Május 17-e a sütés világnapja.

legédesebb

A sütemények és sütemények rajongói (jöjjenek, szinte mindenki) szerencsések, mivel május 17-e a sütés világnapja, amely a pékek és cukrászok ízletes erőfeszítéseit ünnepli szerte a világon. Így, Holidu, a nyaralók keresője csatlakozott az utazás és a jó étel iránti szenvedélyhez, áttekintve, melyek Európa legemblematikusabb süteményei ennek az édes napnak a megünneplésére. Az édes tényező megállapításához felhasználva az egy lakosra eső kávé sűrűségét, a Holidu elkészítette azoknak az európai városoknak a listáját, ahol az egyes országok legjellemzőbb süteményeit élvezheti. Hiszen senki sem kesereg az édesség miatt. Miért ne csatlakozhatna ehhez az ünnephez?

Tíz hagyományos sütemény, a legjobb hely kipróbálásukra, és minden esetre a felhalmozott kalóriák elégetésének módja is. A Holidu segít egy kicsit többet megtudni ezekről a városokról azáltal, hogy közelebb kerül a legédesebb arcukhoz. „A hely szíve és lelke gyakran egyedülálló ételekben található meg, amelyek saját történetüket mesélik el nekünk vagy híres nevekkel rendelkeznek. Különösen tükrözik egy régió kultúráját. Az utazók minden érzékkel valami újat akarnak felfedezni és átélni. Az úti cél nemcsak a legtipikusabb műemlékekből, a legmenőbb bevásárló utcákból vagy a leghíresebb negyedekből áll, a szájpadlás segít bennünket az utazás teljesítésében. És ez az, hogy a gasztronómiai turizmus egyre divatosabb! " kommentálja Andrés Pareja, a Holidu szóvivője.

Európa legédesebb városai

Bécs - Sachertorte (Édes tényező: 10/10)

Bécsben van a legtöbb kávézó egy lakosra, és itt van az egyik sütemény is, amelyet az édesszájúak értékelnek, a fantasztikus Sachertorte. Tökéletes választás a csokoládé és a város egyik leghíresebb kulináris különlegességének kedvelői számára. A legenda szerint 1832-ben született, egy fontos udvari vacsorán, és ugyanazon az éjszakán a palota séfje megbetegedett, így a fiatal Franz Sacher, még mindig tanonc volt a soron, hogy sikerüljön egy olyan édességet létrehoznia, amely magával ragadná a jogdíjat. . Ezzel a hatalmas felelősséggel a vállán Franz megalkotta azt, amit ma az egész világon Sachertorte néven ismernek.

Hol lehet kipróbálni:

Café Sacher: kövesse a hagyományos receptet, és minden büszkeséggel, hogy eredeti, a Café Sacher az Ön számára!

Kalória: 337 kcal/100g

Hogyan égesse el:

96 perces séta: a Sacher süteményből származó kalória elégetésének legjobb módja a Belvedere-kert felfedezése, amíg el nem érsz Gustav Klimt lenyűgöző „A csókja” elé.

Párizs - Tarte au Citron meringuée (édes tényező: 9/10)

Ez a kedvenc desszert és az egyik legtöbbet eladott Franciaországban, bár a világ számos országa még ma is küzd az eredetéért. Vajon a Tarte au Citron származik-e Franciaországból, Angliából, Amerikából, Svájcból? A franciák számára eredete Mentonban, a citrom városában lehet, ahol a Tarte au Citron művészetét tökéletesítették. A citromtúró savanyúsága és a habcsók édessége közötti tökéletes egyensúly a 19. század óta meghódítja a francia szíveket, sőt évente megrendezésre kerül a legjobb Tarte au Citron meringuée megismerése!

Hol lehet kipróbálni:

A Gérard Mulot cukrászda. Ez a torta hagyományosan a legjobb torta a párizsi cukrászdákban, beleértve a fantasztikus Gérard Mulot cukrászdát, ahol élvezheti a citrusos tortáját. Ár: 4 €.

Kalória: 284 kcal/100g

Hogyan égesse el:

81 perces séta: séta a Szajna mentén Montmartre tetejéig vagy a Tuileries kerten keresztül. Egy másik lehetőség a lépések! És természetesen semmi sem jobb, mint az Eiffel-toronyé.

