Manapság sokan rendszeresen étkeznek otthonról, munka miatt. A kezdetektől ez a rossz étrend szinonimájának tűnhet. De nem az a probléma, hogy hol eszel, hanem az, hogy mit eszel . Az általunk választott ételek megfelelő megválasztása és kombinációja meghatározza ételeink minőségét.
Ha munkahelyünk megadja a lehetőséget, akkor a legjobb megoldás az otthon elkészített ételek bevitele, így követhetjük a heti menü tervezett sorrendjét. De ha ez nem lehetséges, és hajlandóak vagyunk kiegyensúlyozott étrendet fenntartani a kinti étkezés ellenére, az első lépés jól válassza ki az éttermet. Ehhez a helyiségek jellemzőin túl meg kell vizsgálnunk az általuk kínált menüt. Ennek meg kell felelnie a következő feltételeknek:
- Az első fogásnak tartalmaznia kell legalább egy zöldséget és/vagy salátát.
- A második fogásba legalább egy halat be kell vonni.
- Desszertként gyümölcsöt kell választania.
- Az ételeknek házi készítésűeknek és egyszerűeknek kell lenniük, alacsony zsírtartalommal és szószok nélkül.
- Az is érdekes lenne, ha teljes kiőrlésű kenyerük lenne
Egyéb ajánlások:
- Ne habozzon megkérdezni a pincért, hogy tudnia kell, mit tartalmaz, vagy hogyan készül egy bizonyos étel.
- Rendelje a salátákat öntet nélkül, és maga fűszerezze őket.
- Ne adjon sót az étkezésekhez, inkább nyájas hajlamú.
- Egyél lassan és rágd jól az emésztést.
- El kell veszítenünk azt a szokást, hogy mindent befejezünk, ami a tányéron van. Ha az adagok nagyon nagyok, csak azt vegye be, amire szüksége van. Egy erős vagy túlzott étkezés nehéz gyomrot és gyenge emésztést eredményez.
- Töltsön el elegendő időt a nyugodt, kapkodás nélküli étkezéshez, és ha lehetséges, minden nap ugyanabban az időben.
- Ha mindennek ellenére nem sikerült megfelelő ételt készítenie, próbáljon megfelelő vacsorával pótolni, amely pótolja az elkövetett hiányokat vagy túlzásokat.