Elképesztő, hogy egy ilyen egyszerű és hozzáférhető italnak ennyi egészségügyi előnye lehet. Mint minden teatípus, ez sem tartalmaz kalóriákat, fehérjét, zsírt vagy szénhidrátot. De a többivel ellentétben a Zöld tea a legjobb szövetségesed lesz sújt veszteni. Ezenkívül a zöld tea a vírusellenes vegyület, így természetes gyógymódként használhatnánk a koronavírus (COVID-19).

A különféle teafajták (fehér, sárga, zöld, oolong, piros és fekete) ugyanabból a növényből származnak, Camellia sinensis. A levél és így a belőlük kapható infúzió ízének és színének különbségei attól függenek, hogy milyen kezeléseknek vetik alá őket.

A zöld tea az ennek a fának erjesztetlen levelei. Ily módon elkerülhető a bioaktív vegyületek oxidációja. Ezért más teafajtákkal ellentétben a zöld tea fogyasztásával beépítjük a testünkbe az összes olyan jótékony anyagot, amelyet Camellia kínál nekünk.

A zöld tea eredete

Származik Kelet-Ázsia és egyes területei Afrika és a Közel-Kelet. A zöld teát évezredek óta használják gyógyszerként Kínában. A legrégebbi utalás a zöld teára gyógyhatása miatt Kr. E. 2737.

Táplálkozási tulajdonságok

A zöld tea az egyetlen forrása epigallocatechin-gallát (EGCG), az ötféle egyik katekinek jelen van a zöld teában, nagy antioxidáns tulajdonságokkal. Ez a vegyület képes semlegesíteni a szabad gyököket és leküzdeni a sejtek oxidációját. Ez nagyon fontos például a rák elleni küzdelemben. Ha érdekli a téma, akkor a ketogén étrendről és a rákról szóló előző cikkben nagyon jól leírom ezeket a sejtoxidáció és a szabad gyökök folyamatait.

Ezenkívül kimutatták, hogy az EGCG felelős azért, hogy a zöld tea vírusellenes vegyület legyen, mivel képes gátolni a vírusok életciklusát.

Másrészt a zöld tea magas C- és B-vitamin, továbbá kén, kalcium, réz, vas, magnézium, foszfor és kálium. Ebben is gazdag aminosavak mint például valin, arginin, lizin, glicin, leucin és hisztidin.

L-theanin

Ezenkívül a zöld tea jelentős mennyiségben tartalmaz L-theanin, olyan anyag, amely fokozza a kognitív tevékenységet, felnőttkori neurogenezist indukál (új idegsejtek termelődése), és javítja az olyan folyamatokat, mint a memória, a figyelem, a koncentráció és a tanulás.

Koffein

Másrészt a koffein összetevői között is szerepel. Bár nyilván kevesebb mennyiségben, mint amit a kávéban találunk.

Számos fertőző betegségek egészségünket negatívan befolyásoló vírusok okozzák. Példák ezekre a betegségekre AIDS, a hepatitisz B, a hepatitis C, A különböző típusú herpesz vagy az áram COVID-19. Mindezen betegségek oka sejtjeink fertőző vírusok általi inváziója, ezért a hatékony vírusellenes szerek keresése létfontosságú.

Megállapították, hogy a zöld teában található különböző katechinek vírusellenes hatásúak. A legerősebb a már említett EGCG 1. A katekinek vírusok elleni fellépése az egyes vírusok sajátos jellemzőitől függően eltérő.

Éppen ezért egyre több tanulmány foglalkozik a zöld teával, mint vírusellenes szerrel.

A zöld tea vírusellenes a DNS-szál vírusokban

Ban ben vírus láncok alkotják DNS, mint például a HBV (hepatitis B vírus) kimutatták, hogy az EGCG zavarja a vírus bejutása a sejtbe két . Ezt az EGCG és a felelős fehérjék közötti kölcsönhatás állítja elő endocitózis, folyamat, amely megkönnyíti a részecskék belépését a sejt belsejébe.

