Miért "AdoroCocinar"? Mivel a nevem Adoración, és jobban szeretem a főzést, és a gasztronómiát, mint a főzést. 15 éve írok diétákról, táplálkozásról, egészségről, receptekről. több száz és ezer tartalom, amely személyként és újságíróként gazdagított. A gasztronómiát alkotó egész világegyetem megtalálható itt. És vásárok, turizmus, kiállítások, utazás is. a legtöbbnek sok köze van a főzéshez.

oldalakat

2015. március 23., hétfő

A sushi diéta

2015

A legjobb receptek a fogyás egészséges módon

A japánok általában vékonyak. Életemben nem láttam elhízott japánt. Hogyan csinálják? Fedezze fel ebből a könyvből, hogyan segíthet étrendje az alakja gondozásában és életben tartásában. És még vékonyabb is. Ha ezt a diétát szeretné megtenni, akkor a szokásos nyugati étrendben csak napi egy ételt kell cserélnie egy finom japán sushi étellel. Ez könnyű.

A japán étel egészséges, finom, és segít a fogyásban is. A "sushi diéta" ​​egy könyv a japán konyha rajongóinak és azoknak, akik még nem, de lesznek. Anélkül, hogy megfeledkeznénk azokról, akik változatosabb és eredeti receptekkel próbálnak kiegyensúlyozott étrendet követni.

Ebben a könyvben olyan étkezési terveket talál, amelyeket egy japán táplálkozási szakember dolgozott ki, és amelyekkel gyorsan eredményeket érhet el. Tartalmazza a sushi ételek, levesek és saláták receptjeit, valamint az egyes fogások kalóriáit, hogy könnyebben ellenőrizhesse étrendjét.

  • Milyen ételek ragyogják a hajat, ragyogják a bőrt, és mindenekelőtt melyek a legjobbak a formában tartáshoz? Makiko Sano, a japán ételek szakértője megosztja ezeket a titkokat és még sok minden mást ebben a könyvben, és bemutatja, hogy a japán táplálkozás hogyan segít az alak gondozásában és fenntartásában egész életen át, anélkül, hogy feladná az evés élvezetét.
Mint korábban említettük, mindannyian elgondolkodtunk már azon, vajon a japánok miért tudnak mindig ilyen vékonyak lenni. A japán kultúrában nagyon fontos olyan egészséges ételeket fogyasztani, amelyek hozzájárulnak a karcsú alak megőrzéséhez és a megjelenés javításához. Az alapanyagok egészségesek: rizs, miso, wasabi, hal, tea és alga, a sziget hagyományos növényei. Ez a kézikönyv lépésről lépésre ismertetett és minőségi fotókkal illusztrált receptek révén közelebb visz minket a japán ételekhez.

A japán étrend előnyei

A legutóbbi globális elhízási rangsorban Japán volt a második legalacsonyabb százalékos arány, mindössze 3,9%, szemben az Egyesült Államok aggasztó 33,8% -ával. A halak gyakoriak a japán étrendben, és Omega-3 tartalmának köszönhetően megmagyarázza a kardiovaszkuláris problémák alacsony előfordulását az országban. Mi több, Másik titka a variáció. A japánok többféle ételt esznek, hetente körülbelül 100 fajta ételt fogyaszt, szemben a mediterrán étrend 45-ösével. Nagy különbség.

De a japán étrend nemcsak a kilók fogyásában és az egészséges testsúly fenntartásában segít, hanem öregedésgátló hatása is van, és tele van olyan jó dolgokkal, amelyek segítik az arcszínt, ragyogást adnak és ápolják a hajat és a körmöket.


7 ok, amiért a japán étrend segít a fogyásban

Szusi diéta étkezési terv

A könyv három étkezési tervet tartalmaz a sushi étrendről, amelyet Miki Symons természettudományi tanár és japán táplálkozási szakértő készített. Minden terv a napi egy étkezés helyébe egy normál nyugati étrendben egy finom japán sushi étellel áll, hogy fitt maradjon. Keresztül Egy egyszerű számítással megtudjuk a napi kalóriatartalmunkat, amely attól függ, hogy fogyni akarunk-e vagy fenntartani-e. Amint megismerjük a kalóriatartalmunkat, csak a napi étkezésünk egyikét kell kicserélnünk a Miki Symons által javasoltak egyikére. Így képesek leszünk lefogyni, vagy karcsú és egészséges alkatot fenntartani.

Az alapvető technikák

A sushi elkészítése könnyebb, mint amilyennek látszik, csak ismernie kell a szükséges alapvető technikákat. Ez a könyv bemutatja nekünk, hogyan készítsük el a tökéletes sushi rizst, hogyan vágjuk a zöldségeket, hogyan válasszunk és vágjunk halat, valamint egy jó japán kamra titkait, hogy ne hiányozzon bennünk semmi. Lássuk például a lazac választását, attól függően, hogy mit fogunk készíteni.

Lazac

  • Választás:
A lazacfiléknek fényeseknek, elszíneződés nélkül, jó méretűeknek és vastagoknak kell lenniük, hogy a sushit használják. A filéket hosszában ketté kell vágni.

  • A legjobb rész:
A lazacfiléből a legvékonyabb, vele készítjük el a vágást sushi tekercsek készítéséhez. Épp ellenkezőleg, a vastagabb gabona előnyösebb a nigiri és a sashimi készítéséhez.

  • Vágott:
A vastag részt el kell hagynia, hogy átlósan 5 mm-es csíkokra vágja a nigiri és a függőleges 1 cm-es csíkokra a sashimi esetében (mindkét darabot tonhal esetében használják).
  • Sushi esetében:
Vágja a steak legvékonyabb részét 1 cm-es csíkokra a sushi elkészítéséhez. Biztosítanunk kell, hogy minél laposabbak és egységesebbek legyenek. Körülbelül 6 cm-es részekre vágjuk és felhasználjuk őket.

Készíts sushit

Ha minden megvan a kamránkban, akkor csak néhány finom étel elkészítése marad a japán ételekből. Ebben a könyvben szerepelnek lépésről-lépésre receptek hosomaki tekercsek, kaliforniai tekercsek (a sushi amerikai változata), nigiri, kúpok vagy gunkan (hajó alakú) elkészítéséhez. Minden recept fotókat és kalóriaszámítást tartalmaz.

Levesek és saláták

Elvitel

Otthon készített japán ételeket? Ha lehetséges! A könyv tartalmaz egy szakaszt 10 bento doboz a munkához. Minden recept egyszerre elkészíthető a hétvégén, adagokban csomagolva és fagyasztva. Hogy irigykedjünk a munkatársakkal, egészségesebb és tartalmasabb lehetőséget választva, mint egy majonézes szomorú szendvics.