Növelje a legkalórikusabb termékek, például hús, liszt, rágcsálnivalók és alkohol fogyasztását A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy az étrendet az inaktivitáshoz igazítsák

Oszd meg a cikket

Egy férfi méteres varrással méri a hasi kerületét. E.D.

étrend

Összefüggő

Az első két hét otthon a spanyol vásárlások többnyire nem romlandó termékek és alapvető szükségletek voltak: rizs, tészta, zöldségek, konzervek, tej. Az áruházak polcait kiürítették anélkül, hogy időt adtak volna az utánpótlóknak arra, hogy megtöltsék őket a raktárakban tartott összes termékkel. Az emberek figyelmen kívül hagyták a kormány figyelmeztetéseit az ellátás hiánya miatt, és éhínség miatt töltötték be a kamrát. Külön fejezet érdemli a WC-papír, valamint a kesztyű, az alkohol és a fehérítő esetét, amelyek az első napokban repültek a boltokból.

A bezártság megváltoztatja a szokásokat

Az elzárás harmadik hetében a Földművelésügyi, Halászati ​​és Élelmezésügyi Minisztérium a fogyasztás nagyon figyelemre méltó változását állapította meg. A friss termékek növekedtek. Nem kevesebb, mint 29 százalékkal több húst értékesítettek. A gyümölcsök, a zöldségek és a burgonya is növelte eladásaikat. A friss halra fordított kiadások fenntartották a már az első hetekben megkezdett csökkenő tendenciát, 4 százalékkal kevesebb eladással, de a fagyasztott halé 18 százalékkal nőtt. Általában a fagyasztott termékek erősebben jönnek ki ebből a válságból, és értékesítésük 39 százalékkal nőtt.

Amikor Luis Planas miniszter közölte az élelmiszerfogyasztási szokások adatait az elzárás első heteiben, néhány másodpercre megállt a legszokatlanabbnál: a liszt eladása kenyér és péksütemények esetében négyszeresére nőtt. Spanyolország a karantén ideje alatt nagy műhely lett. És még több adat van. A sörvásárlás az előző héthez képest 78, a boré 63, az egyéb alkoholos italoké 37 százalékkal nőtt; Tanácsadók, bankok és biztosítók, például a Gelt, az Acierto.com vagy a Revolut tanulmányai szerint 94 százalékkal több olajbogyót értékesítenek, 87 százalékkal több chipset és 79 százalékkal több csokoládét. A spanyol élelmiszerekre fordított kiadások 30 százalékkal nőttek, ennek ellenére a fizikai aktivitás legalább 40 százalékkal zuhant. Ha a skála nem kiegyensúlyozott, akkor meghaladhatja azt a négy plusz kilót, amelyet a táplálkozási szakemberek a karantén végén megjósolnak. Ennek elkerülése érdekében a szakértők józan észre szólítanak fel.

Ha nem, a mediterrán étrend mindig a legjobb választás. A táplálkozási szakemberek minden eddiginél jobban javasolják, hogy zöldségekkel, gyümölcsökkel, gabonafélékkel, hüvelyesekkel, olívaolajjal és mérsékelt mennyiségű állati eredetű táplálékkal töltsék fel a kamrádat. Kifelé feldolgozott és sok a tervezés. A heti vásárlással elegendő egészséges és friss étkezés. Kicsit csökkentse a bevitelt, hogy kevesebb fizikai aktivitáshoz igazítsa; tartsa az étkezési időket, és ne ragadjon el sziréna dalok és az élelmiszerrel kapcsolatos hamisítások a Covid-19 elleni küzdelemben, és terelje el az éhséget húslevesekkel, gyógyteákkal, természetes üdítőkkel és egészséges snackekkel, például savanyúsággal. Ez a recept arra, hogy egészségesen nézzünk szembe a karanténnal, és kerüljük a túlsúly megszüntetését.

