A különféle élelmiszerekkel kapcsolatos táplálkozási kutatások történelmileg bizonyos kémiai és természetes elemek fontosságának kiemelésére szolgáltak. Az egyik elem, amelyre az utóbbi időben nagyobb figyelmet fordítottak, az a szilícium.
A szilícium közvetlenül kapcsolódik a sejtek regenerációs folyamataihoz. Ez miért ő szilícium egyre inkább a bőr vagy a haj ápolására szánt kozmetikai termékek egyik összetevője.
Minden élőlény tartalmaz szilícium. Valójában a szilícium oxigén után ez a második leggyakoribb kémiai elem bolygónkon. Homokos formában van jelen, a növények és a zöldségek felszívják. Ezek felelősek a szén-dioxid átalakításáért szilícium (így van, a szilícium, a természetben) in szilícium szerves, azaz formájában szilícium alkalmas arra, hogy állatok és emberek egyaránt fogyaszthassák.
Az emberi lények rendelkeznek szilícium gyakorlatilag testünk minden részén. A fogak, csontok, porcok, körmök, haj és kötőszövetek esetünkben azok a testrészek, amelyekben a szilícium nagyobb lenne.
A szilícium előnyös tulajdonságai
Között a szilícium jótékony tulajdonságai a következőket találhatjuk:
- Részt vesz az olyan szálak előállításában, mint az elasztin és a kollagén. Ennek során a szilícium a csontok, az inak és az ízületek szilárdságának és rugalmasságának növelésére szolgál.
- Javítja a vérkeringést és a szív- és érrendszeri egészséget, nagyon hatékony a keringés elleni küzdelemben.
- Csökkenti a koleszterinszintet.
- Enyhíti az izomfájdalmat azoknál, akik kontraktúrában vagy valamilyen gyulladásban szenvedtek, ezért sok gyógytornász fájdalomcsillapítóként használja.
- Elvégzi a bőr öregedésgátló funkcióit. A kollagén és elasztin termelésének elősegítésével megakadályozza a ráncok megjelenését és helyreállítja a bőr feszességét.
- Erősíti a hajat, a körmöket és a fogakat.
- Segít méregteleníteni olyan nehézfémeket, mint az ólom, kadmium, alumínium vagy higany; fémek, amelyek levegőn, ételen vagy akár vízen keresztül jutnak testünkbe.
Hogy a testünk termel szilícium Természetesen ez nem azt jelenti, hogy mindig és egész életében ugyanúgy csinálod. Tanulmányok azt mutatják, hogy a 40. életév betöltése után a szilícium nagymértékben csökken. Ettől a pillanattól kezdve olyan ételeknek vagy táplálék-kiegészítőknek kell lenniük, amelyek lehetővé teszik számunkra a test optimális szintjének fenntartását szilícium.
Szilícium ételek
Ahogy a fentiekből következtethetünk, étrendünkben a növényi eredetű élelmiszerek szilícium birtokolni.
Közülük a következőket emelhetjük ki: teljes kiőrlésű gabona, zöldbab, banán, gomba, uborka, dió, sárgarépa, szőlő (bőrrel), spenót, mangó, ananász, napraforgómag, retek, zeller, lencse, köles (köles barna a legtöbb szilíciumtartalmú étel), paradicsom, mazsola, alma, koriander ... A sör, valamint az árpa nagyon gazdag szilíciumban.