Számtalanszor hallottuk, hogy ideális öt gyümölcsöt és zöldséget enni. Miután azonban az International Journal of Epidemiology-ban megjelent új tanulmány kiderült nyolc az egészséges szív varázsszáma

egészséges

A Norvég Tudományos és Műszaki Egyetem kutatóinak tanulmánya azt mutatja, hogy 7,8 millió halálesetet lehetne megelőzni világszerte, ha az emberek több gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanának. Minél többet fogyaszt, annál alacsonyabb a szívbetegségek, agyvérzés és a rák kockázata.

A tanulmány azt mutatja, hogy az idő előtti halálozás kockázata harmadával, a szív- és érrendszeri betegségek kockázata pedig negyedével csökkenthető. Mindez olyan embereknél, akik átlagosan fogyasztottak 800 gramm gyümölcs és zöldség azokhoz képest, akiknek a zöldségfogyasztása minimális volt.

Mint tudjuk, a gyümölcsök és zöldségek fogyasztása összefügg az egészséggel, azonban még nem vizsgálták, mennyit kell fogyasztani az előnyök növelése érdekében. A kutatók elemezték 142 tétel ahol a zöldségfogyasztás és a betegségek megelőzése közötti kapcsolat 95 különböző populáció.

Erre a következtetésre jutottak: a szív- és érrendszeri betegségek kockázata 10,08% -kal csökkent 200 grammonként a gyümölcs- és zöldségfogyasztás növekedésében Naponta átlagosan 800 grammot ér el.

A kutatók hangsúlyozzák, hogy az előnyök nagyobb hatással voltak azokra a lakosságra, akik nem fogyasztottak gyümölcsöt és zöldséget az étrendjükben.

Mit tehetünk egészségünk és étkezési szokásaink javítása érdekében? Ha egy vagy két adag gyümölcs és zöldség, vagy ami még rosszabb, egyik sem jelenik meg az étrendünkben, kezdjük 500 grammal (Napi 5).

Az előnyök növekednek a zöldségfélék étrendünk növekedésével, nemcsak vitaminokkal és ásványi anyagokkal látnak el minket, hanem antioxidánsokkal, élelmi rostokkal és vízzel is.

Ezen élelmiszerek követelményének teljesítése mellett egészséges életmódot, dohánymentes, mérsékelt alkoholtartalmú és napi fizikai aktivitást is hozzá kell adni.

Válasszuk ki minden évszakban a legjobb gyümölcsöt és zöldséget, kerüljük a konzerveket. A hűtőszekrénynek sötétzöld levelekkel kell rendelkeznie, például spenót, mángold, kelkáposzta; brokkoli, citrus körte is, ezek az ételek olyan anyagokat tartalmaznak, amelyek elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget és megakadályozzák a rákot.

Általánosságban elmondható, hogy a zöldségekben gazdag étrend antioxidáns rostot biztosít számunkra, és jó stratégia a fogyáshoz és az egészséghez.