SZÁRAZ PEACH (Prunus persica)
Szárított barack
Prunus persica
A szárított barack tulajdonságai
A megjelenést illetően táplálkozási, a szárított őszibarack olyan élelmiszer, amely jelentős mennyiségű szénhidrátot, rostot, káliumot, vasat, karotinoidokat, C-vitamint, kalóriákat és magnéziumot tartalmaz.
Rost. Segíti a testet abban, hogy kedvező feltételeket teremtsen bizonyos káros anyagok, például koleszterin vagy bizonyos epesók eltávolítására, és együttműködik a vér glükóz- és zsírsav-tartalmának csökkentésében. Emiatt a rostban gazdag ételek elengedhetetlenek a túlzottan szénhidrátokban, fehérjékben vagy zsírokban gazdag étrendben. Együttműködik a rákkeltők eltávolításában is.
Magnézium. Segít mind az izom, mind az idegsejtek javításában, elősegítve az idegi impulzusok továbbadását, valamint az izmok összehúzódását és ellazulását. Együttműködik a csontrendszer és a fogak megerősítésében, és beavatkozik a szív- és érrendszerbe, elősegítve a pulzus és a vérnyomás stabilan tartását, védve az erek falát és értágítóként működve, így elkerülve a vérrögképződést . Ezenkívül a magnéziummal fokozódik a fehérvérsejtek termelése az immunrendszer érdekében. Becslések szerint az asszimilálódó magnézium körülbelül 60% -a ül a csontokban és a fogakban, 28% -a a szervekben és az izmokban, a fennmaradó 2% pedig a testnedvekben.
A többi tápanyag kisebb mértékben jelen van ebben az ételben, jelenlétük sorrendje szerint: B3-vitamin, foszfor, B2-vitamin, B6-vitamin, kalcium, cink, víz, B9-vitamin, A-vitamin, fehérjék, többszörösen telítetlen zsírsavak savak, E-vitamin, jód, egyszeresen telítetlen zsírsavak, zsír, B-vitamin, nátrium, szelén és telített zsírsavak.