Nyomtatott kiadás | 2018. június 3 03:59

között

A probléma nem új, de minden új méréssel riasztást és csodálkozást vált ki: Latin-Amerika a legelhízottabb régió a világon, hazánkban pedig a második legnagyobb a túlsúly az 5 év alatti gyermekek körében Latin-Amerikában és Karib-tenger, a 10% -kal. Így legalább a WHO és a FAO által készített és a napokban megjelent Élelmiszer- és táplálékbiztonsági körkép biztosítja.

Ennek fényében az ügynökség felkérte a kormányt, hogy dolgozzon az egészséges környezet megteremtésén. A legfrissebb adatok erről a kérdésről Argentínában a Nemzeti Táplálkozási és Egészségügyi Felmérésből (ENNyS) származnak 2012-ben. Abban az időben az alultápláltság a jövedelmi szintjüktől függően 0 és 5 év közötti gyermekeket különböztetett meg.

Így a szegény háztartásokban a gyermekek 3,1% -a alulsúlyos, 9,1% -a pedig túlsúlyos; míg a nem szegény háztartásokban 1,5% alulsúlyos, 11,8% -uk elhízott.

A gyermekkori elhízás köztudottan a túlsúly jelenléte a nulla és öt év közötti gyermekeknél, és a probléma az alultápláltság közvetlen következménye. Vagyis egy kiegyensúlyozatlan étrend kialakulásából fakad, amely egyébként alultápláltságot eredményezhet.

"Ez a probléma az elmúlt években súlyosbodott, és főként társadalmi-környezeti és kulturális tényezőknek, fogyasztási szokásoknak és új életstílusok megjelenésének köszönhető" - mondja Lorena Allemandi, az Amerikai Inter-alapítvány egészséges táplálkozási politikáinak igazgatója. és akik számára "ezek a tényezők hozzájárulnak az" obezogén környezet ", vagyis a lakosság elhízását elősegítő környezet kialakításához".

Semmi sem különbözik a la Plata-i táplálkozási szakértőtől, Norberto Russo-tól, aki irodájában figyelmeztetett "a probléma eszkalálódására, amely a rossz étkezési szokások és az egyre növekvő mozgásszegény életmód hatására a világ egyik legaggasztóbb járványává teszi. az idő"

A lakosság étkezési szokásai magyarázzák meg azokat, akik a témát tanulmányozzák, egy ideig erre a részre vándoroltak a természetes és házi készítésű élelmiszerek fogyasztása felé a feldolgozott termékek felé, vagyis azoké, amelyek magas cukor-, zsír-, só- és alacsony tápértékűek . A WHO és a FAO által az elmúlt napokban bemutatott tanulmány szerint Argentína azon országok között van, ahol ezeket a termékeket fogyasztják a legnagyobb mértékben.

A WHO számára a kiskorúak elhízása a 21. század egyik legsúlyosabb közegészségügyi problémája. Fenntartják, hogy ez globális probléma, és fokozatosan sok országot érint. Különösen az alacsony és közepes jövedelműek, hangsúlyt fektetve a városi területekre, és elterjedtségük riasztó mértékben növekszik.

És bár régiónk a legsúlyosabban sújtott, nem csak a világon szembesül a problémával: az elhízott gyermekek és serdülők száma az elmúlt négy évtizedben tízszeresére nőtt - derült ki egy vizsgálatból a saját Egészségügyi Világszervezet és a londoni Imperial College együtt.

A kutatás során mintegy 130 millió, öt évnél idősebb személy súlyát és testmagasságát elemezték (31,5 millió öt és 19 év közötti életkorban; és 97,4 millió 20 éven felüli vagy annál idősebb ember). Ez a szám az epidemiológiai vizsgálatot jelenti a legnagyobb emberek száma. Ezenkívül további 1000 munkatárs vett részt, akikben elemezték a testtömeg-index és az elhízás alakulását 1975-től 2016-ig.

A kutatás eredményei között kiderült, hogy a gyermek- és serdülőkorú népesség globális elhízási aránya az 1975-ös kevesebb mint 1 százalékról (5 millió lánynak és 6 millió fiúnak felel meg) a lányok csaknem 6 százalékára (50 millió) nőtt és a fiúk mintegy 8 százaléka (74 millió) 2016-ban.

Ezek az adatok azt mutatják, hogy együttesen az öt és 19 év közötti elhízott személyek száma megszorozva 10-tel világszerte, az 1975-ös 11 millióról 2016-ra 124 millióra.

Végül a tanulmány arra figyelmeztetett, hogy ha a 2000 óta megfigyelt tendenciák fennmaradnak, "a gyermeki és serdülőkorú népesség 2024-ben meghaladja az elhízás szintjét ugyanabban a korcsoportban a közepes vagy súlyos alsúlyúaknál (az egészséges testsúly alatt).".