A Nestlé SA japán részlege arra számít, hogy egy fiatal vállalkozás, amely táplálkozási italokat és étrend-kiegészítőket értékesít az idősebb fogyasztók számára, egy évtizeden belül csaknem egymilliárd dolláros vállalkozássá nőtti ki magát, mivel az élelmiszer-óriás a piacon az utolsó vállalat lesz.

nestlé

Lisa Du és Maiko Takahashi

A felosztás Nestlé SA Japánban elvárják a táplálkozási italokat és étrend-kiegészítőket értékesítő új vállalkozás hogy az idősebb fogyasztók szinte üzleti vállalkozássá váljanak 1 milliárd USD egy évtized múlva, mivel az élelmiszer-óriás az élelmiszerpiac legújabb vállalata lesz, amely genetikát alkalmaz. A világ legnagyobb élelmiszeripari vállalatának növekvő igénye van egy japán táplálkozási előfizetői program iránt, amely kapszulákat és más termékeket tartalmaz, és évente körülbelül 600 dollárba kerül.. A fogyasztók okostelefonos csevegőalkalmazás útján küldik be ételeik fényképeit, és a program mesterséges intelligencia technológiája arra készteti őket, hogy Nestlé zöld teákkal és tápanyagtartalmú tejtermékekkel töltsék el ételeiket. Kiegészíthetik a tanácsadást DNS-tesztek és vérminták felhasználásával is.

Kozo takaoka, A Nestlé japán üzletágának vezetője reméli, hogy a program egy másik módja annak, hogy az élelmiszeripari vállalat egészségesebb lehetőségekre térjen át, és távolabb kerüljön a feldolgozott ételektől és a cukros csemegéktől - mondta az ügyvezető egy tokiói interjúban.

A Nestlé teljes japán értékesítése tavaly elérte az 1,75 milliárd frankot (1,8 milliárd dollárt). Tokiói irodájában Takaoka - akinek köszönhető a KitKats népszerűsítése és végül helyi prémium termékké alakítása - beszélt az élelmiszer-óriás táplálkozás és egészség iránti törekvéséről. Az alábbi részletet lefordították és szerkesztették, hogy rövid legyen a jelentés.

K: Japán a Nestlé táplálkozási és wellness kezdeményezésének tesztpiaca?

"A világ minden táján az élelemmel és táplálkozással kapcsolatos egészségügyi kérdések nagy kérdéssé váltak. A Nestlének globálisan kell foglalkoznia és a XXI. Század küldetésévé kell tennie. Ebben az értelemben Japán a Nestlé fejlett piacainak mintájára válhat., mert öregedő társadalmunk van és a népesség csökken.

"Amióta elindultunk, több mint 100 000 felhasználót értünk el. Az ügyfelek sokkal gyorsabban fogadták el, mint vártuk. A jövőben örülnék, ha a Nestlé Japan értékesítésének felét a wellness szegmens, a másik felét pedig az élelmiszereken kívül teszi ki. Szeretnénk elérni a 100 milliárd jen (900 millió USD) eladást 10 év alatt. ".

K: Mi a lehetőség a wellness-üzlet bővítésére a Nestlé más piacain?

"A Nestlé kínai tevékenységének vezetői, a svájci központból és Ázsia más részeiről meglátogatták és megismerhették wellness-programunkat. A legfontosabb az, hogy kiderítsük, milyen új problémákkal néznek szembe a fogyasztók az egyes piacokon. Jelenleg, az emberek szerte a világon nem a hiányzó tápanyagok alapján választják a kiegészítőket. Tehát ebben az értelemben a programunk, amely étkezési szokásai alapján konkrét termékeket ajánl, máshol a világon modell lehet. Nem tudom, mennyire népszerű a zöld tea más országokban, így a kiegészítők más formátumban is kaphatók. ".

Kérdés: Tanul-e a Nestlé olyan ajánlatokat a táplálkozási egészségügy területén, vagy olyan ügyleteket, amelyek növelhetik a japán wellness programot?

"Nagyon nagy a lehetőség, hogy üzletet kötünk, közös vállalkozást hozunk létre vagy partnert hozunk létre más vállalatokkal ennek a szegmensnek a növekedése érdekében. Mivel a technológia annyira megváltoztatta az életünket, versenytársaivá váltak azok a vállalatok, amelyekkel korábban nem versenyeztünk. Az élelmiszeriparon kívül is gondolkodnunk kell. ".

K. Van-e tudományos bizonyíték arra, hogy a genetika táplálkozási termékek előállításával megelőzhető a betegség?

"Nagyon sok bizonyíték van. Gondosan kezelnünk kell, mit eszünk. Számos olyan betegség fordul elő, amelyek bizonyos tápanyagok hiányában jelentkeznek. Lehet, hogy elegendő tápanyagot szívunk fel, de stressz vagy egyéb okok miatt nem maradnak meg a testünkben okokból. Ezért használjuk a vér- és a DNS-teszteket, hogy információt kapjunk, még apró dolgokat is az egészségünkről. Természetesen soha nem lesz 100% -osan helyes, de jobb, mint nem tudni semmit ".