élelmiszerek

2019 októbere óta kollektív vita zajlik az NOM 051 vagy az előre csomagolt élelmiszerek és alkoholmentes italok címkézését szabályozó szabvány módosításáról, amely az Általános Egészségügyi Törvény legutóbbi reformjaiból származik, annak érdekében, hogy a előlapi figyelmeztetés és citrus tápanyagok.

A frontális figyelmeztető címkézés fő célja a fogyasztók számára elérhető információs csatornává válás, hogy a lakosság világos, egyszerű, de mindenekelőtt gyors módon azonosítsa azokat a termékeket, amelyek energiatartalma felesleges, vagy citrus tápanyagokat tartalmaznak, vagyis mondjuk azokat, amelyek a túlzott fogyasztás révén kockázati tényezőt jelenthetnek olyan krónikus betegségeknél, mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség vagy az elhízás, az ilyen egészségügyi kockázatok megelőzése érdekében. Kritikus tápanyagok: zsírmentes cukrok, transz-zsírok és nátrium.

Ennek eredményeként az érintett iparágak megkérdőjelezték a szabvány módosítására vonatkozó engedélyek megfontolását, azzal érvelve, hogy olyan intézkedéseket alkalmaznak, amelyek veszélyeztethetik a több millió munkahelyet létrehozó vállalatok életképességét, felesleges akadályokat okozva a kereskedelemben.

Bár igaz, hogy az ország az elhízás és a cukorbetegség járványában szenved, meg kell vizsgálni, hogy ezek az intézkedések valóban hasznosak-e az egészségre nézve, vagy csak kihívást jelentenek-e az élelmiszeriparban, arra kényszerítve, hogy menjen vissza és állítsa le folyamatát, E betegségek hatásának valóban csökkentése érdekében megfelelő megelőzési politikával és élelmiszer-oktatással kell kiegészíteni, amely lehetővé teszi az állampolgárok számára, hogy megértsék a termékek címkézését és az egészségre gyakorolt ​​hatásokat, hogy az emberek valóban kihasználják a változást, amelyet és nemcsak az irányelvek és a módosítások hiábavaló előírása a gyártók számára.