1- Bíboros szőlő: Piros asztali szőlő

Tartalomjegyzék

szőlő

2- megszerzése:

A bíboros szőlőt 1939-ben kapták Fresno-ban (Califormia) a Tokay Flame és Alfonso Lavallée keresztezésével.

3- Csokrok:

  1. Nagy méret
  2. Nagyon alacsony vagy alacsony tömörségű
  3. Közepes hosszúságú lábszárral és lignifikáció nélkül.

4- Bogyók:

  • Egyenletes méretű és nagyon heterogén színű bogyókkal.
  • Nagyon nagy méretű, gömb alakú és kör alakú.
  • Vörös vagy sötétlila bőrrel, közepesen vastag.
  • Pép pigmentáció nélkül, nagyon szabadalmas és vöröses erezettségű, közepes konzisztenciájú, ropogós és kissé lédús, nagyon különleges ízű és aromájú.
  • Nehéz leválasztani.

5.- Törzsek:

A kardinális törzsek közepes erővel, magas termékenységgel és termelékenységgel rendelkeznek.

A bíboros törzsek rövid ciklusúak.

Csírázás, rostálás és veraison a szezonban.

Korai érés.

6.- Agronómiai jellemzők és alkalmazkodás a szőlészeti környezethez:

  1. Bimbózó, virágzó, veraison és korai érésű.
  2. Vérzésre érzékeny.
  3. Nem nagyon érzékeny a lisztharmatra és a penészre.
  4. A fürtmolyra érzékeny.
  5. Érzékeny a bogyó repedésére.
  6. Az ágvágás megfelelő lehet.
  7. Hígítást vagy fürtmetszést igényel.
  8. Csupaszítással javítja a színezést.
  9. Hámrétege egyenletes, a mérgezés kezdetén etilént használva.
  10. Nagyon ellenáll a szállításnak.
  11. A bíboros nagyon jó természetvédelemmel rendelkezik.
  12. Magas a cukortartalma.
  13. A bíboros alacsony savtartalmú.
  14. Nagyra értékelik rendkívüli korasága miatt, amelyet a háló és a műanyag burkolatok segítségével egy hónapon keresztül elő lehet hozni.
  15. Üvegben és rácson is termesztik, a területtől függően, bár a jelenlegi tendencia az, hogy magas rácsos vagy szőlős növényeket termesztenek.

7- Szenzoros elemzés:

Nagyon jó általános értékelés a színe, a bőr vastagsága, az egyes aromák, a szállítási alkalmasság szempontjából ....

Emelet Fehérbor