az elülső figyelmeztető címke geometriai ábrák, fekete hatszögek és fehér kerülete, amelyek a következő kifejezéseket tartalmazzák: magas telített zsírban, magas cukortartalmú, magas nátriumtartalmú vagy transzgén zsírokat tartalmaz, hogy a fogyasztók megismerjék az általuk fogyasztandó termék tápértékét.

"Nem határozzák meg, mennyit, de az Egészségügyi Világszervezet fogyasztásra vagy a csomagolt termék maximális tartalmára vonatkozó ajánlásain alapulnak, oly módon, hogy a fogyasztó láthassa, hogy az általa használt termék a vásárlás magas. azokban a molekulákban vagy tápanyagokban, amelyek károsak és pontosan összefüggenek az elhízás vagy a cukorbetegség kialakulásával "- kommentálta.

Az egyetemi tanár és kutató kifejezte, hogy a különböző termékek évek óta más típusú címkéket hoztak a Daily Food Guide alapján, amelyek sokak véleménye szerint nem rendelkeznek tudományos támogatással, de nem is teszik lehetővé a fogyasztók számára, hogy megismerjék ezeket az információkat megbízhatóan és gyorsan, mivel az általuk bemutatott adatok összetettek és nehezen érthetők.

A tanulmányok kimutatták, hogy az általános lakosság rosszul értette, és nem tette lehetővé számukra az egészséges választást. Az elülső figyelmeztető címkézés az, hogy lehetővé teszi a fogyasztó tájékoztatását és a tudás alapján történő választást, a fogyasztótól függ, ha dönt. De más országokban bebizonyosodott, hogy ez a címkézés csökkenti az ilyen magas kalóriatartalmú élelmiszerek vagy ezek referenciáinak fogyasztását. "- mutatott rá.

Hasonlóképpen, a szakember egyértelművé tette, hogy ha hazánk élelmiszeripara eltávolítja a termékeket ezekkel az új elülső figyelmeztető címkékkel, akkor nagyon fel kell készülnünk és be kell kapcsolnunk a figyelmeztető lámpákat, amikor megemlítik, hogy magas a kalóriatartalom, nátrium-, cukor- és transzzsírok, mivel ez a termék az egészséget veszélyezteti, vagy az elhízás, a cukorbetegség vagy a túlsúly kialakulásának kockázati tényezője.

„Társadalomként úgy gondolom, hogy felkészültek vagyunk és szükségünk van az ilyen típusú közpolitikára, mert a túlsúly és az elhízás, a cukorbetegség nem kis dolog. Ha egy személy több információval rendelkezik, akkor kiderül, hogy jobban választja az ételt, egyre nagyobb a tudatosság ".