hatnál

Feliratkozás a Vitónica oldalra

A táplálékkerék nagyon praktikus didaktikai erőforrás volt és marad, amelyben az étrend különböző élelmiszercsoportjai nagyon vizuálisan láthatóak. Az élelmiszer-csoport szektorának nagysága szerint ennek a napi fogyasztás arányának kell lennie.

Sokan nem tudják, de a kerék megsérült a frissítés a csoportok 7-ről 6-ra csökkentésével. Nem arról van szó, hogy bármely élelmiszercsoport eltűnt volna, hanem az egyiket (a harmadik, a burgonya, a hüvelyesek és a diófélék) két másik csoport (a burgonya a gabonafélék és származékai, a hüvelyesek és gyümölcsök szárított húsos halak és tojás).

Ki kell emelni egy részletet, hogy ebbe a kerékbe (akárcsak a piramisba) beletartoznak az igények hidratálás és fizikai aktivitás, hogy bár nem szigorúan élelmiszerek, szorosan kapcsolódnak hozzájuk és az egészséges étrend alapját képezik.

Ily módon a jelenlegi élelmiszer-kerék a következő lenne:

  • I. csoport, energiaélelmiszerek; gabonafélék és származékai, burgonya és cukor. Leginkább szénhidrátokat és rostokat adnak, ha a gabonafélék tartalmazzák a héjat.
  • II. Csoport, energiaélelmiszerek: zsír, olaj és vaj. Hozzájárulnak a lipidekhez az étrendhez.
  • III. Csoport, műanyag élelmiszerek: hús, hal, tojás, hüvelyesek és diófélék. Fehérjéket és vitaminokat (főleg B csoportot) biztosítanak. A dió beépítésével ez a csoport most zsírot is ad, ezért energiát is jelentene.
  • IV. Csoport, műanyag élelmiszerek: tej és származékai. Fehérjéket, vitaminokat és zsírokat biztosítanak.
  • V. csoport, az élelmiszerek szabályozása: zöldségek és zöldek. Vitamint, ásványi anyagot és szénhidrátot biztosítanak.
  • VI. Csoport, szabályozó élelmiszerek: gyümölcs. Vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít.

És ez a történet arról, hogyan halad az ételkerék 7-ről 6 csoportra. Valami, amit logikusnak látok, mert az előző csoportot, amelyben a burgonya dióval és hüvelyesekkel volt, nem nagyon láttam. Most a burgonya gabonafélékhez kerül, mindkettő szénhidrátban gazdag, a hüvelyesek pedig fehérjetartalmú ételekhez, ami logikusabb.

Megosztás Az új ételkerék eltávolít egy csoportot, és hatnál marad