Bemutatás

Az emberi táplálkozás és dietetika fokozatával azt javasolják, hogy képezzenek olyan szakembereket, akik olyan tevékenységeket fejlesztenek ki, amelyek célja a személy vagy embercsoport táplálása, a fiziológiai igényeknek megfelelő és adott esetben kóros, valamint a védelem és az előléptetés elveivel összhangban. szükség esetén az egészség, a betegségek megelőzése és az étrendi-táplálkozási kezelés.

emberi

Követelmények

Hivatalos egyetemi diplomához való hozzáférés.

a) Hozzáférési eljárások:

1. Az egyetemre történő belépés folyamata egy vizsga letételével azok által, akik rendelkeznek az oktatási intézmény május 2-i 2/2006. Sz. Törvényének 37. és 50.2. Cikkében említett alapképzéssel.

2. Az Európai Unió tagállamai vagy más államok oktatási rendszereiből származó hallgatók számára az egyetemre való belépés eljárása, amellyel Spanyolország e tekintetben nemzetközi megállapodásokat írt alá, a május 3-i 2/2006 szerves törvény 38. cikkének (5) bekezdése szerint, Oktatás, akik megfelelnek országukban az egyetemre való belépés követelményeinek.

3. A külföldi oktatási rendszerből érkező hallgatók számára az egyetemre való belépés folyamata, az eredeti képesítéstől a spanyol alapképzésig, homológ kérésre.

4. Az egyetemre való belépés folyamata azok számára, akik rendelkeznek a 44., 53. és 65. cikkben említett felsőfokú technikus címmel, amely megfelel a szakmai képzés és a művészeti nevelés oktatásának, vagy a felső sporttechnikus címnek, amely megfelel a sportképzésnek az oktatásról szóló 2/2006. sz.

5. A huszonöt évnél idősebbek számára az egyetemre való belépés eljárása, amelyet az egyetemekről szóló 6/2001. Sz. Szerves törvény huszonötödik kiegészítő rendelkezése tartalmaz, december 21-én.

6. Az egyetemre való belépés eljárása a munka vagy szakmai tapasztalat akkreditálása útján, az egyetemekről szóló, december 21-i 6/2001 szerves törvény 42.4. Cikkében előírtak szerint, az április 12-i 4/2007., amellyel az előző módosul.

7. A negyvenöt évnél idősebb emberek egyetemre jutásának eljárása az egyetemekről szóló 6/2001. Sz. Szerves törvény 42.4. Cikkének rendelkezéseivel összhangban, a törvény 4/2007. április 12-én, amely módosítja az előzőt.

Vagy azok, akik megfelelnek az alábbi követelmények bármelyikének:

b) hivatalos egyetemi diplomával vagy azzal egyenértékű diplomával rendelkeznek.

c) hivatalos egyetemi diplomával, műszaki építész, műszaki mérnök, diplomás, építész, mérnök diplomával rendelkezik, amely megfelel az egyetemi oktatás korábbi szervezésének vagy ennek megfelelő címmel.

d) Részleges külföldi egyetemi tanulmányokat végeztek, vagy miután befejezték, nem szerezték meg homologizációjukat Spanyolországban, és tanulmányaikat egy spanyol egyetemen kívánják folytatni. Ebben az esetben elengedhetetlen követelmény, hogy a megfelelő egyetem legalább 30 kreditet elismerjen.

e) Hozzáférhettek az egyetemhez a spanyol oktatási rendszer előírásai szerint, az oktatásról szóló, 2006. május 3-i 2/2006. sz.

Kezelt

Azoknak a hallgatóknak, akik ezt a fokozatot szeretnék megszerezni, tanácsos a kémia, a biológia, a fizika stb.

célok

Biztosítson alapképzést az egészségtudományokról, az ételek összetételéről, a tápanyagok jellegéről és a test anyagcseréjéről.
Ismerje az élelmiszerek és az élelmiszer-higiénia elkészítésének, átalakításának és megőrzésének alapvető folyamatait.
Képzést kell biztosítani az emberek táplálkozási szükségleteiről az élet különböző szakaszai alapján.
Adjon ismereteket az étrend egészségügyi hatásairól és arról, hogy az élelmiszerek hogyan használhatók az egészség elősegítésére és a betegségek kockázatának csökkentésére.
Tanítsa meg, hogyan kell megtervezni az étrendi cselekvési terveket, és hogyan kell végrehajtani a táplálkozási állapot értékelési protokolljait, amelyek meghatározzák a táplálkozási kockázati tényezőket, tiszteletben tartva az étrendi preferenciákat, az egyének szokásait és meggyőződését, figyelembe véve a tudományos bizonyítékokat.
Biztosítsa a szükséges eszközöket a táplálkozási epidemiológiai vizsgálatok tervezésébe, megvalósításába és validálásába való beavatkozáshoz.

Program

Első fogás:
A dokumentáció és a kutatás alapjai
Anatómia és szövettan
Biokémia és molekuláris biológia
Bases d´Educació, Ètica i Comunicació
Fiziológia
Sejtbiológiai és genetikai alapismeretek
Kémia és alkalmazott fizika
Történelem és antropológia
Aliments

Második fogás:
Kórélettan
Élelmezéstudomány
Az emberi táplálkozás alapjai
Az emberi táplálkozás és anyagcsere
Biostatisztika
Pszichológia
Táplálkozási integráció I
Közegészségügy
A tudomány és a technológia elmulasztja az Aliments-t
Általános mikrobiológia

Harmadik tanfolyam:
Kulináris technika
Seguretat i Hygiene delels Aliments
Az egészségügyi rendszer szervezése és kezelése
Dietoterápia I
Tervezze meg a táplálkozási oktatási programokat
Gyógyszertan
Optimumok
Élelmiszer-toxikológia
Diétaterápia II
Táplálkozás az élet különböző szakaszaiban
A táplálkozás integrálása II
Táplálkozási és etikai támogatás
Táplálkozási epidemiológia és kutatási módszertan

Negyedik osztályos:
Gazdaság és élelmiszer-gazdálkodás
Qualitat i Legislació Alimentària
Kollektív helyreállítás
Közösségi táplálkozás
Optimumok
Klinikai gyakorlatok
Kollektív helyreállítási gyakorlatok
Választható gyakorlat
Közösségi gyakorlatok
Treball de Fi de Grau

Szakmai kirándulások

A dietetikus-táplálkozási szakmát az élelmiszer- és táplálkozási oktatás minden olyan területén gyakorolni fogják, ahol a megfelelő táplálkozás hozzájárulhat az életminőség javításához, mind az állami, mind a magánszférában.

Támogatás:
Nyilvános vagy összehangolt rendszerben:
* Egészségügy: kórházak, egészségügyi központok
* Fogyasztói információs központok
A privát rendszerben:
* Magánkonzultáció, központok vagy klinikák, szervezetek és sportközpontok, sportági szövetségek, élelmiszeripar (termékek tájékoztatása és promóciója), gyógyfürdők, krónikus betegek egyesületei.

Tanár:
Azok, akik a tanítási szempontokat a szokásos feladatuk kidolgozásához választják, állami vagy magánközpontokban mozognak, pontosabban egyetemi szinten .

Menedzsment:
* Kórházi egészségügyi menedzsment vagy alapellátás klinikai szinten.
* Egészségügyi menedzsment közösségi szinten.
* Menedzsment az élelmiszeriparban.

Kompetenciák