Figyelem: utolsó darabok!
Nincs jutalom pont ehhez a termékhez, mert már van kedvezmény
Ez az egész rozsliszt élettel teli csoda, hiszen láthatja, készít-e hozzá kovászot. Ez biztosítja a kenyereknek rostot, tápanyagokat és nagyszerű ízt és aromát.
A teljes rozsliszt tartalmaz-e glutént?
Igen. A rozsnak, bár kevesebb, mint a búzának, gluténja is van, ezért coeliacs számára nem alkalmas.
Hogyan használhatom a teljes kiőrlésű rozslisztet kenyér készítéséhez?
Ha már rendelkezik búzakenyér készítéssel, próbáljon meg 20% teljes rozslisztet és 80% bio péklisztet keverni. Búzakenyér térfogatú, finom morzsájú és kellemes rozsízű kenyeret kap.
Készíthet kenyeret csak teljes rozslisztből?
Észak-Európa hideg éghajlatú országaiban nagyon gyakori, hogy csak rozslisztet használnak kenyér készítéséhez. A 100% rozskenyér sűrű morzsa, erősen aromás és hosszú ideig megőrzi. Nagyon különlegesek, és nem hagynak közömböseket. Az El Amasadero-nál azt javasoljuk, hogy próbáld ki őket életedben legalább egyszer.
Táplálkozási tulajdonságok
A szerves teljes rozslisztben kiemelkedik az E-, B1-, B3-, B6-, B9-vitamin-tartalom, valamint a kálium-, foszfor-, magnézium-, vas-, cink- és mangántartalom.
A két szelet 80 gramm teljes kiőrlésű rozskenyérből álló szendvics önmagában meglehetősen teljes értékű étel, és kétszer annyi E-vitamint, mint egy póréhagyma- és rizsleveshez (50 gramm rizs és 150 gramm póréhagyma) ad. mangán, megduplázza a B1-vitamint és több mint megháromszorozza a foszfort.
Az alábbiakban bemutatunk egy táblázatot, amely a liszt legfontosabb tápanyagainak napi ajánlott fogyasztási százalékát tartalmazza. Az adatokat a Pablo Olavide Egyetem Innoagral laboratóriumai által elvégzett elemzések során nyertük, és Ricardo Estevez, a dietetikusok és táplálkozási szakemberek galíciai kollégiumához tartozó táplálkozási szakember, a Spanyol Táplálkozási és Dietetikai Akadémia tagja tolmácsolta. Az elemzés részletesebb eredményeit a PDF letöltésével tekintheti meg.
A neurológiai problémák megelőzése.
* RDA: Ajánlott napi mennyiség. Forrás: A (z)
AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1169/2011. Sz., 2011. október 25.
Hogyan használhatom a teljes kiőrlésű rozslisztet kovász készítéséhez?
Csak össze kell keverni a vizet és a lisztet, és meg kell ismételni a lépést 3 vagy 4 napig. Blogunkban elmagyarázzuk, hogyan készítsünk rozs kovát, és ezt a következő videóban is láthatja, ahol láthatja, hogy az egész rozslisztből készült kovász gyorsabban emelkedik, mint a szitált rozsliszt.
Kenyér receptek teljes kiőrlésű rozslisztből
Csak teljes kiőrlésű rozslisztből készült kenyér. Hosszú ideig tartják a kovásznak és a liszt által felszívott vízmennyiségnek köszönhetően.
Lisztkenyér, amely rozs és pékliszt keverékét használja, nagyon könnyen elkészíthető.
A teljes kiőrlésű rozslisztből egészségesebb péksüteményeket is készíthetünk, mint finomított liszttel.
A bio lisztek részben megtalálhatja
Bio tönkölyfehér liszt - 1,5 kg 5,89 € 5,01 €
Alacsony szilárdságú liszt (W 95) szerves tönkölyből, kézzel köszörülve. Bio liszt, amelyet a CAAE tanúsított.
Bio tönköly teljes kiőrlésű liszt - 1,5 kg 5,49 € 4,67 €
Liszt, amely megőrzi a korpát és az organikusan termesztett tönköly csíráját a kézműves kőmarásnak köszönhetően. Bio liszt, amelyet a CAAE tanúsított.
Bio rozsfehér liszt - 1,5 kg 2,69 € 2,29 €
Bio rozsliszt, kézzel köszörülve. Bio liszt, amelyet a CAAE tanúsított.
Bio pékliszt - 1,5 kg 2,59 € 2,20 €
Közepes erősségű búza kenyérliszt (W 160). Organikusan termesztett és kőből őrölt, nagyon aromás és ízletes. A CAAE biogazdálkodási tanúsítványa.
Bio teljes kiőrlésű liszt - 1,5 kg 2,59 € 2,20 €
Bio teljes kiőrlésű liszt. Megőrzi a búzacsírát a kézműves kőcsiszolásnak köszönhetően. A CAAE tanúsította a biogazdálkodást.
Szerves erősségű liszt - 1,5 kg 2,75 € 2,34 €
Szerves búza erősségű liszt hozzávetőleges W 250-vel. Kedvenc lisztünk a kovász frissítésére és a hagyományos receptnél kevesebb cukorral és vajjal készült roscón de reyes készítéséhez.
