Az emberek annyira elfoglaltak a napi feladatainkkal, a tanulással, a munkával és az otthoni tevékenységekkel, hogy végül olyan fontos szempontokat felejtünk el, mint a testünk működése. Nem titok, hogy minél idősebbek vagyunk, annál nehezebben fogyunk. És ez akkor válik észrevehetővé, amikor azok az ételek, amelyeket korábban bűntudat nélkül fogyaszthattunk, most irgalom nélkül befolyásolják súlyunkat, így a múltban sikeres étrendek már nem működnek nálunk.
De tudnod kell, hogy ez nem a te hibád, és Napos oldal meg akarja osztani veletek azokat az okokat, amelyek miatt nehezen fogyunk a korral.
Kezdjük azzal, hogy tudjuk, mi a lipid
A lipidek olyan vegyületek, amelyek megtalálhatók bizonyos élelmiszerekben, például diófélékben, tejtermékekben, olívabogyóban, olívaolajban és bizonyos halakban, és többek között zsírral látják el testünket. Oké, lehet, hogy a "zsír" szó gyanúsan hangzik, de mielőtt kizárná a lipideket az étrendből, tudnia kell, hogy a közhiedelemmel ellentétben vannak nagyon egészséges zsírok, például az olajokban található telítetlenek és a hüvelyesek. . Fogyasztása nagyon jót fog tenni az egészségének.
A lipidek előnyei
A lipidek mind az állatok, mind az emberek számára hasznosak, mivel befolyásolják a hormontermelést és segítenek a testhőmérséklet szabályozásában. Ami az utóbbit illeti, meglepő módon a test jobban ellenáll a hideg környezeteknek, vastag zsírréteggel, és ha nem hisz nekünk, akkor különösen az állatoknál láthatja, amikor a tél közeledik. Például a medvék esetében sok ételt fogyasztanak, hogy kibírják az alacsony hőmérsékletet. De természetesen emberek vagyunk, és nem olyan állatok, amelyek megengedhetik maguknak, hogy barlangokban teleljenek.
De ne aggódj. Az az igazság, hogy a lipidek számos előnnyel járnak számunkra, például energiát szolgáltatnak testünknek, különösen akkor, ha a szervezetben kimerültek a szénhidrátok, ami javítja fizikai teljesítőképességünket. Ezenkívül az idegrendszer sejtjeinek részei, megkönnyítik a vitaminok felszívódását és megakadályozzák a betegségeket. De amilyen szép ez a hang, az igazság az, hogy semmilyen túlzás nem jó. Ahogy a zsírok bejutnak a szervezetbe, az új élelmiszerek fogyasztása előtt meg kell szüntetni őket, mivel a zsírszövet változásokon megy keresztül, attól függően, hogy mennyit eszünk, vagy abbahagyjuk a fogyasztást. Helyettesítheti az égett zsírokat újakkal, vagy felhalmozhatja őket, ha nagyobb mennyiségben fogyasztják őket, és a test passzív marad. Ez utóbbiban a testmozgás fontos szerepet játszik, és a gyermekek esetében is látható, hogy a felnőttek alacsony energiájú életével ellentétben a folyamatos mozgás miatt zsírégetnek, amikor játszanak.
Mi történik a testünkkel az évek során
A svédországi Karolinska Intézet kutatóinak tanulmánya szerint az évek múlásával könnyen hízunk, a lipidpótlás lassabbá válik. Apró részletnek tűnhet, de az az igazság, hogy testünknek ezt a változtatást meg kell végeznie a zsírszövet tömegének szabályozásához. És ha kíváncsi lennél, a zsírszövet szabályozza a zsírtartalmakat és tárolja az energiát kalóriák formájában, amelyeket egész nap fogyasztunk. Ez a szövet növekszik a zsírraktározás növekedésével; vagyis minél több zsír halmozódik fel, annál többet hízunk. Képzelje el, hogy a zsírszövet olyan, mint egy nedvszívó ruha, amely vizet gyűjt. Időről időre ki kell dobnia a benne lévő tartalmat, mielőtt új belépne; különben tovább fog szélesedni. A test különböző részein a bőrünk alatt eloszló zsírszövetekkel ugyanaz történik: ha nem távolítja el zsíros lipidjeit, akkor felhalmozódnak, növelve a test súlyát.
