A kosarad jelenleg üres. Kattintson ide a vásárlás folytatásához.

gyermekeknél

A Bifidice "probiotikus fagylalt" Bifidobacteriumokkal és lactobacillákkal dúsított tapasztalata a gyermekek és serdülők napi étrendjében az oktatási intézményekben.

Prof Gutkevich Elena, Dr Maevskaya, Dr Gutkevich Eugeny, Dr Sapugoltseva, Szibériai Állami Orvostudományi Egyetem, Oroszország.

A Bifidice étrendjét 6585 egészséges gyermeknél és serdülőnél, 303-nál pedig anamnézisben kóros kórtörténettel vizsgálták. A kutatás eredménye a gyomor-bélrendszeri rendellenességek és allergiák klinikai tüneteinek javulása volt. A Bifidice pozitív hatását a bél mikroflórájára is igazolták. Az előállított adatok megmutatták annak lehetőségét, hogy a Bifidice-t magas tápértékű termékként használják az oktatási intézmények gyermekek és serdülők étrendjében.

A fagylaltok, a bifidobaktériumok és a laktobacillusok tolerálhatóságát és hatását egészséges gyermekeknél és serdülőknél vizsgálták, és a megfigyelt gyermekek tolerálták a probiotikumokkal ellátott „Bifidice” fagylalt napi bevitelét a 30 nap alatt. Így a betegek javították az egészséget, és csökkent a szubjektív panaszok száma. Hasonlóképpen, a bél mikroflórát beteg gyermekek (22 fő) csoportjában tanulmányozták.

Kiderült a "Bifidice" pozitív hatása a vékonybélre. A kapott adatok jelzik a "Bifidice" minőségi termékként való felhasználásának lehetőségét a gyermekek és serdülők oktatási intézményeinek étrendjében.
Címkék: gyermekek, serdülők, oktatási intézmények, probiotikumok, "Bifidice".

A belekben mikrobiális organizmusok élnek. Számos tényező vezethet a mikrobiális ökológia egyensúlyhiányához, valamint a dysbiosis és a kapcsolódó betegségek emberi fejlődéséhez. A gyomor-bél traktus betegségei: gyomorhurut, duodenitis, gyomorfekély és krónikus nyombélfekély, krónikus gyulladásos betegségek (fekélyes vastagbélgyulladás és Crohn-betegség), akut és krónikus gastroenteritis és enterocolitis - gyakran dysbiosis kíséretében. A bél mikroflóra egyensúlyhiánya fontos tényező az ételallergia és más allergiás állapotok kialakulásában. Ezért a gyomor-bél traktus optimalizálása fontos mechanizmus a betegség állapotainak megelőzésében.

Jelenleg a dysbiosis legbiztonságosabb és leghatékonyabb kezelése az élő mikroorganizmusokon alapuló gyógyszerek és termékek használata, amelyek az egészséges bél normál fiziológiai lakói, például a probiotikus funkcionális ételek.

A funkcionális élelmiszerek gazdaszervezetre gyakorolt ​​hatásának eredménye hozzájárul az egészséghez és csökkenti a betegség kockázatát [5]. A funkcionális ételek kedvező hatásának mechanizmusa a szervezet élettani funkcióira a legfontosabb feladat a kutatók számára [6]. Például a csecsemők, valamint az óvodai és az iskolai élelmiszerek kulcsa az, hogy a kor leggyakoribb betegségeinek - allergiás betegségek, krónikus légzőszervi megbetegedések, emésztőrendszeri betegségek - megelőzésére kell irányulniuk [7]. ].
A probiotikus tulajdonságokkal rendelkező funkcionális ételek egyedülálló lehetőségekkel rendelkeznek.

Bifidice tapasztalat

A gyermekek és serdülők étrendjének preventív módon kell lennie, és társadalmilag jelentősnek kell lennie. Ez különösen releváns az élelmiszer-technológiák alkalmazásának célkitűzései, valamint a termék biológiai értékének növelésére szolgáló speciális elemek ésszerű megszervezése és használata szempontjából. [8-10]. A probiotikumokkal dúsított funkcionális élelmiszerek használata és azok nemzeti piacon történő bemutatása azonban, amelyek ma a gyermekek és serdülők táplálkozásában is felhasználhatók, nem elég széles. Ez a fagylalt, dúsított bifidobaktériumok és laktobacillusok, vagy "Bifidice" - a felhasználható számos termék egyike.