Bio hajdina liszt - 500 g 4,10 € 3,49 €
A hajdina (más néven hajdina) organikusan termesztett. Glutén nélkül. Nincs allergén. A CAAE biogazdálkodási tanúsítvánnyal.
Bio kukoricaliszt - 500 g 2,80 € 2,38 €
A kézműves kőrendszer készítette. Bio liszt, amelyet a CAAE tanúsított.
Bio csicseriborsóliszt - 500 g 3,95 € 3,36 €
Liszt glutén nélkül, nyomok nélkül, allergének nélkül. A biogazdálkodásból.
Bio erős liszt (durumbúza) - 1,5 kg 2,79 € 2,37 €
Biotermesztésű durumbúza kenyérliszt, kézzel kővel őrölt. Nagyon ízletes, alacsony szilárdságú kenyérliszt (W 100) ülepített morzsák készítésére. Az ökológiai gazdálkodás CAAE tanúsítása.
Bio teljes durumbúzaliszt - 1,5 kg 2,69 € 2,29 €
Durumbúza teljes kiőrlésű liszt. A kézműves kőrendszer készítette. A biogazdálkodásból. Bio liszt, amelyet a CAAE tanúsított.
Bio kővel őrölt tritordeumliszt - 1,5 kg 4,89 € 4,16 €
Tritordeum liszt, 100% -ban természetes gabona, amely ötvözi a durumbúza és a dél-amerikai vadárpa legjobbjait. A kézműves kőrendszer készítette. A CAAE által tanúsított biogazdálkodásból.
Bio kő őrölt teljes kiőrlésű tritordeum liszt - 1,5 kg 4,59 € 3,90 €
A Tritordeum a durumbúza és a dél-amerikai vadárpa legjobbjainak kombinációja. A kézműves kőrendszer készítette. A CAAE által tanúsított biogazdálkodásból.
Organikus BIO T65 meule liszt - 5 kg 11,20 € 9,52 €
Ökológiai köves őrlésű T65 típusú liszt. Kenyér típusú liszt.
Organikus BIO T80 meule liszt - 5 kg 11,10 € 9,44 €
T80 típusú francia hagyományőrlésű liszt. Ökológiai, köves talaj.
Keverjük össze a meule BIO bio krémet - 5 kg 11,70 € 9,95 €
A T80 típusú búza ökológiai keveréke, kő őrölt.
Organikus meule mix Gabonafélék és gabonafélék - 5 kg 12,90 € 10,97 €
Különböző organikus lisztek és szemek kenyérkeveréke.
Organikus BIO T130 rozsliszt - 5 kg 10,90 € 9,27 €
Bio rozsliszt. T130 típus, félig integrált.
Szerves escaña teljes kiőrlésű liszt (einkorn, triticum monococcum) - 1,5 kg 6,49 € 5,52 €
Szerves escaña liszt, kő őrölt. Kis tönköly, triticum monococum vagy einkorn néven is ismert.
BIO organikus khorasani búzaliszt korpával - 5 kg 23,49 € 19,97 €
Organikus Khorasan búzaliszt korpával (kamut®)
Organikus BIO T85 rozsliszt - 5 kg 11,10 € 9,44 €
Bio rozsliszt. T85 típus, szitálva.
Bio rizsliszt - 500 g 3,20 € 2,72 €
Glutén- és allergénmentes rizsliszt. A biogazdálkodásból.
Bio szentjánoskenyérliszt - 500 g 3,40 € 2,89 €
A szentjánoskenyérliszt biogazdálkodásból.
Organikus többszemű liszt - 1 kg 3,50 € 2,98 €
Összetevők: Manitoba búzaliszt, teljes rozsliszt, teljes árpaliszt, teljes rizsliszt és egész zabliszt. A biogazdálkodásból.
Bio mandulaliszt - 1 kg 20,49 € 17,42 €
A biogazdálkodásból. Nyers mandula.
Bio búzadara - 1,5 kg 2,95 € 2,51
Finom durumbúza búzadara. A búzadarával készített kenyerek aromája és textúrája nagyon különleges. A CAAE biogazdálkodási tanúsítványa.
Gesztenyeliszt - 400 g 6,20 € 5,27 €
Galíciai gesztenyeliszt
Bio BIO T150 meule liszt - 5 kg 10,50 € 8,93 €
Teljes kiőrlésű liszt, 100% -os extrakció. Ökológiai és kőföld.
Bio tefliszt - 500 g 4,95 € 4,21 €
Teff liszt, glutén- és allergénmentes
Organikus manióka keményítő - 500 g 3,60 € 3,06 €
Manióka keményítő, allergénmentes, gluténmentes, organikus
Bio kukoricakeményítő - 500 g 4,95 € 4,21 €
Allergénmentes, gluténmentes, biogazdálkodásból származik
Bio teljes kiőrlésű rizsliszt - 500 g 3,10 € 2,64 €
Fogyóeszközök panarras
Közös fogyasztású termékek, amelyeket mindig kényelmes kéznél tartani.