Mit talál itt?

A kalória-korlátozás továbbra is a sikeres étrend és a fogyás sarokköve. Ez a cikk az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyeit és lehetséges veszélyeit veszi figyelembe.

hátrányaival

Diéták, amelyek működnek: Az alacsony kalóriatartalmú étrend előnyei és hátrányai

A fogyókúra - akár egészségügyi, akár esztétikai okokból - a modern társadalmakban élénk vitatémává vált. Tanulmányok, beszélgetések és viták követik egymást, és a laikus közösség gondolataiban sok kétség és félreértés marad fenn. Valójában azt állíthatja, hogy a téves információ a fő oka annak, hogy az étrend ennyi kérdést vet fel. A következő bekezdésekben megbízható tudományos adatok segítségével megpróbáljuk lebontani az étrend néhány legnépszerűbb formájának előnyeit és hátrányait.

Először is: mi az étrend, pontosan? A fogyókúrát úgy definiálhatjuk, hogy egy meghatározott étkezési szokást követünk egy előre meghatározott készlet szerint, azzal a céllal, hogy elvesztessük, megszerezzük vagy megtartsunk egy bizonyos súlyt.

Ha egy személy diétázik, akkor általában előnyben részesíti bizonyos típusú ételek és italok elfogyasztását másokkal szemben, és ez gyakran a testmozgás valamilyen formájához kapcsolódik - különösen, ha a fogyás célja.

Nem meglepő, hogy a fogyókúrás étrendek kapják a legnagyobb figyelmet. Valójában az elhízás és az ezzel járó társbetegségek növekvő arányának fényében az egészségügyi szakemberek, az ipar és a nyilvánosság példátlanul keresett biztonságos és hatékony súlycsökkentési stratégiákat. A leggyakoribb fogyókúrák négy nagy csoportra oszthatók: alacsony zsírtartalmú étrend, alacsony szénhidráttartalmú étrend, alacsony kalóriatartalmú étrend és nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend. Itt megvizsgáljuk a kalória-korlátozó étrend előnyeit és hátrányait.

Alacsony kalóriatartalmú étrend: Mennyire alacsonyra kell mennie?

Az alacsony kalóriatartalmú étrend olyan, amelyben az egyén a napi kalóriabevitelt olyan mértékben csökkenti, amely kisebb, mint a korábbi bevitel, vagy kevesebb, mint az egykorú személy átlagos kalóriabevitele. Ez a közönségesen kalória-korlátozásként ismert gyakorlat az elmúlt években széles körben elismert, mivel a különféle állatfajokkal kapcsolatos kutatások kimutatták, hogy az alultápláltság nélküli kalória-korlátozás növeli az ember élettartamát és javítja az egészségi állapotát.

A fogyás hagyományos megközelítései valójában olyan étrendek felírásán alapultak, amelyek bevitele alacsonyabb, mint az energiafelhasználás, vagyis az energia (vagy a köznyelvben beszélt kalóriák) hiánya. A diéta energiatartalmának csökkentése a fehérje, szénhidrát vagy zsír bevitelének csökkentésével érhető el önmagában vagy kombinációban. Ugyanakkor egy vagy több makrotápanyag növelhető (általános energiakorlátozáson belül). Az alacsony kalóriatartalmú étrend azonban gyakran tartalmaz fehérje, szénhidrát és zsír kiegyensúlyozott arányát csökkentett mennyiségben, hogy napi 800 és 1500 kcal közötti energiafogyasztást biztosítson.

Megfelelően a kalória-korlátozás az elhízás kezelésének sarokköve. A testsúlycsökkenést a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízással járó egyéb orvosi rendellenességek többféle metabolikus kockázati tényezőjének enyhítése indukálja. Ezért, még ha a kalóriakorlátozás sem hosszabbítja meg a maximális élettartamot, a krónikus betegség terheinek csökkentésével növelheti a várható élettartamot és az életminőséget az élet későbbi szakaszaiban.

