A sajttorta, Sajtos süteményként is ismert, ez egy desszert, amely krémsajt, cukor, tojás, nehéz tejszín és néhány citrusfélék vagy vörös gyümölcsök alapján készül. Ezen felül az ízek fokozása érdekében általában lekvárt vagy csokoládét adnak hozzá. A torta zúzott sütikből vagy piskótából készült rétegre ül, amelyet lehet sütni vagy sütni. Az általában főtt sajttorta sokkal könnyebb, mint az, amelyik nem használ sütőt.
Egy darab sajttorta kb 18 gramm zsír, ebből 8 gramm telített zsír. Ez a mennyiség csaknem egyharmada annak a telített zsírhatárnak, amelyet naponta el kell fogyasztania (22 g). Azonban valami érdekes, amit nem tudhat, hogy egy darab házi sajttorta sokkal könnyebb, 12,5 gramm zsírt tartalmaz, amelyből 6,6 g telített.
A sajttorta tápértéke
A zsír az étrend legrosszabb ellensége, de szükséges a test különböző funkcióinak ellátása, például a zsírban oldódó vitaminok, például a D-vitamin felszívódása., üzemanyagként működik a tested számára, lehetővé téve a legjobb teljesítményt a nap folyamán. Az elfogyasztott zsírok többségének telítetleneknek kell lenniük, és származhatnak olívaolajból, diófélékből, magvakból és avokádóból.
Ha sok telített zsírt fogyaszt (például a sajttortában találhatóakat), jelen van mind az állati, mind a növényi ételekben, a koleszterinszinted általában növekszik. Amint ez megtörténik, a tested egyre nehezebben pumpálja a vért, növelve a szívroham kockázatát. A túl sok telített zsír nem kívánt súlygyarapodáshoz és cukorbetegséghez vezethet.
Másrészt egy darab sajttorta kb 18 g hozzáadott cukrot és 350 mg nátriumot. Ez a mennyiségű cukor körülbelül annak a 24 g-nak a háromnegyedét teszi ki, amelyet egy nőnek naponta el kell fogyasztania, és annak a 36 g-nak a részét, amelyet egy férfinak el kell fogyasztania. Folyamatosan hasonló cukormértékek testbe juttatása nemcsak hízni fog, hanem betegséghez is vezethet. 350 mg nátrium a napi határérték 15% -át jelenti, és a cukorhoz hasonlóan nagy mennyiségben is növelheti a szívbetegségek kockázatát.
Könnyű sajttorta
Ha akarsz egyet a sajttorta egészségesebb változata Annyira szeretjük, hogy ez a recept, amelyet nekünk hozunk, ideális az Ön számára:
Hozzávalók:
- 4 tojásfehérje.
- 2 evőkanál vizet.
- Stevia ízlés szerint.
- 100 gramm búzaliszt.
- 25 gramm kukoricakeményítő.
- 300 gramm friss eper.
- 1 evőkanál citromlé.
- 20 gramm zselatin.
- 400 gramm könnyű krémsajt.
készítmény:
- Verje fel a fehéreket vízzel, amíg merev lesz.
- Adjuk hozzá a stevia-t.
- Keverjük össze a keményítőt és a lisztet, és adjuk hozzá az előző készítményhez, továbbra is óvatosan verjük.
- Öntsük a keveréket egy formába, és süssük néhány percig, amíg meg nem pirul.
- Sütés közben mossa meg az epret, és csepegtesse le a citromlével és a stevia-val.
- Készítsük el a zselatint.
- Hozzáadjuk az epret és hagyjuk kihűlni.
- Ezután verje fel a sajtot, és édesítse stevia-val.
- Miután a tészta megfőtt és kihűlt, töltse meg a sajtkeverékkel.
A befejezéshez tegye a tetejére a zselatint és az epret.