A zöldségek az egyik legteljesebb és legegészségesebb étel a mediterrán diéta, mivel gyakorlatilag minden lényeges tápanyagot tartalmaznak, amelyre a szervezetnek szüksége van. Továbbá azok megfizethető és megtehetik raktároz hosszú idő: 8-tól 12 hónapig ha azokat a légmentesen lezárt tartály és a friss és száraz helyen.
Mindenen kívül zöldségek,a csicseriborsó és a lencse Világszerte népszerűek és kiterjesztettek a konyhákban. Az egyik vagy másik preferálása szubjektív kérdés, kapcsolódik az egyes emberek ízléséhez, de vajon egyikük egészségesebb-e a másiknál?
Pontosan a Február 10 az a dátum, amelyet az ENSZ kitűzött A hüvelyesek világnapja. Ideális alkalom a a hüvelyesek hasznos tulajdonságai és fedezze fel e kettő közül melyiket - más népszerű és széles körben elfogyasztott engedélyével bab vagy Bab, a bab, a borsó, a szója vagy a csillagfürt- Jobb.
Fehérje és rost rohanás
Ha összehasonlítjuk őket, azt látjuk lencse tartalma magasabb fehérje (24 g. 100 g-ra.) És kisebb arányban zsír (2 g.) Nem több csicseriborsó (19 g. És 5 g., Ill.). Viszont a csicseriborsónak több van rost (15 g.) E szénhidrátok (55 g.).
A vitaminok tekintetében a legjelentősebb különbségek a folátok (B9-vitamin), magasabb a csicseriborsóban (180 μg vs 35 μg), és a E-vitamin, ezekben van jelen, és nem a lencsében.
És ha ásványi anyagokról beszélünk, akkor a csicseriborsó kiemelkedik kalcium (145 mg vs 56 mg), mérkőzés (375 mg vs 240 mg) és magnézium (160 mg vs. 78 mg), de még többet is nátrium (26 mg vs 12 mg); míg a lencse valamivel több mint Vas (7,1 mg vs. 6,7) és cink- (3 mg vs. 0,8).
Következtetés: technikai sorsolás
Táplálkozási szinten mindkét hüvelyes megerősíthető egyformán egészségesek, mindegyik a sajátosságaival. Általában, a csicseriborsó jó lehetőség arra, hogy energiával töltsön el, míg a lencse tökéletesen alkalmazható alacsony zsírtartalmú és tápláló ételként (Vigyázzon a szentségekkel: chorizo, vérkolbász stb.; legjobb zöldségekkel főzni).
Kétségtelen, hogy ezek és más hüvelyesek kombinálásával Ön nyer. Melyiket részesíti előnyben?
- Egészséges vacsorák, milyen ételeket kell tartalmaznia, és melyeket ne vigyázzon az étrendre
- Egészséges italok, mik
- Használja ki a paradicsom előnyeit, hogy vigyázzon magára a nagyon egészséges partik után.
- 10 magas szénhidráttartalmú étel, amely szuper egészséges
- 6 egészséges étel, amely segíthet a hízásban