A vörös tea fontos előnyökkel és tulajdonságokkal rendelkezik. Ismerje legfontosabb tulajdonságait, mellékhatásait, ellenjavallatait és elkészítésének módját.

  • Mi a vörös tea és mire való? Ez egy természetes ital, amelyet a karcsúsító előnyök érdekében ideális Camellia sinensis leveleinek jellegzetes vöröses színű infúziójával készítenek.
  • Mi a vörös tea a fogyáshoz? Kétségtelenül a Pu Erh tea, a fogyókúrás diéták minőségéről jól ismert vörös tea.
  • Könnyű elkészítése miatt ideális ital a nap bármely szakában.

Azt mondják, hogy a gyökere Vörös tea Valami váratlan, váratlan dologból fakadt, mivel a szándék más volt, és éppen abban nem az volt az elképzelés, hogy létrehozzák ezt a nagyon fontos növényt. Ami biztos, hogy már tudja, különösen, ha elolvasta néhány korábban közzétett cikkünket a Vörös tea, és többek között a vörös tea pu erh Yunnanban állítják elő, és egy bizonyosan ősi gyakorlatból nyerik, amelyet a Han-dinasztia kezdete óta (kb. Kr. E. 200-ban) folytattak.

Nem meglepő, hogy a vörös tea kétségtelenül Kína egyik legelismertebb fajtája, ezért is ismerik ezt a teát a "császáriak teájaként".

csinálni

Emiatt a vörös teát ebben az országban minden bizonnyal ősidők óta fogyasztják, és fontos egészségügyi előnyök és tulajdonságok azok közül, akik naponta szedik.

Mi a vörös tea?

A Vörös tea Így ismerjük nyugaton a pu-erh tea, akinek neve pontosan Yunnan (Kína) Pu'er régiójából származik, ahonnan eredetileg és hagyományosan származik. Több száz évig csak a kínai nemesség élvezhette ezt a fajta teát. Ma azonban nagyon elterjedt tea, bár valójában ennek az országnak a fogyasztása általában meglehetősen ritka.

Hagyományosan a vörös teát a Sunshine Withering Antirhea Chinensis fa leveléből készítik, amely egy régi fa - a Camellia sinensis fajtája - széles tea leveleket kínál, és természetes nemcsak Délnyugat-Kínából, hanem Vietnám határvidékéről is. Burma.

Érett leveleit finom szőrszálak borítják, amelyek évekig történő tárolása és megőrzése után (ezáltal a jellemző erjedésük előidézve) életkoruk következtében sötétebb, de ugyanakkor enyhébb ízeket kapnak.

Valójában a friss levelek fáról való betakarítása után az erjedési folyamat 2-60 évig is eltarthat. Ezt az erjesztést általában hagyományos módon hajtják végre, ahogy évszázadokkal ezelőtt bambusz hordókban végezték, ami segít a leveleknek elérni ezt a jellegzetes vöröses színt.

A vörös tea csodálatos előnyei

Segít csökkenteni a koleszterint és a triglicerideket

Megvan a magas koleszterin? Ha igen, akkor valószínűleg a vörös tea jó szövetségesnek számít, különösen akkor, ha rendszeresen fogyasztja (és természetesen soha nem túlzott mennyiségben).

Ennek oka az, hogy természetes ital, amely érdekes előnyökkel jár abban az esetben, ha a vérben magas a zsírtartalom, nemcsak a koleszterin, hanem a trigliceridek is. Ezt egy, a Yunnan-i Egyetem által végzett tudományos tanulmányban figyelték meg, amelyben kiderült, hogy azok az emberek, akik 3 hónapig napi 15 gramm vörös teát fogyasztottak, látták, hogy a rossz koleszterinszint és a trigliceridek csökkent, míg a jó koleszterinszint emelkedett.

Hasznos fogyókúrára és fogyásra

Ez köztudott a vörös teát általában fogyókúrás étrendben használják, pontosan karcsúsító tulajdonságai miatt. Valójában elismert zsírégető, valóban hatékony előnyökkel jár.

Például egy ideje a Tainani Egyetemi Kórházban tudományos tanulmányt végeztek, hogy a vörös tea állítólagos fogyókúrás és zsírégető tulajdonságairól érdeklődjenek. Így kiderült, hogy a vizsgálatban részt vevő emberek az átlagos testzsír több mint 15% -át vesztették.

