150 g rizs 30 g marhahús (hátszín) A hús ízesítése: 1 teáskanál szójaszósz, 1/2 cukor, 1/2 teáskanál szezámolaj 20 g babcsíra
20 g shiitake gomba
20 g cukkini
20 g sárgarépa 20 g retek
1 tojás * A chili szószhoz: 30 g darált hús 1 teáskanál szójaszósz 1/2 teáskanál szezámolaj 1 evőkanál főzőbor 5 evőkanál víz 1 evőkanál koreai chili paszta 1 evőkanál kukoricaszirup 1 teáskanál zúzott fokhagyma 2 teáskanál körte lé
A rizs főzéséhez:
Tisztítsa meg a rizst hideg vízben. Áztassa hideg vízben 30–60 percig. Tegye a rizst egy edénybe, és adjon hozzá egy kevés vizet (1 csésze víz minden csésze áztatott rizshez) Főzzük nagy lángon, amíg a víz fel nem forr. . Csökkentse közepes lángra, és főzze 5 percig, majd 15 percig alacsony lángon. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk lefedve 5 percig. Távolítsa el a fedelet és alaposan keverje meg egy kanál rizzsel
* Fűszerezzük a húst vékony csíkokra, és gyorsan főzzük nagy lángon
* A babcsírákat kissé felforraljuk, majd hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük
* Külön megpirítjuk a gombát, a sárgarépát, a cukkinit és a retket (mindegyiket vékony csíkokra vágva)
* Kombinálja a chili szósz összes hozzávalóját, és közepes lángon, közepes lángon főzze. Keverje tovább, hogy ne égjen el
* Tojást sütni * Egy mély tálba tegye rendesen a rizst és a zöldségeket. Tegye a tojást a közepére, és tálalja a chili szószhoz