Egyszerű megelőző megoldásokra van szükség a gyermekek és serdülők egészségének javításához [11]. Ezért a tanulmány célja a "Bifidice" tanfolyam hatékonyságának értékelése volt a gyermekek számára.

Az alanyok klinikai tüneteinek és panaszainak elemzését, valamint a bél mikroflóra összetételének bakteriológiai paramétereinek elemzését a termékkel végzett kezelés előtt és után a gyermekek és serdülők nagy csoportjában végezték, akiknek kórtörténete különböző volt. betegségek.

Anyagok és metódusok

A „Bifidice” hasznosítási tanfolyamokat 37 óvodai intézményben (POC) bonyolították le az észak-tomszki körzetben (6854 2–7 éves gyermek) és a tomszki Oktatási és Szabadidő Minisztériumban (840 8–17 év közötti ember). év) Összesen 7694 fő.

A vizsgálat során a termék "Bifidice" -tradename-jét használták (1 adag, 65-70 g, legalább 10 6 "CFU/g-ra emelve 6" CFU/g Bifidobacteria bifidum, lactobacillus plantarum), amelynek előállítási technológiája Oroszországban és a Litvániában, Lettországban, Szlovákiában és a Cseh Köztársaságban.

Az óvodai nevelési központok gyermekeit az intézmények étrendjének megfelelően táplálták, ennek részeként egy hónapon keresztül minden nap „Bifidice-t” kaptak. Gyermekek és serdülők a Vadonban Tábor nyári táborában, rendszeres étrenddel, a tábor étrendje szerint, két hónapon keresztül, kétnaponta kapták meg.

1. táblázat. A vizsgált betegek típusai életkor és kutatócsoport szerint.

ÉVES CSOPORTOK ÉVEKBEN ÖSSZESEN 2-7 8-17 N °% N °% N °%
Egészséges 6585 85.6 806 10.5 7391 96.11
Allergiás dermális megnyilvánulásokkal 180 2.3 3 0,04 183 2.34
Emésztőrendszeri betegségekkel 70 0,91 24. 0,31 94. 1.22
Visszatérő és krónikus betegségekkel 19. 0,24 7 0,09 26. 0,33
Teljes 6854 89.05 840 10,95 7694 100
N ° szám% százalék

A „Bifidice” fogadását támogatja a „Bifidice” használatára vonatkozó ajánlások, amelyeket a Tomszki Egészségügyi Közigazgatás 2000.10.16-án jóváhagyott, valamint „A„ Bifidice ”termék gyermekek és serdülők étrendjében történő használatára vonatkozó ajánlások. az Élelmiszer-higiéniai Minisztérium jóváhagyta. A "Bifidice" -et elkezdték terjeszteni a Tomszki Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyeleti Központ gyermekeinek és serdülõinek, óvodás és nyári tábori serdülõknek.
Az egyes megtartott óvodai és nyári táborok "Bifidice" szülésének megkezdése előtt az egészségügyi személyzettel közösen dolgoztuk ki a gyermekek használatának oktatását röpiratok és videók segítségével.

A betegség "Bifidice" lefolyása előtti és utáni megnyilvánulásainak kiértékelésére egy "klinikai megfigyelő lap" került kidolgozásra, amely egy általános részből állt, amely feltünteti az Ön nevét, születési dátumát, klinikai diagnózisát és egy speciális részét, ahol szerepelnek. a betegség klinikai megnyilvánulásainak adatai, például panaszok és panaszok (bőr, gyomor tünetei, egyéb panaszok), valamint antropometriai adatok (magasság és súly) a „Bifidice” előtt és után. A dysbiosis és a panaszok klinikai megnyilvánulásait a klinikák helyi orvosai határozták meg, akik oktatási beavatkozásokat végeznek a nyári táborok óvodásainak és serdülõinek.

