Frissítve: 2020. március 20

előnyei

Az alkáli étrend azon a meggyőződésen alapul, hogy bizonyos ételek befolyásolhatják a testnedvek, köztük a vizelet vagy a vér savasságát és pH-ját, ezért felhasználhatók betegségek kezelésére és megelőzésére. Egyes étrendek, például a nagy teljesítményű sportolók körében jól ismert paleo diéta bizonyos szempontból a lúgos étrend elméletén alapul, bár ez a diéta állati és növényi fehérjét, valamint csak lúgos, csak növényi fehérjét fogyaszt.

Az étrend és a sav-bázis homeosztázis vagy a test sav-bázis állapotának szabályozása közötti összefüggést évtizedek óta tanulmányozták, bár ennek a hipotézisnek az orvosi alkalmazásai nagyrészt a test savasságának megváltoztatására összpontosítottak. Hagyományosan ez a diéta a vörös hús, baromfi, sajtok és szemek kerülését szorgalmazta a vizelet lúgosabbá tétele érdekében (magasabb pH)

Az elmélet szerint a lúgos ételek fogyasztásának hiánya vagy a savas ételek, például a hús, a búza, a finomított cukor, a koffein és a feldolgozott ételek fogyasztása hatással van a szervezet pH-jára és savasodik (acidózis). A szervezet savas pH-értéke hajlamosabbá teszi a krónikus betegségek kialakulását és a testtömeg növekedését.

A lúgos diéta és a Paleo diéta

Mint korábban említettük, vannak különbségek és hasonlóságok az alkalikus étrend és a paleo étrend között, amelyeknek mindkét hasonló előnye van, beleértve a fogyást, az emésztés javulását és a csökkent gyulladásszintet. Az étkezési módok is hasonlóak, mivel nem fogyaszt feldolgozott szénhidrátot vagy gabonát, hozzáadott cukrot vagy zsírsavat, nagy mennyiségű gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt.

Ha kíváncsi a különbségekre, a legnagyobb az, hogy a Paleo diéta kiveszi a tejtermékeket a táplálékból. Ide tartozik a kefir és a joghurt, amelyek tartalmaznak néhány alapvető ásványi anyagot és probiotikumot a testünk számára. Ráadásul a Paleo diéta sok vörös hús és tenger gyümölcseinek fogyasztását követeli meg, ami valóban elősegítheti a gyomorégést, ha túllépi az ajánlott bevitelt.

Az egyik különbség az, hogy a lúgos étrend elősegíti az egészséges vegetáriánus bioélelmiszerek fogyasztását. Bár a Paleo diéta elősegíti a bioélelmiszerek fogyasztását, az állati fehérje azonban tartalmaz olyan savakat, amelyek különböző mennyiségben befolyásolják a PH-t, de minden a minőségével is megegyezik (szerves vagy sem)

Hogyan működik az alkáli étrend?

Egyszerű - a lúgos étrend célja a sav-lúg egyensúly megteremtése és fenntartása a szervezetben. Ez az elfogyasztott sav mennyiségének csökkentésével érhető el, és segít a fogyásban azáltal, hogy a zsírsejtekben lévő savas komponenseket energiává alakítja.

A savas-lúgos étrend 80% lúgos és 20% savtartalmú ételeket tartalmaz, amelyek elősegítik testünk pH-egyensúlyának fenntartását. Szakértők megjegyezték, hogy nem csak a fogyásban segít, hanem a zsírégetésben is a fogyás legnehezebb részein - a hasban és a csípőben.

Az alkáli étrend a fogyáshoz

Fontos hangsúlyozni, hogy a lúgos vagy lúgos hamu diéta nem azon alapul, hogy kevesebb vagy több kalóriát fogyasztunk, hanem inkább a test megfelelő pH-jának megőrzésén alapul.

Mi határozza meg, hogy az ételeket savasnak vagy lúgosnak tekintik-e, azok az alkotóelemek és az égéskor keletkező hamu típusa. Például: fehérjék, foszfátok, szulfidok savas hamut, míg kalcium, magnézium és kálium alkáli hamu keletkezik.

A savak jelenlétének megfékezését elősegítő folyadékbevitel jó lehetőség a pH-nk megfelelő szintjének fenntartására. A lúgos vízzel kezdve (olyan ásványi anyagokkal, amelyek pH-értéke 9-nél magasabb lehet), és olyan italokkal folytatva, mint a limonádé, a zöld tea vagy a pitypang tea, az alkáli étrend néhány elengedhetetlen kiegészítője.