A vírus életciklusának egy másik szakasza a replikáció, az a folyamat, amelynek során a vírus sokszor másolja az összetevőket, hogy új vírusrészecskéket állítson elő. A replikációhoz a vírus maga a sejt természetes mechanizmusait használja, például a autofágia (folyamat, amelyet a sejt használ az anyagok eltávolítására). Tanulmányok kimutatták, hogy az EGCG ezen a szinten is képes cselekedni, megváltoztatva a vírus 3 autofágia folyamatát .

Mindenesetre, a katechinek kölcsönhatásba lépnek a sejtfehérjékkel, megerősítése a vírus ellen. Maguk a vírus szerkezetét nem befolyásolják.

A zöld tea vírusellenes az RNS-szál vírusaiban

Eseteiben RNS vírus mint genetikai anyag, Az EGCG kölcsönhatásba lép a vírus fehérjéivel. Ily módon például a HIV AIDS vírusban kimutatták, hogy ennek a katechinnek erőteljes gátló hatása van a vírus sejten belüli replikációs folyamatában részt vevő vírusenzimekkel szemben. Négy öt

Mint a DNS vírusok esetében, az EGCG is gátolja a vírusok bejutása RNS mennyisége a sejtben. De ezúttal a vírus egyes összetevőinek megsemmisítésével teszi ezt. Ily módon képtelenné teszi a sejtbe való belépést. 6.

Más esetekben, például az influenza vírusban, úgy tűnik, hogy a katechinek azáltal, hogy megsavanyítják a belső teret lizoszómák Y endoszómák (endocitózisban és autofágiában részt vevő sejtes organellumok). Ily módon gátolják a replikáció a vírusnak. Néhány DNS vírus esetében ez is előfordult. 1

A fentiekben kifejtett összes okból kifolyólag jó stratégia lenne a zöld teát vírusellenesnek tekinteni. A SARS-Co-V2-ben, a jelenlegi COVID-19 járványt okozta, a zöld teában lévő katekinek is befolyásolhatják. Valószínűleg a katechinek hatása hasonló módon lép fel a SARS-CoV-2-n, mint más RNS-vírusok esetén. A téma elmélyüléséhez látogassa meg a SARS-Co-2 eredetéről szóló cikkemet.

Ez a tanulmányi terület annyira új, hogy még mindig nincsenek olyan tanulmányok, amelyek erre összpontosítanának, és még egy kicsit várnunk kell, hogy megtudjuk, helyes-e ez a hipotézis vagy sem.

Számos tanulmány foglalkozik a zöld tea különböző vegyületeinek a fogyás. Mindegyik eredmény változó, attól a népességcsoporttól függően, ahol a munka áll. A jelek szerint egyértelmű, hogy a zöld tea önmagában nem gyakorol nagy hatást a fogyásra. Azonban diétával és testmozgással kombinálva, képes mindkét eljárás hatásának fokozására 7. Ilyen módon, amikor egy személyt kalóriakorlátozásnak vetettek alá, és lefogy, a zöld tea különböző katechinjei és koffeinje segít fenntartani ezt a hosszú távú fogyást 8. Ez elsősorban annak köszönhető, hogy ezek a vegyületek képesek aktiválni a paraszimpatikus idegrendszert azáltal, hogy aktiválják a következő funkciókat a testben 9:

  1. Zsírbontás.
  2. Fenntartott energiafelhasználás az idő múlásával.
  3. Az étvágy gátlása.
  4. Hosszú távú súlymegőrzés.

A zöld teában jelen lévő sok katechin között már említettük, hogy az EGCG a leginkább bioaktív. Valójában ez a legerősebb is rákellenes hatások 10. .

Számos tanulmány írja le az EGCG szuppresszív szerepét a tumor kialakulásában szerepet játszó fő mechanizmusokban. Például, sejtciklus leállítása vagy metasztázis jelenségek gátlása. Másrészt képes a sejthalál útvonalainak aktiválására a apoptózis. Ezt különböző daganattípusokban bizonyították: anya tizenegy, prosztata 12 13, kettőspont 14-én melanóma tizenöt .

