bevitele

Az elmúlt években előrelépést tettek a lehetőség bemutatására a táplálkozás hatása a sclerosis multiplex lefolyására (EM), (1) a étrend és bizonyos tápanyagok minőségének javulásával az SM-ben szenvedők élete és a betegség prognózisa.

Tudjuk, hogy a változatos, egészséges és kiegyensúlyozott étrend immunmoduláló hatása lehet javítja és erősíti az immunrendszert. Ezért az egészséges táplálkozást az SM kezelésének részeként kell figyelembe venni (2).

Az étrend mellett más környezeti tényezők is társulhatnak a sclerosis multiplex kialakulásához és aktivitásához, erre egyértelmű példa a kapcsolat alacsony napsugárzás és D-vitamin hiány (3).

A a D-vitamin potenciális szerepe betegségekben a neurológiai nem teljesen világos, ezért további vizsgálatra van szükség (4). Azonban nem ritka ennek a vitaminnak az alacsony szintje az Alzheimer-kórban, a Parkinson-kórban, az autizmusban vagy a szklerózis multiplexben diagnosztizált betegeknél. Érdemes megjegyezni, hogy a Ismétlődő-remittáló MS, az alacsony D-vitamin szint azt jelentheti, hogy a a sérülések és fellángolások fokozott kockázata (5).

D-VITAMIN ÉLELMISZEREKBEN

A D-vitamin egy mikroelem, amelynek fő szerepe a szervezetben az szabályozza a kalcium és a foszfor anyagcseréjét, elősegítve annak felszívódását a növekedés, fenntartás és fejlesztés normális a csontok.

A fő források, amelyekből D-vitamint kapunk, a kitettség a napsugarak és a táplálás. A D-vitaminban gazdag étrendnek olyan ételeket kell tartalmaznia, mint: kék Hal (lazac, hering, tonhal vagy szardínia), sárgája tojás, halmájolajok, gomba, teljes tej és tejzsírok (például vaj és tejszín) (6).

A D-VITAMIN-HIÁNY ELMÉLETEI

Ennek a vitaminnak a spanyol lakosságban való hiánya nem lehet gyakori mivel a napos Napok egész évben túlsúlyban vannak, és a hagyományos étrendtípus ebben az országban a mediterrán diéta, amely a D-vitaminban gazdag ételek bevitelét ajánlja. A lakosság nagyon magas százalékának azonban hiánya van ebben a mikroelemben, és számos elmélet kínál magyarázatot (7):

- Kórélettani tényezők:

  • Elhízottság: Az elhízásra való hajlam növekszik, és a túlsúly a D-vitamin-hiányhoz (7,8), valamint a magas vérnyomáshoz, a hiperkoleszterinémiához és az inzulinrezisztenciához társul, ami fokozott kardiometabolikus kockázathoz vezet (9.10).
  • Sötét bőr: A bőr pigmentációja a D-vitamin szintéziséhez is társul. A nagyobb pigmentációval és ennek következtében sötétebb bőrűek korlátozzák az ultraibolya sugarak áthaladását, ezért kevesebb D-vitamint szintetizálnak (7).
  • Mások: Egyéb helyzetek vagy tényezők, amelyek hozzájárulhatnak a D-vitamin-hiányhoz, többek között a felszívódási szindróma, vese- vagy májelégtelenség, öregedés vagy terhesség (7).

- Elégtelen D-vitamin bevitel: Ennek oka lehet a hús, a hal, a tojás és a D-vitaminnal dúsított ételek, például egyes gabonafélék és zsírok alacsony fogyasztása (7). Meg van győződve arról, hogy bizonyos ételeket (különösen a zsírokat) ki kell választani az étrendből a súlygyarapodástól való félelem miatt, vagy azért, mert rosszabb egészségi állapothoz kapcsolódnak. Vannak azonban olyan zsírokban gazdag élelmiszerek (olívaolaj, diófélék, avokádó vagy olajos halak, mint például a szardínia vagy a lazac), amelyek egyéb tápanyagok, például vitaminok mellett magas tápértékkel rendelkeznek telítetlen zsírsavtartalmuk miatt.

- Nem megfelelő napozás: Az alacsony napsugárzás nagyon fontos a D-vitamin hiányában.

  • Életmód: Az idő nagy részének zárt környezetben (munka, tornaterem, otthon ...) történő tartózkodása, valamint a környezetszennyezés vagy a napsugárzás kizárólag üvegen keresztül hozzájárul ahhoz, hogy a napi napsugárzás ne legyen megfelelő, ezért nem szintetizálódik elegendő mennyiségű D-vitamin (7).
  • Fényvédő krémek feleslegben: A fényvédő krémek (a fényvédő ruházat mellett) túlzott használata szintén összefüggésben áll ennek a vitaminnak a hiányával (11), mivel olyan akadályt képez a bőrön, amely megakadályozza az ultraibolya sugarak áthaladását és következésképpen a D-vitamin megszerzésének képtelenségét. Azonban nem szabad abbahagynunk a védőkrém ésszerű alkalmazását a szakértők által ajánlott módon a dermatológiai problémák megelőzése érdekében.

MENÜ JAVASLAT D-VITAMIN NAGY KIADÁSÁVAL

Az étrenden keresztül a megfelelő D-vitamin bevitel az olyan élelmiszerek napi fogyasztásával érhető el, mint pl olajos hal, egész tejtermék vagy tojás. Ideális, egészséges és kiegyensúlyozott menü lehet például:

HIVATKOZÁSOK: