Könnyen és gyorsan elkészíthető, alacsony kalóriatartalmú és mindenekelőtt innovatív. Így van UpCake, a jövő tortája, amelyet a Food Design, a Valenciai Műszaki Egyetem (UPV) és a II. Startup Pascual Awards győztes ThinkersCo készített Nutrition and Health kategóriában.

Puri García és Xavier Martínez, az élelmiszer-tervezés tagjai és a Escola Tècnica Superior d'Enginyeria Agronòmica i del Medi Natural (EAMN), az UPV tagjai összegyűjtötték a díjat, és kijelentették, hogy „ez a díj nagy öröm és nagy kihívás. Egyrészt megmutatjuk, hogy az élelmiszerek is innovatívak lehetnek, másrészt pedig a termék piacra dobásának kihívása van, mivel mi fejlesztettük ki és ipari teszteket is végeztünk, így most még mindig képesnek kell lenni forgalmazni ".

startup
A Startup Pascual Awards 2017 nyertesei

Az UpCake egy innovatív torta, amely közelebb hozza a haute konyha értékeit a helyi éttermekhez és az otthoni főzéshez egyaránt. "Tökéletes termék egy étterem desszertmenüjének bővítésére, a barátok lenyűgözésére a vacsoránál vagy annak örömére, hogy finom kalóriát fogyasszon alacsonyabb kalóriatartalommal" - emeli ki Puri García.

Ez a termék 360 javaslattal versenyzett Spanyolország egész területéről, és döntős volt, míg a ma délelőtt megrendezett díjátadó döntőjében győzedelmeskedett.

Az UpCake hagyományai és az innováció keverednek egy szivacs tésztában, amely alkalmas permetező tartályba való beépítésre. Élvezni csak egy percet vesz igénybe a mikrohullámú sütőben, és máris ideális snackünk van, különleges desszertünk vagy finom falatunk.

Az UpCake egy innovatív és egészséges sütemény

Termékek széles választéka

Az UpCake-et sokféle fajtával kínálják, édes - csokoládé, mogyoró vagy citrom -, valamint sós, sárgarépától vagy spenóttól kezdve a paradicsomig, sőt karácsonykor az UpCake vagy nyáron mojito. "Nem állítjuk le a fantáziát" - fejezi be Xavier Martínez.