Bár a főtt tojásfehérje egészséges lehet, a főtt tojás diéta nem ideális az egészségre. A főtt tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú, ami hasznos a fogyáshoz, de a túl kevés kalória fogyasztása veszélyes lehet. Ezenkívül a főtt tojásfehérje kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyekre az optimális egészség érdekében szükség van. Az étrend megkezdése előtt konzultáljon egy dietetikus táplálkozási szakemberrel.
Hány kalóriát nyújt a főtt tojásos étrend?
A főtt tojásfehérje alacsony kalóriatartalmú, mivel mindegyik tartalmaz 17 kalória. Az alacsony kalóriatartalmú ételek segíthetnek a fogyásban, de az alacsony kalóriatartalom fogyasztása veszélyes. A szakértők azt javasolják, hogy a férfiak soha ne fogyasszanak kevesebb, mint 1500 kalóriát, és a nők soha ne fogyasszanak kevesebb, mint 1200 kalóriát naponta. Nehéz lenne még ezeket a minimumokat is fogyasztani, ha csak főtt tojásfehérjét fogyasztanak; a férfiaknak naponta legalább 88 főtt tojásfehérjét kellene fogyasztaniuk, míg a nőknek 71-et.
Táplálkozási tulajdonságok: vajon előnyös-e ez a diéta?
Fehérje
A főtt tojásfehérje fehérjében gazdag, mindegyik 4 grammot tartalmaz. A fehérje segít fenntartani az izmokat és más testszöveteket. Ez is segíthet az étrendben. A "Journal of the American College of Nutrition" 2004. októberi számában szereplő kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjetartalmú étrend képes növeli a jóllakottságot, javítja a súly- és zsírvesztést. A minimális napi kalóriabevitel elérése érdekében azonban a főtt tojásfehérje diétán nagyon magas fehérjeszintet fogyasztana.
Egy férfi legalább 352 g fehérjét fogyaszt, míg egy nőnek legalább 284 grammot. A túl sok fehérje fogyasztása vese- és májkárosodást okozhat vagy súlyosbíthatja.
Zsírok
A főtt tojásfehérje étrend nem lenne egészséges, mert nem tartalmaz zsírt. Az étrendi zsír elengedhetetlen tápanyag, amely segíti a szervezetet a vitaminok felszívódásában, és hozzájárul a megfelelő növekedéshez és fejlődéshez. Az American Heart Association napi 50–70 gramm zsír fogyasztását javasolja; a napi összes kalória körülbelül 25–35 százalékának zsírból kell származnia.
Ha a tojás főtt sárgáját fogyasztanánk, minden adaghoz 4,5 gramm zsírt kapnánk.
Szénhidrátok
Főtt tojásfehérje étrend nem biztosít szénhidrátot. Bár az alacsony szénhidráttartalmú étrend segíthet a fogyásban, bizonyos típusú szénhidrátok elengedhetetlenek, például az élelmi rostok. A Élelmi rost elősegíti az egészséges emésztést, szabályozza a vércukorszintet és elősegíti a jóllakottságot; Az Országos Tudományos Akadémia Orvostudományi Intézete azt javasolja, hogy a férfiak naponta 38 gramm rostot fogyasszanak, a nők pedig napi 25 grammot.
Nátrium
Bár a megfelelő egészséghez némi nátriumra van szükség, a túl sok nátrium káros lehet, mivel okozhat Vízvisszatartás, ami növeli a súlyát és elősegíti a magas vérnyomást, ami növelheti a szívbetegség kockázatát. A főtt tojásfehérje étrendje magas nátriumtartalmú lenne; Csak a tojásfehérjével elérendő minimális napi kalóriabevitel elérése érdekében a férfiak legalább 4400 mg nátriumot fogyasztanak naponta, míg a nők legalább 3550 mg-ot. Mindkét mennyiség lényegesen magasabb, mint a javasolt napi határ, 2300 mg.
Vitaminok és ásványi anyagok
Főtt tojásfehérje étrend fogyasztása nem lenne egészséges, mert a főtt tojásfehérje nem jelentős vitamin- és ásványianyag-forrás. Testének vitaminokra és ásványi anyagokra van szüksége az izmok, az idegek és más alapvető szervek megfelelő működéséhez.