egészséggel

Sokan, akik fogyni próbálnak, elkezdik keresni a kalóriák csökkentésének módjait és módszereit. Azonban számos alkalommal, csak arra koncentrálnak, hogy mit kell enni, és nem arra, hogy hogyan kell enni. Tudja, hogy milyen hatással van az a sebesség, amivel eszünk?

Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az étel fogyasztásának sebessége összefügg a súlygyarapodással. Ennek egyik lehetséges oka az lehet a lassú evés lehetővé teszi az éhségérzet nagyobb érzékelését vagy elégedettség.

Egyél lassabban is úgy tűnik, hogy ez is növeli a bevitt víz mennyiségét és a gyomor tágulását. Ez befolyásolja azt a biológiai folyamatot, amely meghatározza, hogy az ember mennyi ételt fogyaszt.

A jóllakottság hormonjai

A túl gyors étkezés megakadályozza a biológiai mechanizmus megfelelő működését amely tájékoztat a szervezet jóllakottságáról. Ezt az információt egy sor hormon szabályozza, amelyek közül a fő a kolicisztokinin. Amikor eszünk, egy olyan mechanizmus aktiválódik, amely tájékoztatja az agyat arról, hogy már "tele vagyunk".

Azzal, hogy tisztában van ezzel az érzéssel, abbahagyhatjuk a nem szükséges ételek fogyasztását, mivel az élelmiszerszükségletet kielégítenék. Ennek a mechanizmusnak az aktiválása azonban időt vesz igénybe. Így ha túl gyorsan eszünk, akkor a szükségesnél több ételt ettünk.

Kimutatták, hogy a túl gyors étkezés csökkenti a jóllakottságra utaló hormonok szekrécióját. A kolicisztokinin kiválasztódik a vékonybélbe, amikor az élelmiszer megérkezik a gyomorból, és megadja a szükséges jelet az evés leállításához.

Tanulmányok az étkezési sebesség és a súlygyarapodás kapcsolatáról

Számos tanulmány készült, amelyek megmutatják, hogyan Lassabban étkezve jelentősen csökkentheti az ételek mennyiségét mit eszünk.

Ezeknek a tanulmányoknak az egyikét a résztvevők kis csoportjában végezték, normál testsúlyú, elhízott vagy túlsúlyos emberekkel. Mindannyian lehetőséget kaptak arra, hogy nyugodtan étkezzenek, olyan körülmények között, amelyek lehetővé tették számukra a lassú evést. Egy másik alkalommal megszámlált idővel ettek.

Az eredmény ezt megmutatta minden résztvevő kevesebb ételt fogyasztott, amikor lassan evett és utána kevésbé éheztek, összehasonlítva a gyorsétkezéssel. Csak a normál testsúlyú emberek csökkentették jelentősen a kalóriabevitelüket.

Mit tehetünk azért, hogy lelassítsuk az étkezés sebességét?

Minden étel, függetlenül az azt alkotó ételektől, 20 percnél rövidebb időn belül végzett végrehajtás túlzott sebességgel hajtott végre. Íme néhány tipp a lassabb étkezéshez:

  • A tér fontos. Nyugodtnak kell lennie, és nyugodtan kell enni. A szakemberek azt tanácsolják, hogy a televízió kikapcsolt állapotában kell enni, mert az elterelheti a figyelmet, és eszméletlenül gyorsabban eszhetünk.
  • Meg kell csinálni 20-25 rágás falatonként. Próbálja meg azonosítani az összetevőket.
  • Használjon evőeszközöket akár pizzához vagy szendvicshez.
  • Az emberekkel való étkezés segít szocializálódni és így lassabban egyél.

A jóllakottság előidézésének egyéb mechanizmusai

A lassúbb evés mellett számos olyan étel sorolható be az étrendbe, amelynek célja a nagyobb mértékű jóllakottság előidézése. Példa lehet rájuk. Ez az anyag bebizonyosodott, hogy képes csökkenteni az étvágyat, amint azt a European Journal of Clinical Nutrition című folyóiratban publikált kutatások megállapítják.

Ugyanúgy, a fehérjében vagy zsírban gazdag ételek képesek stimulálni a jóllakottságot jelentősebb módon, mint a magas szénhidráttartalmúak. Ez az egyik oka annak, hogy a ketogén étrend hatékony. Azonban nem mindenki tudja betartani az ilyen protokollt.

Az étvágy csökkentése érdekében próbálja meg növelni a vízbevitelt is. Étkezés előtt egy pohár folyadék elfogyasztása elősegíti a gyomorfeszültség receptorainak aktiválását és a mechanizmusok aktiválását, amelyek serkentik a teltségérzetet.

Fogyáshoz lassabban fogyasszon

Végül ne feledje, hogy a megfelelő étkezési szokásokra van szükség az egészség megfelelő szintjének fenntartásához. Közülük nemcsak az ételek típusa játszik meghatározó szerepet, hanem a szokásaink és szokásaink is, például az étkezés sebessége. A testmozgás gyakorlata szintén egy másik kulcsfontosságú tényező a test megfelelő működésének biztosításához.