vagy

Otthon sokáig ittunk Aranytejet, hidegen (nyáron) vagy melegen (télen). Olyan népszerű nálunk, hogy azt gondoltam, hogy jó ötlet megosztani a mindig használt receptet.

Ha még soha nem próbálta ki ezt a készítményt, azt mondom, hogy hiányzik az egyik legfinomabb ital, amit valaha kóstoltam. Krémes, forró tej alapú ital (laktózmentes) és tápanyagokkal töltött. Igen, valóra váltak az álmaim, egy finom ital, amely előnyös az egészségem számára.

Mi az aranytej vagy az aranytej?

Ez egy ital, amelynek gyökerei a hagyományos indiai konyhában vannak. És az ayurvédikus orvosláson alapszik. Alapvetően tej és kurkuma keverékében. Ez utóbbi adja ennek az italnak a maga sárga színét.

A verzió, amelyet megosztok veletek, egy olyan változat, amelyet eleinte Danielle Capalino táplálkozási szakember „Egészséges bél lapos gyomrában” című könyvében olvastam. És végül kedvünkre alakítottuk.

Milyen előnyei vannak?

A kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. De a fahéjnak és a gyömbérnek nagy egészségügyi előnyei is vannak.

A Golden Milk gyulladáscsökkentő, fájdalomcsillapító és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A pattanások leküzdésével és a ráncok csökkentésével is hozzájárul a bőr jó egészségéhez. Ezenkívül javítja az emésztési folyamatot és csökkenti a hasi gyulladást. Tökéletes ital hideg napokra, mivel fokozza az immunrendszert.

Tippek az "Arany tej" elkészítéséhez

Válassza ki a kívánt tejet: a főzés arról szól, hogy kísérletezzenek és megtalálják az Ön preferenciáinak leginkább megfelelő alapanyagokat. Például véleményem szerint a kókusztej és a zabpehely a lehető legkrémesebb eredményt kínálja, amit elképzelhet, ami nagyon kellemes. A kókusztej esetében azonban az íz általában beárnyékolja a többi ízt, ezért inkább más típusú tejet használok, általában mandulatejet.

Használjon kurkuma port: Kipróbáltam a kurkuma mindkét formáját, frissen és porosan, ebben a készítményben, és úgy tűnik számomra, hogy - ízlés szempontjából - sokkal jobb a kurkuma port használni.

Ne felejtse el hozzáadni a kókuszolajat és a borsot: Ez a két összetevő nagyon fontos, mindkettő fokozza a kurkuma hatását. A kókuszolaj olyan egészséges zsírokat ad hozzá, amelyek hozzáférhetővé teszik testünk számára a kurkumát (amely zsírban oldódik). A varázslathoz hasonlóan a bors a kurkumát is biológiailag jobban elérhetővé teszi.

Édesít: Amikor az ital édesítéséről van szó, millió módon lehet megtenni. A kedvencem, egy evőkanál juharszirup. De használhat mézet vagy stevia-t. Próbálja elkerülni a finomított cukrot.

Rajongok a forró italokért, és ezek egy jó lehetőség egy délutáni közepi snackre, nem pedig kávé vagy tea. Ha hozzám hasonlóan kedveli ezt a fajta italt, akkor érdekelheti ez a recept a levendula latex elkészítéséhez.