Javítja az emésztést

A vörös tea segít növelni a gyomorsav-szekréciót, minőség, amely az elfogyasztott és később megemésztett ételek anyagcseréjének felgyorsulását eredményezi. Ezért hasznos megkönnyíteni és javítani az emésztést.

Ez a minőség javul, ha a vörös teát étkezés után fél órával veszik be, ami viszont segíti a máj jobb működését, és a zsírszűrő képessége sokkal nagyobb.

A vörös tea tulajdonságai, összefoglaló

  • Vízhajtó és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik.
  • Segít a béltranzit, a koleszterin és az anyagcsere szabályozásában.
  • Többek között ismert, hogy a vörös tea jó segítség lehet azokban, akiknek célja van sújt veszteni, főleg azért, mert hatékonyan segít csökkenteni a test zsírszintjét.
  • Ugyanaz, mint ő Zöld tea, fontos antioxidáns aktivitással rendelkezik, előnyei vannak kardiovaszkuláris szinten.
  • Segít növelni a védekezőképességet és javítja immunrendszerünket.
  • Hasznos a depresszió megelőzésére, az idegrendszer aktivitásának növelésével.

A vörös tea mellékhatásai

  • Koffeint és teint tartalmaz, így bizonyos embereknél vagy túlzott adagokban álmatlanságot és idegességet okozhat.
  • Fogyasztása terhes nőknél nem ajánlott.
  • Kissé növelheti a vérnyomást.
  • Tejjel keverve megakadályozza az antioxidánsok megfelelő felszívódását, ami szervezetünk számára annyira szükséges.
  • Csökkenti a vas felszívódását.

A vörös tea fő ellenjavallatai: amikor nem megfelelő bevenni

Mint minden tea, koffeint is tartalmaz, bár kisebb mennyiségben, mint a kávé vagy a zöld tea. Teint is tartalmaz. Mindkettő izgalmas anyag, amely bizonyos emberekben (vagy túlzottan fogyasztva) álmatlanságot vagy idegességet okozhat.

Elősegíthetik a vérnyomás enyhe emelkedését is, így azok, akik szenvednek magas vérnyomás kerülniük kell ezt az italt, amíg a normális tartományba nem kerül.

Népszerű, ha a vörös teát tejjel keverik. Úgy tűnik azonban, hogy ez nem teljesen helyes, mivel ismert, hogy ebben az értelemben a tej megakadályozhatja az antioxidánsok megfelelő felszívódását.

Ismert, hogy csökkenti a vas felszívódását, ezért vérszegénységben szenvedőknek nem ajánlott. Míg a túlzott fogyasztás hepatotoxicitást okozhat (4).

Hogyan kell helyesen elkészíteni a vörös teát

Az igazság az, hogy bármilyen tea elkészítése nagyon egyszerű. Ahhoz azonban, hogy jól csináljuk (vagyis helyesen), nagyon fontos figyelembe venni több dolgot. Egyrészt ne feledje, melyik a különféle tea, amelyet inni fogunk. Másrészt annak tudatában, hogy minden fajtának megvan a megfelelő infúziós ideje és egy bizonyos hőmérséklete.

Ezért a vörös tea esetében elengedhetetlen, hogy a hőmérséklet meghaladja a 95 ºC-ot (ideális, ha mindig 90–95 ºC között tartjuk), és nem haladhatja meg a 3 perces infúziót.

De menjünk lépésről lépésre. Csak meg kell melegítenie a vízforralót kevés forró vízzel. Ehhez öntsön forró vizet a vízforralóba, és takarja le. Közben tegyen vizet egy serpenyőbe és melegítse, ellenőrizve, hogy a hőmérséklet ne haladja meg a 95 ºC-ot. Amikor észreveszi, hogy a vízforraló forró, távolítsa el a vizet, tegye a kívánt mennyiségű vörös teát a vízforraló szűrőjébe, zárja le a fedelet és öntse bele a forró vizet.

Várjon 3 percig a vörös tea infúziójával. Végül távolítsa el a szűrőt a vörös tea levelekkel, hagyja az italt a vízforralóban, és csészékben tálalja. Most élvezheti.