Amikor a gyermekek elkezdik bevezetni a kiegészítő táplálást, a szülőknek tisztában kell lenniük minden olyan tünettel, amely ételallergiát jelenthet, és amelyek a gyermekek leggyakoribb allergiás listáján szerepelnek. A Spanyol Klinikai Immunológiai és Gyermekallergia Társaság (SEICAP) adatai szerint a spanyol gyermekek 4-8% -a szenved valamilyen betegségben.
Az utóbbi években végzett kutatások eredményeinek fényében a kulcs abban rejlik, hogy késik a legallergénebb élelmiszerek bevezetésének kora. Pontosan az, hogy fogyasztásuk elkerülése idősebb korukig allergiás megjelenést okozhat. A londoni Imperial College (Egyesült Királyság) kutatóinak új tanulmánya erre utal legalább a tojást és a földimogyorót vezesse be a csecsemők étrendjébe még fiatalabb korban, hogy csökkentse az ételallergia kialakulásának kockázatát.
Ez a legnagyobb elemzés annak bizonyítékáról, amelyet 146 vizsgálat elemzése után végeztek (teljes mintánál több mint 200 000 résztvevővel) a csecsemők allergén ételekkel, például tojással, földimogyoróval, búzával és halakkal történő táplálásának hatásáról.
A The Journal of the American Medical Association folyóiratban megjelent tanulmány eredményei szerint, négy és hat hónap közötti tojást adva 40 százalékkal alacsonyabb volt az allergia kockázata tojáshoz képest azokhoz a gyerekekhez, akik a későbbiekben kipróbálták a tojást.
Ami a földimogyorót illeti, az eredmény meglepőbb. Arra a következtetésre jutottak, hogy földimogyorót adnak, négy és tizenegy hónap között csökkentheti az adott allergia kialakulásának kockázatát a 70 százalék.
A maguk részéről azt is megállapították, hogy a glutén fiatalabb korban történő bevezetése nem kapcsolódik a lisztérzékenység kialakulásának fokozott kockázatához.
A tanulmány szerzői azonban arra figyelmeztettek, hogy a tojást és a földimogyorót nem szabad bevezetni azoknak a csecsemőknek az étrendjébe, akiknek már ételallergiájuk van vagy más allergiás állapotuk van, például ekcéma.
A földimogyoró fogyasztását és a más dióval együtt járó fulladásveszélyt illetően azt javasolták, hogy kerüljék ezeket kisgyermekeknél. "Ha úgy dönt, hogy egy csecsemőt földimogyoróval etet, jobb, ha mogyoróvajat ad neki" - javasolják.
Négy hónaposan?
A WHO ajánlása szerint az élet első hat hónapjában fenn kell tartani a kizárólagos szoptatást, majd fokozatosan meg kell kezdeni a szilárd élelmiszerek bevezetését a szoptatás kiegészítéseként.
Ezért négy hónapos korú gyermekek ételeinek felajánlása ellentmond ennek az ajánlásnak. A tanulmány szerzői azonban úgy vélik, hogy további vizsgálatokra van szükség a tojás és a földimogyoró bevezetésének pontos ajánlott életkorának megadásához.
Az sem egyértelmű, hogy bizonyos élelmiszerek bevezetésének előmozdítása megakadályozza az ételallergia-járványt, amelyet sok gyermek szenved. Néhányan az új étkezési irányelvek betartása ellenére továbbra is allergiát fognak kialakítani.
A lehetőségek ablaka
Az a fontos, amiben a szakértők egyetértenek, hogy úgy tűnik a lehetőségek ablaka az élet első évében ahol az olyan élelmiszereknek való kitettség, mint a tojás és a földimogyoró, csökkenti az ezekre az ételekre vonatkozó allergia kockázatát.
- A tojásokat és a földimogyorót már korábban be kell vezetni a csecsemők étrendjébe
- A földimogyoró étkezés közbeni fogyasztása megvédi a szívet
- Telített és állati eredetű zsírok fogyasztása növeli a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát CIBEROBN
- A hüvelyesek fogyasztása alacsonyabb kockázattal jár a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában
- Napi két vagy több adag fehér kenyér elfogyasztása 40% -kal növeli az elhízás kockázatát