Beavatkozás a zöldségek és gyümölcsök fogyasztásának ösztönzésére, mint stratégia a túlsúly csökkentésére a mexikóvárosi serdülőknél

  • Szerzői:Salvador Vega y León, Claudia Cecilia Radilla Vázquez, Rey Gutiérrez Tolentino, María Radilla Vázquez
  • Elhelyezkedés:Spanyol folyóirat a közösségi táplálkozásról = spanyol folyóirat a közösségi táplálkozásról, ISSN 1135-3074, 25. évf., Nº. 2019
  • Idióma: spanyol
  • Párhuzamos címek:
    • Beavatkozás a zöldség- és gyümölcsfogyasztás ösztönzésére, mint a mexikóvárosi serdülők túlsúlyának csökkentésére irányuló stratégia
  • Linkek
    • Teljes szöveg (pdf)
  • Összegzés
    • spanyol

      Alapjai: A túlsúly és az elhízás problémájának ellensúlyozásához egészséges magatartás érvényesítése szükséges, ezek között szerepel a zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása. A cél annak meghatározása volt, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növekedése befolyásolja-e a mexikóvárosi középiskolai serdülők súlyállapotát.

      beavatkozás

      Módszerek: Közösségi vizsgálat 2368 serdülővel három szakaszban: a kezdeti állapot ismertetése, oktatási beavatkozás az intervenciós csoportban és a megfigyelt változások értékelése. Élelmiszer-fogyasztási gyakorisági kérdőívet alkalmaztunk a résztvevőknek, antropometriai méréseket végeztek és a Who Anthro Plus® programot használták fel a súlyállapot diagnosztizálásához.

      Eredmények: A napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás növekedést ért el (15,3-21,3% -ról; 28,7-39,2% -ra), csökkentve az elhízás prevalenciáját (13,8% -6,1% -ról). Hasonlóképpen szignifikáns különbségeket (p≤0,01) találtak az elhízás becsült prevalenciája között azoknál a serdülőknél, akik soha nem fogyasztottak zöldséget (36,0%), és gyümölcsöket (16,7%), azokhoz képest, akik naponta fogyasztották őket (8,9%, ill. ).

      Következtetések: A zöldségek és gyümölcsök fogyasztását növelő beavatkozás képes csökkenteni a túlsúly és az elhízás gyakoriságát serdülőknél.

      Háttér: A túlsúly és az elhízás problémájának ellensúlyozásához egészségügyi magatartás szükséges, többek között a zöldségek és gyümölcsök rendszeres fogyasztása. A cél annak meghatározása volt, hogy a zöldség- és gyümölcsfogyasztás növekedése befolyásolja-e a mexikóvárosi középiskolákban a serdülő ponderális státuszt. Módszerek: 2368 serdülővel folytatott közösségi vizsgálat három szakaszban zajlott: a kezdeti állapot ismertetése, oktatási beavatkozás az intervenciós csoporttal és a megfigyelt változások értékelése. A résztvevők számára az élelmiszer-fogyasztás kérdőívének gyakoriságát alkalmazták, antropometriai mérésekben vették fel, és a Who Anthro Plus® program segítségével ponderális státuszt diagnosztizáltak.

      Eredmények: A napi zöldség- és gyümölcsfogyasztás növekedést ért el (15,3-21,3% -ról; 28,7-3,2% -ra), csökkentve az elhízás prevalenciáját (13,8% -6,1% -ról). Hasonlóképpen, nagyon szignifikáns különbséget (p≤0,01) találtak az elhízás prevalenciája között azoknál a serdülőknél, akik soha nem fogyasztanak zöldséget és gyümölcsöt (36,0%; 16,7%), összehasonlítva azokkal, akik naponta fogyasztják őket (8,9%, illetve 5,3%). ).

      Következtetések: A zöldség- és gyümölcsfogyasztást növelő beavatkozás képes csökkenteni a túlsúly és az elhízás prevalenciáját serdülőknél.