kalóriatartalmú

A kökény pók, vad szilva vagy pacharán néven is ismert. Egy kicsi, gömb alakú gyümölcs, lila színű és pipával, amelynek eredete Ázsiában és Európában van.

Amikor a gyümölcs nem érett, savanykás íze van, de éréskor az íze édesebbé válik; és illatos illatuk van.

Összetételét tekintve a antioxidáns tartalom. C-vitaminban, antocianinokban, karotinoidokban és tanninokban gazdag gyümölcs; mindannyian fellépnek az öregedést kiváltó szabad gyökök és olyan betegségek ellen, mint a rák, a degeneratív és a szív- és érrendszeri betegségek stb.

Ezenkívül a C-vitamin részt vesz a kollagén, a fogak, a vörösvértestek stb. Képződésében; elősegíti a vas felszívódását és erősíti az immunrendszert.

Benne is bőven van rost ez előnyös számunkra a béltranzit szabályozásában, a vércukorszint és a koleszterin szabályozására.

Az ásványi anyagok közül kiemelkedik a kálium, a vas és a kalcium.

Alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, mivel kevés zsírt és szénhidrátot tartalmaz, így felvehetjük a fogyókúrás étrendekbe.

A kökények a fent említetteken kívül más előnyökkel is szolgálnak, például segítenek megtisztítani a szervezetet a méreganyagoktól, gyulladáscsökkentő hatásúak, segítenek a feszültség kezelésében stb.

Használhatók lekvárok és zselék elkészítéséhez, valamint pacharán vagy más likőr ízesítéséhez.

Noemí Rodríguez Palacios

Fogyás Dietetikus

Az emberi táplálkozás és dietetika oklevél