Ébredjen minden reggel e két ital egyikével, de mi van, ha ezek az egészségére is törekednek? Az antioxidánsokban kulcs a legmegfelelőbb kiválasztásához. Lehet, hogy a tea? Lehet, hogy a kávé? Megvan a válasz.

A szerény pohár víz után, a kávé és a tea a legtöbbet fogyasztott ital a világon: 1,4 milliárd csésze kávét fogyaszt a világ minden nap ahhoz a kétmilliárd emberhez képest, akik napi legalább egy csésze teát fogyasztanak. Így ragadtuk magunkat a koffeinre. De ha csak egy egészségügyi kritériumot vizsgálunk (és nem azt, hogy jobban szeretjük a friss kávé illatát reggelente, mint néhány napos vakáció a napon) Megkérdezhetjük magunktól, egészségesebb-e teát vagy kávét inni? A teát és a kávét is jó zacskó egészséges erényekkel látták el, többé-kevésbé kétséges vizsgálatokkal. Ezért szinte mindannyian elménkbe vésettük, hogy a tea az ázsiai nők titka a fogyásban, és hogy a kávé a koncentráció szövetségese. Mennyi igazságot és mennyi fikciót tudunk ezekről az italokról? És a legjobb az egészben: melyik a legegészségesebb? Találjuk ki.

kérdés

A kávé sikerének titka a koffeinben rejlik

Kezdjük azzal a reggeli bajnok Spanyolországban: a kávé. A róla elmondottak közül a különféle vizsgálatokban és elemzésekben igaznak bizonyult az, amit már éjszaka tanultál: a kávé koffeintartalmának köszönhetően javítja a koncentrációt és elűzi az alvást, De a tudósok arra figyelmeztetnek, hogy ne is kérjenek csodákat.

Koffein a kávéban felébreszti a központi idegrendszert, ami azt az érzést kelti, hogy több energiát és alvást ver, de nem tesz okosabbá, és nem is segít abban, hogy jó ötleteid legyenek: az agy azon részei elérhetetlenek. A A kávéban lévő koffein hatása a lenyelés után negyed órán belül észrevehető a poharat, és az ivás után 45-60 perccel eléri a maximális koncentrációs pontot.

A koffein másik jótékony hatása az, hogy bebizonyosodott, hogy ha egy órát vesz igénybe az ellenállás gyakorlása előtt, az javítja a sportteljesítményt. Ezért, menjen két ponttal a csésze kávé mellett, mert ha csak az italok koffeinmennyiségét nézzük, akkor a bajnok a kávé lenne: egy csésze tea maximum 40 mg koffeint érhet el, míg egy az eszpresszó elérheti a 143 mg-ot.

Az antioxidánsok döntenek arról, hogy ki egészségesebb

Táplálkozási szempontból a kávé kevéssé járulhat hozzá, bár sok aktív vegyületet tartalmaz, de ebben az esetben a tea nyeri a játékot. Lehet, hogy a tea levelekben kevesebb a tein (a koffein másik neve), de igen az antioxidáns polifenolok jó forrása, különösen a katechinek, amelyek az egészséges táplálkozás keretein belül értékes szövetségesek. igen valóban, egyetlen komoly tudományos tanulmány sem mutatta be, hogy a tea fogyasztása lefogy.

igen valóban, úgy dönt, hogy a kávéban lévő koffeint választja, vagy a tea antioxidánsait választja, mindkét italt mértékkel fogyasztja (és ideális esetben muffintáska nélkül). A A kávéból származó koffein kontraproduktív lehet, ha feleslegben fogyasztják mert növeli a vérnyomást, a tea pedig korlátozza a vas felszívódását, ezért tanácsos étkezésen kívül és citrommal bevenni.