85 gramm sózatlan földimogyoró otthoni étkezéssel csökkentheti a szív- és érrendszeri kockázatot.

földimogyoró

Joan Sabaté spanyol tudós volt az első olyan kutató a világon, aki tanulmányok útján bizonyította a mérsékelt és napi fogyasztás szoros kapcsolatát. diófélék és csökkent az esélye bármelyik kialakulásának szív-és érrendszeri betegségek. Most egy tanulmány, amelyet különböző országok tudósai végeztek, és amelyet a Journal of Nutrition publikált, alátámasztja Sabaté következtetéseit, ebben az esetben a a földimogyoró napi fogyasztása étkezés közben alacsonyabb a stroke és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata.

E következtetések levonására a kutatóknak 15 egészséges, de túlsúlyos vagy elhízott férfijuk volt, akik 85 gramm sózatlan földimogyoró, shake formátumban kerül bemutatásra. Velük együtt egy másik, 15 azonos egészségügyi jellemzőkkel rendelkező férfi csoport is részt vett a vizsgálatban, akik étkezésükkor azonos mennyiségű és táplálkozási értékű turmixot ittak, de amelyben nem volt mogyoró.

A kiinduló hipotézis az volt, hogy étkezés után, különösen a zsírban gazdag ételek után automatikusan megnő a trigliceridek a vérben, aminek következtében az artériák megmerevednek, ami arra kényszeríti a szívet, hogy erősebben dolgozzon a vér pumpálásán, ami közép- és hosszú távon szív- és érrendszeri betegségekhez, például szívelégtelenséghez vezethet.

A vizsgálat résztvevőinek, akik étkezésük során mogyorót ettek, véráramukban 32% -kal kevesebb triglicerid volt

A vizsgálat során a nagy étkezés elfogyasztása után a kutatók az étkezés után 30, 60, 90 és 120 perccel követték nyomon a lipidek, az inzulin és a lipoprotein szintjét a vizsgálatban részt vett férfiak vérében. Meglepetésükre azt tapasztalták, hogy azoknak, akik a mogyorót turmixolták, 32% -kal kevesebb triglicerid volt a véráramban, ami azt mutatta, hogy e dió étkezés közbeni fogyasztása megvédi az artériákat a merevségtől és ezért segítenek megelőzni a jövőbeli szív- és érrendszeri problémákat.

A szív- és érrendszeri betegségek veszélye

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint a szív- és érrendszeri betegségek okozzák a legtöbb halálesetet, amely világszerte bekövetkezik. Nem meglepő, hogy a becslések szerint csak 2012-ben 17,5 millió ember halt meg világszerte (az abban az évben bekövetkezett összes halálozás egyharmada) ilyen típusú betegség következtében.

A WHO adatai szerint a becslések szerint a 70 év alatti emberek 16 millió halálának, amely nem felel meg a fertőző betegségeknek, 37% -át szív- és érrendszeri problémák okozzák, főleg szívkoszorúér-betegség és agyi érrendszeri balesetek (CVA).