Hírek mentve a profilodba

faro

A palesztin területek legjobb salátáit Artas kisvárosában termesztik, és ezen a héten ünnepi hangulatban értékesítik, annak ellenére, hogy az izraeli megszállás megnehezíti azok életét, akik mindennap termesztik. A "Salátafesztivál" ebben a Betlehem melletti kisvárosban ér véget, amelyet 14 éve rendeznek és amelyben kiló és kiló zöldséget kevernek táncokkal és kulturális előadásokkal. EFE

A mai nap ebben a Betlehem melletti kisvárosban ér véget a "Salátafesztivál" címmel, amelyet 14 éve rendeznek, és amelyben ezen zöldségek kilóit és kilóit keverik táncokkal és kulturális előadásokkal.

"Az Artas saláták a legjobbak egész Palesztinában" - mondja Efe-nek habozás nélkül az a vevő, aki Jeruzsálemből érkezett, hogy megvásárolja az értékes zöldségeket.

De nem sok palesztin rendelkezik engedéllyel ahhoz, hogy elérje ezt a Jeruzsálemtől alig fél órára fekvő várost, ahová az izraeli hadsereg ellenőrző pontjain való áthaladás után lehet hozzáférni.

Nida Sada helyi gazda elmagyarázza, hogy amióta Izrael 2006-ban felépítette az Artas földjeit kettéválasztó falat, "a pénz elment a széllel".

"Az izraeli fal rengeteg kárt okozott, és számos területet elpusztított. Ez nemcsak gazdasági, hanem pszichológiai szempontból is ránk hatott" - mondja ez az ötgyermekes anya.

Körülbelül 3500 ember él Artasban, a nevének megfelelő városban - a latin Hortus (gyümölcsös) szóból -, mivel ez a régió egyik legtermékenyebb és mezőgazdaságával a lakosság kétharmadát támogatja.

A palesztin Jeruzsálem Alkalmazott Kutató Intézet (ARIJ) szerint Izrael 1979-ben Artas földjének nagy részét elkobozta az Efrat település létrehozása érdekében, ahol ma 7300 izraeli telepes él.

"Mielőtt 60 dunám (6 hektár) földem volt, de a telepesek eljöttek és elvették a földemet. Most nem csak nem engedik megművelni, de nem is engednek belépni" - mondja Abu Azi, egy másik gazda a faluban.

"Többször próbálták megvenni nekem, de ezt mindig a holttestem felett mondtam nekik" - teszi hozzá.

Az ARIJ szerint 1995-ben, az oslói megállapodás (1993) aláírása után Artas földjeinek 70 százaléka izraeli közigazgatási és katonai ellenőrzés alá került, amely elítéli, hogy Izrael 1991 és 1991 között továbbra is elkobozta a palesztinok tulajdonát ebben a városban. 2002-től és ismét 2004-től.

Idén az artasi saláta betakarítása az évek óta a legrosszabb, mivel a januári és februári hó elrontotta az üvegházakat.

De azokat a nehézségeket, amelyeket az éghajlat okozhat, amelyek végül is minden gazdának ki vannak téve, itt súlyosbítják a megszállás korlátai, amelyek minden évben megfojtják a völgy gazdaságát.

"Izrael nem enged be vagy ki: sem műtrágyát, sem termékeinket eladni. Csak itt árulhatunk a városban, és ez sokat csökkentette az árakat. Néha nevetséges áron kell eladnunk, hogy ne tegyünk" t rothadás. saláta otthon "- mondja Sada.

Gyönyörű salátáik most a legtávolabbi Betlehembe mennek, amely kevesebb mint tíz percre van Artastól.

Ugyanez a történet meséli Azit, aki biztosítja, hogy az elmúlt évtizedben drasztikusan csökkentette termelését.

"A foglalkozás mindenre kihatott. Nem csak az ültetvényre, hanem a gazdaság minden aspektusára. Nem fizethetünk béreket, ezért minden munkát magunknak kell elvégeznünk. Műtrágyákat sem vásárolhatunk. Most csak azért nőttem, hogy támogassam magam, család. "- állítja.

"A termelésünk nagyon kicsi. Egyszerű emberek vagyunk, és nincs sok szükségünk, de ha többet tudnék növekedni, jobb életet adhatnék a gyermekeimnek" - teszi hozzá Azi.

Ma, kihasználva a fesztiválra beáramló mennyiséget, a gazdák 3 sékelért (0,8 USD) adják el a salátát, de holnap biztosan újra eladják kevesebb, mint a felét.

Kevesebb, mint fél dollár Ciszjordánia legnagyobb és legfinomabb salátáihoz: foglalkozás ízű alku.