"Mindent meg kell enni" - mondták anyáink kicsi korunkban. És nem hiányoztak, mert a kiegyensúlyozott étrend és a megfelelő ételarány kulcsfontosságú a betegségek kockázatának csökkentésében. E koncepció mellett azonban fontos a „energiamérleg"Az egyik legfontosabb eszköz az elhízás elkerülésére.

energiaegyensúly

Ez kiderült a legutóbbi szimpóziumon "Az energia-egyensúly, mint közegészségügyi hajtóerő"Las Palmas de Gran Canaria-ban tartják. Amint Gregorio Varela, a San Pablo CEU Egyetem táplálkozás- és élettudományi professzora, a Spanyol Táplálkozási Alapítvány elnöke rámutat, ez az egyenleg olyan, mint egy bankszámla." Egyrészt, a fehérjét, szénhidrátokat és zsírokat tartalmazó ételekből származó energia-, kalória-jövedelem ismerete, másrészt annak ismerete, hogy miként töltjük el azt az energiát, amelybe belépünk. ”Más szóval, az energiaegyensúly nem más, mint egyensúly a bevitel a költségekkel szemben.

Valójában nemcsak a genetika befolyásolja az elhízást, hanem más környezeti és társadalmi tényezők is befolyásolják ezt az egyensúlyt. "ÉSA legfontosabb környezeti tényezők közé tartozik az étrend és a testmozgás, de az alvás órái, a stressz, a környezeti hőmérséklet stb. is hozzájárulhatnak ehhez az egyensúlyhoz "- mondja Dolores Corella orvos és professzor, a Prevenciós Orvostudományi Intézet Genetikai és Molekuláris Epidemiológiai Osztályától és a Valencia Egyetem CIBERobn.

Adni Napi 2000 további lépés vagy 100 kalória kevesebb fogyasztása napról napra változik szakértők által ajánlott az egészség javítása és az elhízás megelőzése érdekében. Az oktatás és a tudatosság elengedhetetlen ennek a problémának a megelőzésében, amelyet már a következő évek egyik leghagyottabb és növekvő problémájának tekintenek.