Ramón de Cangas, dietetikus-táplálkozási szakorvos, a funkcionális és molekuláris biológia doktora és a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia akadémikusa elmagyarázza, hogy a legjobb tápszer a helyesen, most és mindig történő étkezéshez az, hogy "az étrendünkben a valós élelmiszerek fogyasztását helyezzük előtérbe. és minimalizálja az ultrafeldolgozást ". "Különböző élelmiszercsoportok elfogyasztásával a szervezetünkben meghatározott funkciójú tápanyagokat kapunk, és ez pozitív hatással van egészségünkre. Ennek elérésére a mediterrán étrend a legjobb módszer, mivel nem zár ki teljesen semmilyen ételt. Semmi sem tilos - kivéve az ezt igazoló kórképeket, mindent meg lehet enni a megfelelő mértékében, ez a gyakoriságtól és a mennyiségtől függ "- mondja, és az egyetlen kivétel a feldolgozott húsok-sütemények és sütemények, amelyek fogyasztásának nagyon pontosnak kell lennie.

Rendezze a menüket

Zavarja el az étvágyat

Vannak más gyógymódok is, amelyek elvonják az étvágyat és feltöltik magukat anélkül, hogy kalóriákat csomagolnának. A táplálkozási szakember olyan forrásokat javasol, mint a húslevesek, amelyek húsból, sonkából, zöldségekből, csirkéből, tenger gyümölcseiből, halból készülnek. Gazdagok, olcsók és nagyon kevés kilokalóriát is tartalmaznak, és hidratálnak is minket; infúziók tej és cukor nélkül, kevés fahéjjal vagy citrommal; Házi vizes üdítők citrom, narancs vagy grapefruit fröccsentésével, nassoláshoz savanyúságok, például metélőhagymával és savanyúsággal. "Készíthetünk cukor nélküli püréket és zöldség- és zselatinleveseket semleges zselatin vagy agar-agar és hígított gyümölcslevek alapján is" - javasolja. García ötletet javasol "reggel közepén vagy délután étkezni: célszerű lehet kibernetikai kapcsolatban végezni valakivel. A teleház segíthet nekünk racionálisabb módon".

Ramón de Cangas megragadja az alkalmat, hogy felszámolja az ételekkel és a koronavírussal kapcsolatos álhíreket, kézben tartva a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia és a Dietetikusok-Táplálkozástudósok Hivatalos Egyesületeinek Általános Tanácsát. Ezek az intézmények közzétették az "Élelmiszer- és táplálkozási ajánlások a spanyol lakosság számára a Covid-19 egészségügyi válsággal szemben" című dokumentumot, amely ingyenesen letölthető a weboldalukról, és amelyben kijelentik, hogy "nincs tápanyag vagy vegyület amelyek segíthetnek a vírus megelőzésében vagy leküzdésében a Covid-19-ben szenvedő betegeknél. "A táplálékgyógyszereknek nevezett vegyületek, köztük a ferulinsav, a liponsav, a spirulina, az N-acetil-cisztein, a glükózamin, a béta-glükánok vagy a bodza felhasználásának hatékonysága a vírus elleni küzdelemben még nem tesztelték" - figyelmeztetnek. Ugyanez a gyógynövényekről, amelyek hasznosnak ígérkeznek a Covid-19-ben szenvedő betegeknél. "A Covid-19 ellen nincs speciális táplálkozási kezelés, és általában az etetési irányelvek célja a láz és a légzési problémák által okozott tünetek enyhítése, a megfelelő hidratálás biztosítása".

Kis üzletek

A bezártság és az inaktivitás lehetőséget kínálhat a rendezésre és a jó étkezési szokások kialakítására. Ne pazarolja úgy, hogy a szupermarket kocsiját ultra-feldolgozott cukrokkal, lisztekkel és hiperkalórikus ételekkel tölti meg. Jó módszer ennek elkerülésére, ha vásárolunk a környező kis üzletekben, ahol a kísértés nem annyira invazív. "Ha van valami jó ebben a helyzetben, akkor az állhatunk meg, hogy gondolkodjunk és racionalizáljuk a vásárlást" és a menüket - jegyzi meg Olaya García. Búcsúzás előtt adjon hozzá egy másik iránymutatást, amely manapság különösen fontos: "Tegyen rendkívüli higiéniai intézkedéseket az ételek kezelésénél és elkészítésénél".