ÖSSZETEVŐK: 320 g főtt barna lencse 50 g káposzta 50 g zöldbab1 sárgarépa, 1 metélőhagyma és 2 paradicsom½ piros és 1 sárga paprika1 citrom 2 evőkanál méz1 teáskanál őrölt kömény 2 ág koriander½ dl olívaolaj, só és fekete bors

bűntudat

(HAGYOMÁNYOS VÁLTOZAT: 335 KCAL | Könnyű Változat: 197 KCAL)

Ha akarod adj hozzá több hüvelyes étrendet, de beteg vagy az élet hagyományos (és nagyon nehéz) pörköltjeiből, ezt ki kell próbálnod szuper könnyű lencsesaláta.

Hoz a chorizo, a szalonna, a burgonya és a sült kenyér nélkül a klasszikus párolt lencsék közül nemcsak a 100% bűntudatmentes recept csak 197 kalóriából, de a vegetáriánus tányér plusz, 100% vegán, mivel abszolút nem tartalmaz eredeti állat összetevőit.

HOGYAN KELL SZUPER KÖNNYŰ LENTIL SALÁTOT LÉPNÖK SZERINTI

  1. Készítsük elő a zöldségeket. Először kaparja el a sárgarépát, tisztítsa meg a metélőhagymát, és mossa meg mindkettőt. Ezután tisztítsa meg és mossa meg a paprikát és a káposztát. És mindet levágta julienne-ben. Végül mossa meg a paradicsomot és vágja csíkokra, eltávolítva a magokat.
  2. Főzzük meg a babot. Vágja le, mossa meg, vágja julienne csíkokra, és főzze körülbelül 5 percig sós vízben. Ha elkészült, hűtsük le őket hideg vízben, és engedjük le.
  3. Készítsük el a vinegrettet. Egy tálban keverje össze a citromlevet a mézzel, a köménnyel és az olajjal.
  4. Állítsa össze a salátát. A megfőtt lencsét öblítse le és engedje le. Keverje össze őket a zöldségekkel, sóval, borssal, és csepegtesse le a mézes és citromos vinaigrettel. A díszítéshez adjon hozzá néhány mosott korianderlevelet.

TÉLI VERZIÓ

Ha inkább melegen szeretné, rövid idő alatt megdinsztelje a saláta hozzávalóit, mielőtt hozzáadná a vinegrettet. Tehát az év bármely szakában illik hozzád, az időjárástól függetlenül.