A túl alacsony kalóriatartalom káros lehet

Az alultápláltság elkerülése érdekében a kalóriák fogyasztását nagyon körültekintően kell korlátozni. Az 1944 és 1945 között elvégzett "minnesotai éhezési kísérlet" az első szisztematikus értékelés a szigorú kalóriakorlátozás eredményeinek normál testsúlyú egyéneknél. Ebben a tanulmányban a kiindulási kalóriabevitel 45% -kal csökkent 24 hét alatt sovány férfiaknál. Ezek a férfiak egyrészt megmutatták a kalória-korlátozás pozitív hatásait, például a testzsír csökkenését, a vérnyomást, a lipidprofil javulását, az alacsony szérum triglicerid koncentrációt, a nyugalmi pulzus csökkenését, és csökkentették mindazt, amit a test nyugalmi állapotban tölt. Másrészt ennek a jelentős kalóriakorlátozásnak súlyos káros következményei is voltak, beleértve a vérszegénységet, az izomtömeg csökkenését, a neurológiai hiányt, az alsó végtagok ödémáját, gyengeséget, szédülést, letargiát, ingerlékenységet és depressziót.

A rendkívüli kalóriakorlátozás nem mindenkinek való

A negatív hatások még hangsúlyosabbá válnak jelentősebb kalóriakorlátozások mellett. A népszerű összeomlási diéták többsége súlyvesztést eredményez, amelyet a sovány izmok, nem pedig a zsír elvesztése okoz. Valójában a baleset-diétás programok befejezése után sok embernek még magasabb a testzsírszázaléka, mint a fogyókúra előtt.

Nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendet, amint a neve is mutatja, nagyon alacsony napi kalóriamennyiség (800 kcal vagy kevesebb) fogyasztása jellemzi. Ezek a diéták magukban foglalják az erősen szabályozott, specifikus, táplálkozási szempontból teljes körű kereskedelmi készítményeket. Ez azt jelenti, hogy alacsony kalóriatartalom ellenére ezek a folyékony étkezések tartalmazzák az ajánlott napi vitamint, ásványi anyagokat, nyomelemeket, zsírsavakat és fehérjét. Egy adott megközelítéstől függően a szénhidrátok hiányozhatnak vagy sem.

Érthető, és a szokásos kalória-korlátozó diétákkal ellentétben a nagyon alacsony kalóriatartalmú diéták valójában egy összetett étrend-program részét képezik, amely magában foglalja a szoros orvosi felügyeletet és az életmód módosítását is. Minden embert szorosan orvos felügyelete alatt kell tartani, hogy elkerüljék az anyagcsere problémákat, vagyis az éhezéssel járó negatív nitrogénegyensúlyt és elektrolit-változásokat. Ezenkívül a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend azokra a személyekre korlátozódik, akiknek testtömeg-indexe ≥ 30 kg/m 2, akiknek nagyon nagy a kockázata a különféle betegségekre, és akiknél más módszerek kudarcot vallottak. Az Egyesült Államokban a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendre jelentkezők várhatóan kórtörténeten és fizikai vizsgálaton vesznek részt, hogy meghatározzák a kezelés lehetséges orvosi és viselkedési ellenjavallatait.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend hatékonysága a testtömeg-csökkentés újbóli aktiválásához kétségtelen. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrendek átlagos heti súlycsökkenést eredményeznek 1/5 - 2:05 kg között. Megfigyelték azonban, hogy hosszú távon ez a magas fogyás nem tartható fenn. A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend nem haladhatja meg a 16 hetet. Ezen a ponton alacsony kalóriatartalmú étrendet kell kezdeni annak érdekében, hogy a beteg normális étkezési szokásokra térjen át.

A nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend sokféle mellékhatással és számos komplikációval jár együtt, mint például a kolelithiasis (epekövek képződése a hólyagban), a sovány testtömeg csökkenése, ketózis és a szérum húgysavkoncentrációi a megnövekedett energia miatt nagyon negatív egyensúly.

Általában a nagyon alacsony kalóriatartalmú étrend számos orvosi kockázatot jelent, de gyors fogyást kínál. Intenzív nyomon követést igényel az orvos, és a betegeknek meg kell tanulniuk fenntartani fogyásukat a normális étkezési szokásokhoz való visszatérés révén.

Bár a tudomány nem tud határozott választ adni arra, hogy melyik étrend a legjobb, egyértelmű, hogy a kalóriabevitel korlátozása (és az étrend helyes betartása) a sikeres fogyás kulcsa.

Az összes legnépszerűbb étrendtípusnak vannak előnyei és hátrányai, és mindannyiunk feladata megalapozott és tudatos döntéseket hozni azokról a gyakorlatokról, amelyek hatással lesznek testünk jólétére. A következő cikk a legnépszerűbb étrendek előnyeit és hátrányait tárgyalja, például bizonyos tápanyagok, például zsírok vagy szénhidrátok korlátozásán alapuló étrendeket.