A tenger gyümölcsei előnyei azonosak a Fehér hal, főleg, hogy gyakorlatilag ugyanazokat a tápanyagokat és ugyanazokat a fehérjéket tartalmazza.
Természetesen nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy a tenger gyümölcsei nagyobb mennyiségben tartalmaznak húgysavat és sót is. Ezért tiltott termék azok számára, akik nemcsak magas vérnyomástól szenvednek, hanem köszvénytől is.
A tenger gyümölcsei mindenesetre tartalmaznak többek között A-vitamint és omega-3 zsírsavakat, valamint cinket, szelént és vasat. Ezért válik az egyik legjobb étel a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának megelőzésére, Ezenkívül jó védővé válik a prosztata és a nyelőcsőrák ellen. Fő előnyei a magas fehérjetartalom, A-vitamint és ásványi anyagokat, például cinket, szelént és vasat tartalmaz.
A vitaminok közül kiemelkedik az antioxidáns funkciójú E-vitamin és a B-komplex vitaminjai, amelyek közül a folsav külön említést érdemel, elengedhetetlen a terhes nők étrendjében és a táplálkozási vérszegénység megelőzése érdekében. Az A-vitamint a legtöbb tenger gyümölcseiben is megtaláljuk, ideális ebben a szezonban a bőr és a látás gondozásában.
Az ásványi anyagok közül kiemelkedik kálium-, nátrium-, jód- és magnéziumtartalma. Bár egyes példányokban a vas tartalom különösen fontos, például a kagylóban, a kagylóban és a kagylóban, valamint a kalciumtartalom, mint a tintahal vagy a garnélarák esetében.
Ez is gazdag omega-3 zsírsavakban, hasznos a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, és még a rák különböző típusaiban is védő.
A kagylókon belül a konyhánkban a legnépszerűbbek a puhatestűek és a rákfélék, vagyis a kagylók, kagylók, kagylók, tintahalak és hasonlók. Ezek a halakon kívül elemzést érdemelnek, mivel különböző tápanyagokkal és értékes tulajdonságokkal rendelkeznek testünk számára.
Mivel az állati eredetű összetevő, a tenger gyümölcsei kiváló minőségű fehérjéket kínálnak, mivel tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat. Alacsony szénhidráttartalmúak, és a legtöbbjüknek van egy alacsony zsírtartalom, nem éri el összetételének 2% -át.
Mindegyik táplálkozási sűrűsége magas, vagyis sok egészséges tápanyagot koncentrál összetételében, és bár alacsony zsírtartalmú összetevők, értékes ásványi anyagokat és vitaminokat tartalmaznak.
Így azt látjuk, hogy a tenger gyümölcseinek táplálékgazdagsága végtelen, és a sok jó tápanyag ellenére ezek az összetevők kevés kalóriát koncentrálnak, mivel ne érje el a 100 Kcal/100 gramm mennyiséget.