Lisszabon - Toucinho do Céu (édes tényező: 8/10)

A Toucinho do Céu az egyik leghagyományosabb édesség Portugáliában, és bár neve zavart okozhat, eltér a spanyol változattól. Eredetileg a lisszaboni régió Odivelas kolostorából származik, és cukorból készült süteményből áll, amelyhez őrölt mandulát adnak, néha édes gilát és végül nagy mennyiségű tojássárgáját. A neve annak köszönhető, hogy az eredeti változatban sertészsír van, és az egész országban gyártják, bár régiónként kis különbségek vannak, a leghíresebbek Guimarães, Murça és Trás-os-Montes.

Hol lehet kipróbálni:

Pastelaria Faruque, közvetlenül az Odivelas kolostor előtt, ahol feltalálták a Toucinho do Céu-t, ennek a süteménynek az egyik leghagyományosabb receptje van.

Kalória: 316 kcal/100g

Hogyan égesse el:

90 perces séta: látogassa meg az Odivelas kolostort, amely a vallási építészet fontos halmaza, 1910 óta Nemzeti Emlékműnek számít. A látogatás után megkóstolhatja ezt a finomságot ugyanott, ahol kitalálták. Egy másik lehetőség az, hogy végigsétálunk Alfama lisszaboni szomszédságának színes és meredek utcáin.

Zürich - Bündner Nusstorte (Édes tényező: 7/10)

A Bündner Nusstorte egy hagyományos svájci torta, amely karamellizált diós pasztából áll, és amelynek eredete az ország délkeleti részén található Grübunden kantonban található. Ezt a finom süteményt 1926-ban találta ki egy Fausto Pult nevű pék, és különbözik az előzőektől, mivel ebben az esetben a tészta dióval van töltve, és nem a szokásos módon keverik össze.

Hol lehet kipróbálni:

Cafè Weber Bäckerei Konditorei: Ez a legjobb hely egy tökéletes svájci vacsora elfogyasztására, és megkóstolhat egy darab hagyományos Nusstorte kávét vagy teát. Ár: 4,20 €

Kalória: 483 kcal/100g

Hogyan égesse el:

138 perces séta: túra Uetlibergben, egy gyönyörű hegyben, a városközpont közelében. A 870 m magasan élvezheti Zürich legjobb panorámáját.

London - Victoria szivacs (édes tényező: 6/10)

Ez a bolyhos sütemény Viktória királynő nevéhez fűződik, aki imádott egy szeletet fogyasztani délutáni teájával. A Victoria szivacs hagyományos módon történő megkóstolásához málna lekvárral és tejszínhabbal kell tálalni, amely több édességet és extra kalóriát ad a hagyományos sütemény receptjéhez! Mégis, ha szeretnél jogdíjjal érezni magad, próbáld ki ezt a puha süteményt.

Hol lehet kipróbálni:

A Park Room at Grosvenor house egy tipikusan brit lakóövezetben található, kilátással a Hyde Parkra. A Park Room at Grosvenor House egy idilli helyen található London központjában, hogy élvezze a lényegre törő brit hagyományokat, a teaidőt.

Kalória: 400 kcal/100g

Hogyan égesse el:

115 perces séta: A híres Királyi Obszervatórium lehet a kiindulópont, hogy egy órán keresztül kövesse a fő meridiánt, és élvezze Greenwichet, a délkelet-londoni kerületet. Ez a gyönyörű "zöld város", mondván barátainak, hogy pontosan abban a pillanatban jár, ahol a hagyományos idő megszületett és kalóriát éget.

Róma - Caprese torta (édes tényező: 5/10)

Az olaszok a sütemények és a csokoládé igazi szerelmesei, ezért rendkívül nehéz nemzeti tortát választani, de ezt a két szenvedélyt egyesítve találjuk a hihetetlen caprese tortát. Annak ellenére, hogy nem Rómából származik, a caprese torta igazi olasz klasszikus, amelyet Capri szigetéről neveztek el. Különböző történetek vannak a keletkezéséről, és a leghíresebb legenda szerint egy osztrák hercegnő, aki nápolyi királyhoz ment feleségül, Sacher süteményt szeretett volna, de a szakács nem ismerte a receptet. Ezért úgy döntött, hogy elkészíti a mandulás süteményt, feltalálva a Caprese-t. Ez a liszt nélküli sütemény nagyon étvágygerjesztő, és a celiakia számára is tökéletes.

Hol lehet kipróbálni:

A Said dal 1923 pékség-kávézó paradicsom minden csokoládébarát számára, különösen azok számára, akik a hagyományos Caprese-süteményt keresik.

Kalória: 418 kcal/100g

Hogyan égesse el:

120 perces séta: látogassa meg a Vatikáni Múzeumot, és járja végig a szobáinak 7 km hosszúságát, ahol a világ legszebb festményeit találja. Alternatív megoldás: megmártózni és úszni a Tiberisben, amennyiben nincs túl hideg!