A kutatás során a szakemberek 13 éven keresztül csaknem 100 férfi és nő súlyváltozását és molekuláris folyamatait követték nyomon, és megállapították, hogy minden alany, hízott vagy fogyott, csökkentette lipidpótlási folyamatát. "Az általános egészségi állapotot befolyásolja a zsírsejtek méretének növekedése, így ahogy öregszik és ugyanolyan sebességgel étkezik, és nem alkalmazkodik ahhoz, hogy nem ugyanúgy ég, a zsírsejtjei növekednek méretű, és ez negatív következményekkel jár az egészségére nézve ”- magyarázta Kirsty Spalding, az egyik kutató.
Ne essen pánikba, mivel mindig egészséges étrendhez folyamodhat
Mint korábban mondtuk, itt nincsenek gazemberek: vannak egészséges zsírok, és bár a zsírszövet az életkor előrehaladtával kezdi lassabban végezni a munkáját, ez is nagyon hasznos, mivel ez tárolja a lipideket, amelyek előnyöket jelentenek testünk. Az emberi testben a zsírszövet a teljes testsúly 15% -át vagy 20% -át képviseli a férfiak esetében, a nőknél pedig 20-25% -ot. Ez rendben van, de ha ez meghaladja ezt a számot, akkor valószínűleg az illetőnek szigorúbb kontrollt kell gyakorolnia a teste felett. Tehát, még ha nincs is gazemberünk, van egy „hősnőnk”, akiben bíznunk kell, függetlenül a súlyunktól: az étrendtől.
Az étrendnek teljes arányú szénhidrátoknak, fehérjéknek és zsíroknak kell lenniük a megfelelő arányban, mérsékelt fogyasztással. Fontos megkülönböztetni azokat a zsírokat is, amelyek természetesen jelen vannak az ételekben, és azokat, amelyeket az ételhez főzés közben adnak. Kerülnünk kell a transzzsírokat, olyan ellenállhatatlanok, mint amennyire károsak, például a pizzákat, hasábburgonyákat és más zsíros ételeket, más néven "ócska" ételeket, mivel károsak a testünkre és túlsúlyhoz vezetnek.
Lipidfogyasztás életkor szerint
A lipidek helyes aránya életkor és fizikai állapot szerint változik. Általában a csecsemőknek 50% -ot kell fogyasztaniuk, amelyet általában az anyatej biztosít. A serdülőknek napi kalóriájuk 40% -ára van szükség lipidek formájában. 19 év és felnőttkor között a fogyasztásnak az étrend teljes energiájának körülbelül 25–30% -át kell biztosítania.
50 év feletti embereknél az Országos Öregedési Intézet (NIA) azt ajánlja, hogy hús és hal fogyasztásakor távolítson el minden felesleges zsírt, használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket és kerülje a sütést. Mindezt az étrendet fizikai testmozgással is szabályozni kell, mivel minél idősebbek vagyunk, annál mozgásszegényebbek leszünk, és a zsír lassabb eltávolításával normális, hogy a testünkben megmutatkozik, ha nem tartjuk mozgásban. Bármilyen életkortól függetlenül, az esetleges túlsúly mindig kontraproduktív, ezért ha érdekli a testéhez illő egészséges étrend, ne habozzon konzultálni szakemberrel.
Gondolod, hogy az évek során többe kerül nekünk a fogyás? Betartasz egy diétát, hogy vigyázz az alakodra? Ha igen, ossza meg a megjegyzésekben. Szívesen elolvassuk!