Az alma bőréből származó vegyület segíthet a kalóriák elégetésében és az elhízás megelőzésében.
Az Iowai Egyetem (USA) tudósai egereken végzett vizsgálat során felfedezték, hogy az ursolsav, amely az alma héjában nagy mennyiségben található vegyület, segít kalóriát éget és csökkentheti az elhízás kockázatát, amint arról a PLoS ONE magazin beszámolt.
Azok az állatok, akik ezt a kiegészítést kapták és magas zsírtartalmú étrendet kaptak, kevesebb elhízást, kevesebb prediabetes tünetet és kevesebb májbetegséget mutattak, mint azok, amelyek nem vették be a vegyületet.
Az urolsav egy viaszos anyag, amely természetesen sok növényben képződik, például áfonyában, levendulában, oregánóban, szilva, menta és bazsalikomban. De mindenekelőtt azt figyelték meg, hogy különösen az alma héjában van jelen.
Barna zsír
Korábbi kutatásainkban ugyanaz a csapat, Christopher Adams vezetésével tavaly kimutatta, hogy az ursolsav képes volt elősegíteni az egerek izomnövekedését és megvédeni őket az izomsorvadástól, amihez hozzá kell adnunk a megnövekedett zsírszövetszintet, és amely ismert mint barna zsír. Mint a kutatók rámutattak, a BBC-nek adott nyilatkozatokban a magasabb izomtömeg és a barna zsír tényezők ismertek kalóriaégető tulajdonságok És ellentétben a hasban képződő káros fehér zsírral, ez jótékony szövet, mivel rendeltetése, hogy energiává alakuljon át a testben.
A kutatók azt tanulmányozták, hogy az egerek több héten keresztül táplálták a zsírtartalmú étrendet, majd ezeknek a rágcsálóknak a fele kapott ursolsav-kiegészítést. A vizsgálat végén azt figyelték meg, hogy bár a kiegészítést kapó állatok többet ettek, mint a többiek, kevesebb testtömegük volt és vércukorszintjük normális maradt.
Azt is megfigyelték "még egyszer", mint az ursolsav megnövekedett vázizmok. De a legérdekesebb az volt csökkent elhízás, prediabetes és zsírmájbetegség. A megnövekedett izomtömeg mellett a barna zsír fantasztikus kalóriaégetővé válik ", így" növekedése az elhízás ellen is védelmet nyújt ".
Egészen a közelmúltig úgy gondolták, hogy csak az újszülötteknél van barna zsír és ez csecsemőkorában eltűnt, de a legújabb tanulmányok ezt bizonyították a felnőttek is kis mennyiségben megtartják ezt a szövetet, főleg a nyakon és a lapockák között, és ez látszólag véd a magas glükóz- és zsírszint ellen a vérben. Emiatt régóta keresték a barna zsír növelésének módját az emberekben, és az ursolsav - a tudósok szerint - ezek közé tartozhat. Adams szerint a következő lépés az lesz, hogy tanulmányokat kell végeznie emberi betegekkel annak igazolására, hogy ugyanazok az előnyök elérhetőek-e az ursolsavval.