Az Alícia Alapítvány ajánlása

Általában a prebiotikus és a probiotikus ételek alkalmasak erre a célra.

Hogyan készítsünk egészségesebb házi süteményeket

amely

A hüvelyesek jót tesznek a bél mikrobiotájának

Ahogy tegnap kifejtettük, annak érdekében, hogy jól tudjon enni a szülés alatt, minden embernek teljesen egyedi bélmikrobiája van, ugyanakkor, könnyen és gyorsan módosítható az életmódunk szerint. Mivel az étel alapvető szerepet játszik megfelelő működésében és változatosságában, mi az étrend hogy a legtöbb haszon bélmikrobiotánkra?

Nos a kezdetektől fogva változatos és kiegyensúlyozott étrend, főként növényi eredetű élelmiszereken (gyümölcs, zöldség, teljes kiőrlésű gabona, hüvelyesek, gomba, dió, magvak ...) alapul, állati eredetű élelmiszer (hús, hal, tojás, tejtermék) és korlátozott sóban, zsírban és/vagy cukorban gazdag feldolgozott élelmiszerekben (feldolgozott és ultraszerkezetű élelmiszerek).

Fontos

Korlátozza a sóban, zsírban és/vagy cukorban gazdag feldolgozott élelmiszerek fogyasztását

Pontosabban az ún prebiotikumok és probiotikumok hasznosak a mikrobiotánk számára, valójában az ilyen típusú kiegészítők értékesítése már korábban felrobbant az Egyesült Államokban a COVID-19 válság. De étellel megszerezhetjük őket: -

- Prebiotikus ételek: azok az ételek gazdagok-e oldható rostokban, amelyeket nem lehet megemészteni vékonybélünkben, és amelyek épségben eljutnak vastagbélünkig és a baktériumfajok meghatározott csoportja előnyös az egészségnek, elősegítve növekedésüket és aktivitásukat. Ezek például; fokhagyma, hagyma, póréhagyma, spárga, articsóka, paradicsom, csicsóka, cikória, cukorrépa, banán, szilva vagy alma; korpa, árpa, rozs, hüvelyesek, a dió és némi tengeri moszat.

- Probiotikus ételek: A WHO szerint élő mikroorganizmusokról van szó, amelyek megfelelő mennyiségben elősegítik az egyén egészségének előnyeit. Sok probiotikum származik a fermentáció során hagyományosan alkalmazott baktériumok ételekből, mint például a joghurtokból és más erjesztett tejből, kefirből, savanyú káposztából, savanyúságokból, miso-ból, tempeh-ből, kimchiből és néhány sajtból ... Mindaddig, amíg az erjedés után nem sterilizálták őket.