Zöld tea és epigenetika

Másrészt egy nagyon érdekes perspektíva, amely jelenleg emelkedőben van, a epigenetikus szabályozás. Vagyis azok a genetikai módosítások, amelyeket a sejtben hajtanak végre anélkül, hogy megváltoztatnák a DNS-szekvenciáját. Ezért csak megváltoztatja a génjeivel kapcsolatos információk értelmezését, ezek nem mutációk. Ennek tisztázása után elmondhatjuk, hogy bizonyos vizsgálatok kimutatták, hogy a katekinek általában, és különösen az EGCG képesek epigenetikus változásokat kiváltani a tumorsejtekben. Ennek közvetlen következményei vannak a fent említett mechanizmusokra: a sejtciklus fejlődésére, proliferációra, apoptózisra és metasztázisra.

A daganat fejlődésének további elmélyítése érdekében azt tanácsolom, hogy olvassa el a rákról szóló cikkemet .

A zöld tea hatása a rákos őssejtekre (CMC)

Végül érdemes kiemelni azt a daganatellenes hatást is, amelyet a zöld tea a CMC-k. Amint azt a Concina con Ciencia Contra el Cáncer könyvben jeleztük, az EGCG-ről kiderült, hogy képes csökkenteni a CMC-k jellemzőit. Ezt úgy hajtja végre, hogy gátolja például a CMC-k felületén található fehérjéket, és nem egy másik típusú sejtben. Ily módon az EGCG eléri az ilyen típusú daganatos sejtek gyengítését. Olyannyira, hogy amikor az EGCG kezelést a klinikán alkalmazott kemoterápiákkal kombinálják, ezeknek a gyakori kezeléseknek a hatása fokozódik 17 .

Ha szeretne egy kicsit többet megismerni a CMC-kről, akkor felkérem, hogy olvassa el a következő cikket .

A fentieken kívül a zöld teának számos más előnye van más betegségek vagy életünk szempontjai szempontjából. Például sok tanulmány a zöld tea hatásaira összpontosítja munkáját neurodegeneratív betegségek mint az Alzheimer-kór 18. Ezek a munkák a zöld tea fogyasztása és e betegségek megjelenése közötti kapcsolatot vizsgálják.

Ezen túlmenően ismert a zöld tea fogyasztásának nagy előnye az állapotok ellenőrzésében stressz és szorongás. De ez a hatás az álmosság érzetét kelti. A magyarázat egyszerű, egyrészt az L-theanin fokozza az alfa agyhullámokat (relaxációval társul) és a GABA, egy nyugtató neurotranszmitter termelését. Másrészt a koffein szerkezete nagyon hasonlít a testünkben lévő molekulához, amelyet adenozinnak neveznek. Az adenozin felelős alvásaktivációs mechanizmusok beindításáért a testünkben. Koffein fogyasztásakor ezek a folyamatok blokkolódnak és késik az alvás. Ezért a zöld tea fogyasztásával a nyugalom és a kikapcsolódás állapotát érjük el, de teljes mentális tisztasággal. 19.

Matcha tea

Beszéljünk arról, ami fontos. Már ismerjük számos előnyét, amelyet a zöld tea az egészségünkre tehet. De, Mennyi zöld teát kell fogyasztani annak összes tulajdonságának elérése érdekében? A legtöbb tanulmány egyetért abban, hogy a szükséges összeg lenne 4-6 csésze naponta.

Eltekintve attól a kényelmetlenségtől, hogy tudatosnak kell lennie, és időt kell szánnia arra, hogy naponta ennyi csészét igyon, nem lenne probléma. Ez a mennyiség nem haladja meg a testünkre gyakorolt ​​toxicitás szintjét.

Ha, mint nekem, ez az összeg túl magasnak tűnik a napi fogyasztáshoz az idő múlásával, javaslatot teszek a megoldásra. A matcha tea.

Termelési jellemzői miatt ez a fajta tea (ugyanabból a növényből, mint a zöld tea) tartalmazza a zöld teában található összes bioaktív vegyületet, de nagyobb koncentrációban. Ajánlott 1-2 gramm matcha tea csészénként, napi egy csésze. Mivel több koffeint tartalmaz, mint a zöld tea, bár kevesebb, mint a kávé, egyesek inkább csak reggel igyák meg. De ezen kívül a teljes biztonság.

A következő linken találhat még egy kicsit a matcha teáról és néhány szuper egészséges receptről!