Tojást különféle módon fogyaszthat: rántotta, sült, kemény, "a la glass", buggyantott stb. De nem ugyanaz enni, nyersen enni, mint főzni.

Írta: Lore Villadangos

nagy

Szereted a tojás? Keleti csodálatos ételeket különféle módokon fogyaszthatja el: rántott, sült, kemény, "az üveghez", orvvadászat és más módon. De ezt megtaláltuk Nem ugyanaz enni, nyersen enni, mint főzni.

Van, aki egyék meg a nyers tojást, mint egy nagyszerű fehérjeforrás, de az igazság, Nem a legjobb megoldás enni így.

Ha házi majonézt készít és/vagy eszik, legyen óvatos ezzel!

Tojás

Egy tojás hoz 72 kalória, 6 gramm fehérje, 13% B2-vitamin és 22% szelén (amint arról a Salud180 portál beszámolt), В de a nyersen való elfogyasztás nem egyenlő a megevéssel, legalább főzve.

A különbség

E tanulmányok szerint a fehérje jobb tulajdonságait akkor érik el, ha főzik, de nem akkor, amikor természetes állapotban van.

A legnagyobb kockázat: szalmonella

A MuyFitness portál közzétette, mit kell enni főtt étel, mint az esete tojás, egy lehetséges módja a szalmonella befolyásolásának. Ez azért történik, mert a csirkék és általában a madarak hajlamosak erre a fertőzésre, ezért petefektetéskor továbbadják.

Egy másik lehetőség

Vannak pasztörizált tojások, amelyek felhasználásra készülnek nyers tojásalap, például házi majonéz. Ez a lehetőség ajánlott.