A lúgos diéta megakadályozza az izomtömeg csökkenését

A fehérjék elengedhetetlenek az izomtömeg fejlődéséhez. Az életkor előrehaladtával azonban a test izomtömege csökken, és helyébe testzsír lép. Tanulmányok azt mutatják, hogy a lúgos étrend véd az öregedés miatti izomvesztés ellen. Tehát a tudósok szerint a fehérje fogyasztása szükséges az izomtömeg fenntartásához, de ugyanúgy a gyümölcsök, zöldségek és az ásványi anyagok fogyasztása az étrendünkben

Az alkalikus étrend befolyásolja a testmozgás teljesítményét

Tanulmányok azt mutatják, hogy az alkáli étrend javítja az emberek aerob fizikai erőnlétét, javítja a sportolók teljesítményét. Egy másik fontos felfedezés az, hogy a lúgos étrend a szénhidrátok elégetése helyett inkább energiára ösztönzi a zsírégetést.

A savas étrend növeli az inzulinrezisztenciát

Az inzulin hormon nemcsak a vércukor (glükóz) szint fenntartásában segít, hanem a zsíranyagcserében is fontos szerepet játszik.

A kutatók szerint az állati fehérje és a keményítőtartalmú ételek savas étrendben történő kombinációja negatívan befolyásolja az inzulinszintet és a hasnyálmirigy inzulinszekrécióját.

Másrészt a vegetáriánus étrend, vagy kevés az állati fehérje, olyan növényi fehérjéket tartalmaz, mint például a szójafehérje, amely a glükagon hormon felszabadulását okozza, amely elősegíti a zsírok lebomlását.

Tanulmányok azt mutatják, hogy a savas étrend növeli az inzulinrezisztenciát, míg a lúgos étrend véd a 2-es típusú cukorbetegség kialakulása ellen

A savas étrend növeli a kortizol szintjét

Az alacsony gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend fogyasztása növelheti a savas környezetet és hatással lehet testünkre. A káros hatások ellensúlyozása érdekében a vesék keményen dolgoznak a savas termékek vizelettel történő eltávolításán.

A savas termékek vizelettel történő eltávolításának ez a feladata a test hormonjaival, például a kortizollal is összefügg. A kortizol egy olyan hormon, amely kapcsolatban áll a zsigeri zsír (a belső szervek körül felhalmozódó zsír) képződésével, amely hozzájárul a has körüli zsír felhalmozódásához (hasi elhízás) és anyagcserezavarokhoz, például inzulinrezisztenciához .

A kiegyensúlyozatlan, fehérjében gazdag, de kevés gyümölcsben és zöldségben lévő étrend (savas étrend) összefügg a hasi zsír felhalmozódásával, mivel befolyásolja a vesék működését és több kortizol felszabadulását okozza.

Hogyan változtathatja étrendjét savról lúgosra?

A táplálkozási szokásokat nem könnyű megváltoztatni. Van azonban néhány fontos dolog, amely sokkal könnyebbé teheti az átállást.

Nem kell kalóriákat számolni - Csak arra kell emlékezni, hogy a lúgos ételeket 80:20 arányban kell adagolni.

Ne felejtsen el hidratálni - ez elengedhetetlen a test egészségének megőrzéséhez.

Kezdje kicsiben - nehéz jelentősen megváltoztatni a táplálkozási szokásokat, ezért a legjobb, ha apránként megváltoztatja őket.

Felejtse el teljesen az élelmiszer-feldolgozott, elkészített és csomagolt ételeket.

Gyakoroljon gyakran - az izzadás segít a méreganyagok kiürítésében a testéből, és a testmozgás a legjobb módja az izzadásnak.

Nem csak a test saját funkciói savanyodnak, hanem számos más tényező is befolyásolja a pH-junkat: negatív érzelmek, stressz, mozgáshiány, nem elegendő mennyiségű víz vagy rossz minőségű ivás, elektromágneses hullámok, gyógyszerek, vegyszerek, környezeti szennyezés . .

Sajnos olyan elemek vesznek körül minket, amelyek savanyítják a testet, és ezért olyan fontos kompenzálni ezt a savasságot lúgosító ételekben gazdag étrenddel, testmozgással, megfelelő pihenéssel, lelkiismeretes lélegzéssel, hogy jól oxigénezzük magunkat stb.

A Bambuddha Acapulcoban alkalikus méregtelenítő diétaprogramokat tartunk, amelyeket olyan emberek számára használunk, akik néhány napot méregteleníteni szeretnének.

Néhány lúgos étel, amelyet ezekben a diétákban fogyasztanak