Stockholm - Prinsesstårta (Édes tényező: 4/10)

Színe miatt a "zöld torta" becenevet kapta, az eredeti recept 1929-ig nyúlik vissza. Jenny Åkerström, az alkotója Margaretha, Märtha és Astrid hercegnők nevelőnője volt, akik annyira megkedvelték ezt a receptet, hogy elnevezték a " Hercegnő torta ". Svédországban még egy hetet (szeptember utolsó) szentelnek ennek a tortának, és amikor Estelle hercegnő 2012-ben megszületett, a "Prinsesstårtor" egész Svédországban elkelt. A sütemény színe változhat, de a leggyakoribb a zöld.

Hol lehet kipróbálni:

A klasszikus Tössebageriet kávézót és pékséget 1920-ban nyitották meg, és hagyományos svéd süteményeket és süteményeket szolgálnak fel, sőt esküvői torták készítésében is részt vettek a királyi család számára.

Kalória: 290 kcal/100 g

Hogyan égesse el:

83. perc séta: sétáljon végig a "Montelius utcán" (Monteliusvägen), és így gyönyörű kilátás nyílik Stockholmra, valamint a "Djurgården" park környékére is élvezheti a természetet.

Madrid - Tarta de Santiago (édes tényező: 3/10)

Világos eredet nélkül ez a galíciai torta országszerte híressé vált a Camino de Santiago-nak köszönhetően, és számos pékségben, étteremben vagy kávézóban megtalálható. Ikon Santiago de Compostelában, különösen júliusban és augusztus elején fogyasztják, a Santiago Apóstol július 25-i ünnepségei miatt. Először 1577-ben említették, 1828-ban jelent meg először a recept, ahogy ma ismerjük, fő összetevője a mandula és egyáltalán nincs liszt!

Hol lehet kipróbálni:

A Museo del Pan Gallego egy galíciai pékség a város központjában, amely a főváros leghíresebb Tarta de Santiago nevű kínálatát kínálja, amelyet minőségi termékei és hagyományos konyhája elismert.

Kalória: 377 kcal/100g

Hogyan égesse el:

108. perc séta: Legyél zarándok, és indulj el Santiagóba Madridból, látogasd meg a székesegyházat, és imádkozz, hogy ne válj a Santiago torta rabjává. Alternatív megoldásként mindig elmehet a Retiro parkba, bérelhet hajót, és evezéssel leveheti a kalóriát a lábáról.

Berlin - Käsekuchen (édes tényező: 2/10)

A sajttorta legrégebbi receptje Görögországból származik, de a 16. század óta a sajttorta meghódította a német szíveket (és gyomrokat). Azóta országszerte sokféle fajta létezik: néha élesztő háttérrel, néha mazsolával túróban, néha süteményként krémmel. de mindig finom.

Hol lehet kipróbálni:

Café Einstein, 30 éve az egyik klasszikus az Einstein, egy bécsi stílusú kávézó, amely a Villa Henny Porten területén található. Kedves antik belső terekkel és csodálatos kerttel, amelyet a nyár folyamán élvezhetünk, a kávézó mindig nyüzsgő ügyfélkörrel rendelkezik.

Kalória: 152 kcal/100g

Hogyan égesse el:

44 perces séta: egy séta a német fővárosban elveszíti ezeket az extra kalóriákat, vagy ha nyilvánvalóbb erőfeszítésre vágyik, kapja el a lélegzetét, és mássza fel a 300 lépést Siegessäule felé. Az erőfeszítést hihetetlen kilátásokkal jutalmazzák.

Varsó - Napoleonka (édes tényező: 1/10)

A Napoleonka, más néven Kremówka, két réteg leveles tésztából készült, tejszínhabbal töltött, tetején porcukorral vagy cukormázzal díszített lengyel krémtorta. II. János Pál pápáról szóló anekdota azt mondja, hogy egyszer egy nap alatt 18 adag Napoleonkát evett meg egy fogadással egy barátjával.

Hol lehet kipróbálni:

Lukullusban, bár sok üzleted van az egész városban, három közülük közvetlenül a központban van, miért ne próbálná ki mindet? A Lukullusban megehet egy darab hagyományos Napoleonkát, valamint sok más édességet.

Kalória: 429 kcal/100g

Hogyan égesse el:

123 perces séta: a város felfedezése vagy… a hatékonyság érdekében másszon fel a Kultúra és Tudományok Palotája 42 emeletének lépcsőjén, a Napoleonka kalóriái eltűnnek a rendszeréből a gyakorlat után.