A gyermekek és serdülők betegségeinek kórelőzményét az orvosi dokumentáció (ambuláns) szerint kiegészítették. A gyermekek és serdülők négy csoportját azonosították: az első csoport egészséges gyermekek és serdülők (6858 fő), a második csoport dermatitiszben, neurodermatitisben és más bőrkiütéssel járó allergiás betegségekben szenvedő gyermekekből állt (183), a harmadik csoport gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben szenvedő gyermekek és serdülők, akiknek súlyos dysbacteriosis tünetei vannak (94 fő), a negyedik csoportot asztmás gyermekek (26 fő) alkották, akik gyakran szenvedtek légzőszervi betegségekben, főleg megfázásban.

A tervezés szerint az összes gyermek és serdülő a kutatás három szakaszán ment keresztül: a kezelés lefolytatása előtt 4 hétig "Bifidice" -et kapott, végül a tanfolyam megkapása után kérdőívet töltött fel.
Huszonkét embert választottak véletlenszerűen az emésztési és allergiás betegségekben, valamint a bőr megnyilvánulásában szenvedő gyermekek és serdülők csoportjából. A széklet bakteriológiai elemzését a bifidice lefolyása előtt és annak kezdete után 7-10 nappal végeztük el.

A bél mikroflóra bakteriológiai vizsgálatát a város bakteriológiai laboratóriumában, a Tomszki Egészségügyi és Epidemiológiai Felügyeleti Központ, valamint a Szibériai Állami Orvosi Klinika független diagnosztikai és klinikai mikrobiológiai laboratóriuma végezte el.

A bakteriológiai vizsgálatokat az Orosz Föderáció Rendjének Egészségügyi Minisztériuma által meghatározott, a kutatási módszerek mikrobiológiai (bakteriológiai) unifikációjáról szóló, 1985.04.22. módszertani ajánlások „A dysbiosis bakteriológiai diagnózisa; módszertani ajánlások "A dysbiosis bakteriológiai diagnózisa diabetes mellitusban szenvedő gyermekeknél" (Moszkva).

A kvantitatív bakteriológia következő környezeti mutatóit határozza meg: (19 CFU/g széklet):
Teljes
E. coli enyhe enzimaktivitással (10%); opportunista mikroorganizmusok, beleértve az enterococcusokat (legfeljebb 3); bifidobaktériumok (7-10); laktobacillusok (6-10); Streptococcus tej (6-10).

A vizsgálat eredményeit matematikai statisztikai módszerrel dolgoztuk fel: paraméteres kritérium, az átlagérték (M), a normál (m) és a szórás (3) meghatározásával a két minta gyakoriság szerinti összehasonlításához.
Kvalitatív vagy kvantitatív értékelést végeztünk, és elemeztük a két százalék közötti szignifikáns különbségek hatását. A nem paraméteres Wilcoxon tesztet végeztük.
Minden statisztikai elemzési eljárás esetén a szignifikancia szintje egyenlő p 0,05-tel.

A vizsgálat során ennek a 7694 fős csoportnak a gyermekei és serdülői egészségét a gyermekek és serdülők két fő csoportját azonosították. Az első csoport, a gyakorlatilag egészséges emberek csoportja 6585 fő volt (a gyermekek és serdülők 96,1% -a).
Számukra a "Bifidice" elfogadási aránya a gyógyító hatásnak megfelelő volt.

Ismert, hogy számos betegség patogenezisének első szakasza a bél mikroflóra megváltozott állapota, amely klinikailag nem nyilvánulhat meg. Ezért a gyermekek mikroflórájának normális testösszetételének fenntartása magában foglalja az egészségük fenntartását.
Ezt megerősítették a második felmérés során, a "Bifidice" kúra végén. A tejfehérje-intolerancia miatt csak ketten mondták le a vizsgálatban való részvételüket.

