Szerző: Patricia Rodríguez Calva

MEXIKÓ VÁROS

elhízott

Az iskolába járás reggeli nélkül vagy ebéd, amely nem tartalmaz tápláló ételt, súlyosbítja a gyermekkori túlsúly és elhízás problémáját, amely hazánkat érinti - mondja az Egészségügyi Minisztérium.

Interjúban a Excelsior, Salvador Ortiz Gutiérrez, a Juárez de México kórház táplálkozástámogató szolgálatának táplálkozási szakértője elmagyarázza, hogy a szülőknek tisztában kell lenniük azzal, hogy az ebéd nem helyettesíti a nap első étkezését, ezért fontos, hogy reggeli szokás naponta, mielőtt iskolába jön.

"Ajánlott kerüld a turmixokat, Mivel a gyermekek gyomra kicsi, és egy turmix megtölti őket, anélkül, hogy elfogyasztanák azt, amire valóban szükségük van, mivel nekik nagyobb előnye, ha megisznak egy pohár tejet harapd meg a gyümölcsöt.

„Ezenkívül egy tápláló reggelinek mindig tartalmaznia kell egy adagot gabona, egyéb fehérje, akár növényi, akár állati; egy adag gyümölcs és egy másik zöldség”- magyarázta a szakember.

Tippek egy tápláló ebédhez

Tápláló ebéd elkészítéséhez Ortiz Gutiérrez azt javasolja, hogy készítsenek - sietség nélkül - olyan heti tervet, amelyben figyelembe veszik a gyermekek ízlését és a változatosságot is tartalmazzák, hogy ne unják meg őket. Javasoljuk még egy menü elkészítését is.

A napi ebédnek tartalmaznia kell egy állati vagy növényi fehérje egy részét, mint pl, sonka, tonhal, sajt vagy bab; zöldségek; egy adag gabona. Egy szendvics vagy sütemény a fentieket tartalmazhatja. Szükség van egy adag gyümölcsre is.

A hidratálást azzal kell elvégezni természetes víz vagy sima víz.

"Nem javasoljuk a gyümölcsleveket, ízesített vagy átlátszó vizek, ízesített csokoládé- vagy vaníliatej vagy bármilyen aroma, mivel ezek nagy mennyiségű cukrot tartalmaznak, ami viszont olyan energiát ad a gyermeknek, amelyet nem feltétlenül fog használni, ami zsírokká válik és súlygyarapodást okoz ”, elmagyarázta.

Ha gyermeke valamilyen tanórán kívüli testmozgást végez, ajánlatos az óra végén elkészíteni egy adag fehérjét, gyümölcsöt vagy zöldséget, hogy elkerülje az ebéd előtti hosszú böjtöt.

Ipari élelmiszerek és egészségtelen élelmiszerek esetében azt javasoljuk, hogy ne tiltsák be, hanem meghatározott időpontokban teszteljék. Vagyis hetente egyszer vagy havonta kétszer.

„A tiltás kritériuma nem lépne be a gyermekek számára, mert ha valamitől megfosztjuk őket, akkor nagyobb kísértés lesz a fogyasztásukra. Az elképzelés tehát nem az, hogy tiltó, hanem úgy fogyaszthatják el, hogy ez a fajta étel nem a gyermek étrendjének támasza, és nem is a családi táplálkozás alapja "- mondja az Egészségügyi Minisztérium szakembere.

Azoknál a gyermekeknél, akiknek már vannak túlsúlyos vagy elhízási problémái, ajánlott növelje a fizikai aktivitását.

„A fogyókúra nem ajánlott a gyermekek számára. A fizikai aktivitást fokozni kell a kalóriabevitel kompenzálása érdekében, egészségesebb ételeket adva számukra, és ebben az esetben igen, kerülve az összes iparosodott ételt "- mondta Salvador Ortiz Gutiérrez, a Juárez de México kórház táplálkozási szakembere.