Mögött Húsvét hete, napja a Húsvét Mona. Ez egy hagyományos sütemény, amelyet itt fogyasztanak Murcia, a valenciai közösség, Katalónia és a Baleár-szigeteks ennek az ünnepnek a napjaiban.
Ma elmondjuk 5 érdekesség erről a desszertről:
1. A hagyomány szerint ezt a finom édességet a Keresztapa annak keresztfia aNagy hétfő.
2. Kezdetben kör alakú sütemény volt a körül díszített és festett kemény tojás; de idővel és a régiótól függően változott: Valenciában állatok alakjában kezdték gyártani, a Baleár-szigeteken és Katalóniában pedig megközelítette aroscón de reyes.
3. Ma a tortaalap Piskótából készül, de a töltelék lehet tejszín, csokoládé vagy lekvár, ez a keresztfia ízétől függ.
4. A tortát általában beborítják égett krém és elveszi mandula oldalára aprítva.
5. A tortára tett kemény tojásokat, amelyek az édes évekkel ezelőtti alap és fő állítások voltak, csokoládé díszek váltották fel. Valójában jelenleg csokoládéfigurák ezek a legszínesebb elem, mindenféle forma és méret létezik! Ezenkívül néhány éve a torta felületét színes tollak, csibék és a rajzok vagy divatos karakterek műanyag figurái díszítik.
Ne gondolj rá túl sokat, és kezeld magad Húsvéthétfő ezzel a finom édességgel!