Figyelembe kell venni azt a jelentőséget, hogy a termék az őszi időszakban bekerült a gyermekek és serdülők étrendjébe, ahol a gyümölcsök és zöldségek mennyisége is csökken, és emésztőrendszeri rendellenességet okozhat, így a gyermek teste gyengül és hipovitaminosis keletkezik, ezáltal a gyermekek hajlamosak a különféle betegségekre. Ugyanilyen fontos volt az étkezéshez kedvező pszichológiai légkör megteremtése, mivel napjainkban a gyermekek étkezési szokásait a technológia ösztönzése rontotta.

A második csoport - a „kockázati kohorsz” - 303 (3,9%), különböző klinikai kórelőzményben szenvedő, a remisszióban lévő vagy a felmérés során aktív, néhány diszbiózisos és panaszos klinikai kórelőzményben szenvedő beteg felméréséből származik.

A "kockázati kohorsz" alanyok három betegségcsoportot tartalmaztak:

- 183 allergiás betegségben szenvedő ember, olyan megnyilvánulások, mint: ételallergia, atópiás dermatitis, pikkelysömör, csalánkiütés, exudatív diatézis. A "Bifidice" -vel végzett kezelés előtt a leggyakoribb jel a szédülés és panaszok voltak, a bőr hámlása, bőrkiütések és viszketés, dermatitis a szájzugokban, a könyök bőrének károsodása. Ezek a jellemzők egyediek voltak vagy egymással kombinálódtak, bélrendszeri megnyilvánulással vagy anélkül;

- 94 ember az emésztőrendszer betegségei között: olyan diagnózissal, mint a giardiasis, súlyos dysbiosis bélrendszeri megnyilvánulással, és a gyógyszeres terápia következtében fellépő enzim-elégtelenséggel (olyan gyógyszerek, mint protivoparazitar, biltricid, Trichopolum), gyomorfunkció-zavarban, duodenitisben, gastritisben, cholecystitisben.

A "Bifidice" fogadó tanfolyamot megelőzően gyakrabban fordultak elő panaszok, ezek hasi fájdalom, hányinger, gyomorégés, böfögés, hasmenés, székrekedés, csökkent étvágy, puffadás. Ezek a megnyilvánulások vagy egyediek voltak, vagy kombinálódtak egymással.
26, krónikus betegségben szenvedő ember, akik gyakori akut légúti fertőzésekben, krónikus hörghurutban, asztmás hörghurutban szenvedtek. A "Bifidice" fő fogadásának kezdetén bemutatták ezeket a fő klinikai tüneteket, és az ebben a csoportban vizsgált egyének panaszai: csökkent étvágy, hasmenés vagy székrekedés és bőrkiütés.

A "Bifidice" fogadásának hatékonyságának értékelése során a dysbiosis klinikai megnyilvánulásai során a "kockázati kohorsz" gyermekeit és serdülõit vizsgálták.

A betegség kohorszcsoportjaiban, kortól függően, a klinikai megnyilvánulások és panaszok gyakoriságának csökkenését ellenőrizték, amelyet a következő értékek jellemeztek (lásd az ábrát).

2. táblázat. Mutatja a vizsgált gyermekek "kockázati kohorszcsoport" eloszlási adatait klinikai tünetekkel, tünetekkel és panaszokkal a "Bifidice" kúra előtt és után.

CSOPORTOK A BIFIDICE UTÁN A BIFIDICE UTÁN 2-7 8-17 NEM panaszolnak panaszokkal 2-7 8-17 nincs panasz panaszokkal N ° N ° N ° N ° N ° N ° N ° N ° N °
Allergiás dermális megnyilvánulásokkal 180 3 - 183 92 3 88 95
Emésztési betegségek 70 24. - 94. 17. 4 73. huszonegy
Ismétlődő és krónikus betegségek 19. 7 - 26. 5. 7 14 12.
N ° szám

A bőrallergiás megnyilvánulásokkal rendelkező alanyok felében, 100-ról 51,9% -ra (P 0,05) csökkent, a minőségi összetételt megbízhatóan mértük. Ezért az expresszált enzim gyenge aktivitásával rendelkező E. coli kimutatási gyakorisága 50% -ról 0-ra csökkent (p