Ezen a ponton senki sem tagadhatja, hogy a pszichológiai szempont alapvető szerepet játszik a zsírvesztésben

Ha rendszeresen foglalkozik cikkeimmel, akkor tudni fogja, hogy a probléma nem a fogyás, hanem a fogyás hosszú távú fenntartása. Nyilvánvaló, hogy a probléma nagysága attól függ, hogy hány százalék zsírra vágyunk, ahol minél alacsonyabb a testzsír, annál nagyobb a nehézség.

Mit kell tenni a zsírvesztés érdekében? Normál válasz

Ha bármelyik dietetikust-táplálkozási szakembert megkérdezzük, mit kell tennünk a testzsír elvesztése érdekében, mindannyian ugyanazt mondják majd neked: "Egyél helyesen és mozogj többet"

Egyszerűnek tűnik, csak korlátoznom kell az ételt és el kell kezdenem a testmozgást, azonban azt tapasztaltuk, hogy bármennyire is megismétlődik ez az üzenet, nő azoknak a száma, akik nem képesek elérni az egészséges zsír% -ot.

Azt a problémát találjuk, hogy sokszor ez az üzenet társul az étrend alapjául szolgáló élelmiszer mennyiségének csökkentésével:

"Távolítsuk el a glutént" "Tejtermelés" "A tojások koleszterint tartalmaznak, távolítsák el őket" "A saláta nem tartalmaz folyadékot" "A diófélék és az olívaolaj sok kalóriát tartalmaz, ne fogyasszuk" "A gyümölcs fruktózt tartalmaz, ez pedig zsírtartalmú." .

Mindezek a kijelentések bizalmatlanná teszik a személyt a legtöbb ételben, diétájukat 8-10 ételre alapozva, például annak az esetnek az esetére, aki zsírfogyasztásra törekszik fogyasztó pulykamell, paradicsom, grillezett csirke, szürke tőkehal, pangasius és kevés plusz. Most, Mi történik, ha az ember diétázik és elkezd fogyni?

  1. Az éhség szárnyal
  2. Ülőbbé válunk, csökkentve a napi aktivitásunkat
  3. Csökken az anyagcseréd. És ne tévedjen, minden olyan étrend, amely zsírvesztést okoz nekünk, kevesebb kalóriát éget el, bármennyire is tökéletes.

Ha észreveszi, az első két pont a viselkedési komponens, ami azt jelenti, hogy a hosszú távú sikert az jellemzi, hogyan reagálunk a kalóriakorlátozásra.

ételek iránt

Kalória "vágási" problémák

Amikor elkezdünk kalóriát csökkenteni, étrendünket néhány ételre alapozva, növeljük az étkezés megszállásának kockázatát, különösen ízletes ételeknél (finomított zsírokban és cukrokban gazdag ételek).

Ez a tény tükröződik néhány állatkísérletben, amelyek során azt figyelték meg, hogy rendkívüli kalóriacsökkentés után (teljes súlyuk 7 és 20% -a közötti veszteség) sokkal több kalóriát fogyasztottak, amikor „ingyenes büféjük” volt, mint azok, akik nem tettem-e nekik kalória-korlátozást. Érdekes módon az étkezési preferenciák voltak magas zsírtartalmú ételek.

Az embereknél ugyanez történik, és olyan embereket találunk ránk, akik jelentősen csökkentik a kalóriabevitelt, és 1,2,3 kalóriában gazdag ételeket keresnek .

Ma olyan technikáknak köszönhetően, mint a mágneses rezonancia, tudjuk, hogy amikor gyorséttermi fotókat látunk, akkor aktiválódnak a figyelemben, jutalomban (amygdala), memóriában (hippocampus) vagy akár az étvágyszabályozásban (hipotalamusz) érintett régiók 4,5 .

Szigorú diéta és édesszájú

Ha egy lépéssel tovább megyünk, láthatjuk, hogy ezek a cortico-limbikus szintű aktiválások is megváltoztatják-e a 6,7,8,9 gyorsétterem ízére vagy akár illatára adott reakciónkat, nagyobb függőséget produkálva. Ily módon azt tapasztaljuk, hogy a korlátozott kalóriatartalmú étrend a hipotalamuszunkban aktiválja a nagyobb étvágyhoz kapcsolódó jeleket, de az agy más régiói meghatározhatják, mely ételeket részesítik előnyben, például cukorban és zsírban gazdag finomított ételek esetében.

Ez egyszerűen megerősíti azt, amit a legtöbben tudunk: ha üres a gyomrunk, fokozódik a vágyunk az ízletes ételek iránt, amint azt Goldstone és munkatársai (Goldstone és mtsai 2009) tanulmánya is tükrözi, amelyben az éhező vagy nem evő emberek jobban vágyakoztak a cukorban és zsírban gazdag ételek iránt.

Összehasonlítás az alanyokkal, akik reggelit ettek (Fed) és az éhezőkkel (Fasted). Mint látható, a második csoport jobban vágyott az ízletes ételek iránt

Akkor tudjuk, hogy a néhány ételen alapuló (hirtelen kalóriahiányt okozó) „merev” étrend növeli az ételszerzés motivációját és a finomított ételek várható reakcióját, ami hosszú távú kudarc a legtöbb esetben.

Megoldás: változatosság vagy rugalmas étrend

Ezért sokszor látni fogja, hogy beszélek a rugalmas étrend, olyan étrend, amelyben minden ételnek helye van, és hogy az étel bevitelének gyakorisága annak minőségétől függ, amely az alapzöldségek, zöldségek, gyümölcsök, húsok, halak, tojás és gumók, és kisebb mértékben a „nem tiszta” ételek. (80:20 arány).

Ennek eredménye lesz a nagyobb ragaszkodás, mivel az illetőnek többféle étele van, amelyekre alapozhatja étrendjét. Ez most nem azt jelenti, hogy a rugalmas étrend csodákat fog tenni, és lehetővé teszi a zsírvesztést anélkül, hogy éhes lenne, hiszen mint fentebb említettem, a kalóriabevitel az egyik tényező, amely leginkább befolyásolja az étvágyat, tehát ha étrendje alacsony kalóriatartalmú, a negatív hatások ugyanúgy megjelennek.

Következtetések

Összefoglalva, láthatjuk, hogy az étrend néhány ételre való korlátozása rövid távon zsírveszteséget eredményezhet, azonban az anyagcsere-adaptációk és mindenekelőtt az agyunk egyes régióinak aktiválása sokkal bonyolultabbá teszi a hosszú távon, a legtöbb esetben helyreállítja az elvesztett zsírt.

Ezért változatos étrendre kell törekednünk, a „tiltott” ételek megfelelő mértékű bevezetésével és az ételek kombinációjától való félelem elvesztésével, mivel ez lehetővé teszi számunkra, hogy elérjük célunkat anélkül, hogy megszállnánk az ételeket.