Minden asztriai körülbelül 27,65 kilót vásárol, ötöt többet, mint az ország többi része. A szupermarket veri a halárust | A Hercegség hajlamos a garnélarákra, és a második, aki fejenként a legtöbb tengeri ételt fogyasztja, csak a galíciaiak mögött

Asztúria azon közösségek egyike, ahol a legtöbb halat fogyasztanak. Minden asztriai átlagosan vásárol 27,65 kiló, az országos átlagot majdnem öt kilóval meghaladó adat. Több halterméket csak Galíciában (29,63 kiló) és Baszkföldön (28,52 kiló) fogyasztanak. A kanári-szigetek a legkevésbé vásárolja ezeket az ételeket: alig fogyasztanak évente 16,07 kilót fejenként. A globális fogyasztás évről évre csökken, és 2018 folyamán 2,4% -kal esett vissza az utóbbi adatok szerint Jelentés az élelmiszer-fogyasztásról Spanyolországban múlt hétfőn jelent meg. A friss hal megvásárlása elsősorban a kagylók, a puhatestűek és a rákféléké. Valójában az elmúlt évtizedben a hazai halfogyasztás 15,8% -kal csökkent.

termékek

Összességében a spanyol háztartások a házi élelmiszer- és italvásárláshoz előirányzott átlagos költségvetés 12,97% -át különítik el a halak vásárlásához. Az egész országban fejenként 23,07 kiló halat fogyasztanak el évente, és fejenként 194,19 eurót költenek erre a fajta ételre. Érdekességként az adatok megerősítik a bizonyítékokat: december az a hónap, amikor több halat és kagylót vásárolnak.

Vásárlási mennyiség szerint, a legtöbbet fogyasztott termék továbbra is a friss hal. Minden asztriai személyenként 13,29 kilót vásárol szürke tőkehal, szardella, tonhal, bonito, pisztráng, nyelvhal, xarda, lazac, sügér, tengeri keszeg, pixin vagy más friss hal, az országos átlag 10,07-hez képest. Csak Baszkföld (15.31), Galícia (15.12) és Cantabria (14.23) előzi meg.

Hol vásárolja a legtöbb friss halat? Nagyrészt azok szupermarketek, hipermarketek, szupermarketek és diszkontok akik eladják a legtöbb eladást: 64,8%. A hagyományos üzlet részaránya lefogy, ami 31,9% -ot tesz ki, 9,3 ponttal kevesebb, mint tavaly. A friss hal átlagos ára a 7,76 euró kilónként: 0,2% -kal emelkedik, és általában drágább a hagyományos boltban, ahol eléri a 8,5 eurót kilónként (0,9% -kal többet).

Ami a fogyasztói profilt illeti, főként az idősebb gyermekekkel rendelkező párokból, valamint a gyermekes felnőtt párokból és a nyugdíjasokból álló háztartásnak felel meg. Akik a legtöbb halat fogyasztják, azok több mint 50 év, akik átlagosan 14,93 kilót esznek, szemben a 35 év alatti korosztály 4,2-esével.

Asztúria a második régió, ahol több tenger gyümölcseit fogyasztják fejenként. Minden asztriai átlagosan 7,43 kilót vásárol, szemben a ranglistát vezető Galíciával 8,34, az országos átlagban pedig 6,07-rel. Ezenkívül a Hercegség lakói esznek Átlagosan 1,18 kiló polip és tintahal (kevesebb az országos átlagnál, 1,25); 1.86 garnélarák és garnélarák -egész Spanyolországban 1,77- és A kagyló 1,66, míg az ország többi részén 1,15.

A halakkal és a kagylókkal ellentétben az elmúlt évben nőtt a konzervek vásárlása. 1,6% -kal többet fogyasztanak, átlagos kilónkénti ára 10,01 euró. Minden ember 44,73 eurót költ a nemzet egészében halkonzervekre és puhatestűekre, évente 4,47 kilót fogyaszt. Asztúria ebben az esetben nem vezet a rangsorban, de meghaladja az országos átlagot. Minden asztriai 4,69 kiló ilyen típusú konzervet vásárol, míg a nemzet többi részén 4,47. A tonhal a leginkább fogyasztott konzervtípus.