A búzafű, más néven búzafű, a búzanövény gyengéd pengéje, és csak egyike a "gabonafüvek" néven ismert csoportnak, többek között árpa, köles, zab, rozs és mások.
Mindegyikük a "zöld szuperélelmiszerek" csoportjába tartozik, amelyek megérzik a spirulinát és a különféle mikroalgákat.
Gyógyító tulajdonságai az ókortól ismertek, mivel egy ősi bibliai kéziratban a búzafűt tökéletes táplálékként írja le.
Az 1930-as években azonban a tudósok érdeklődést mutattak a növény iránt, hogy javítsák az állati takarmány tápértékét. Megállapították, hogy a búza és más, az állatokat tápláló növények drámai módon megnövelik a tojás- és tejtermelést.
A növekedésért felelős tényezőkről úgy gondolják, hogy az enzimek, antioxidánsok és más bennük található tápanyagok egyensúlya.
Az 1960-as években az állati fogyasztásról az emberi fogyasztásra váltottak, köszönhetően Ann Ann Wigmore-nak, aki a búzafű fogyasztásának köszönhetően nyilvánvalóan meggyógyította a lábán lévő gangrént.
Tápláló és gyógyító tulajdonságok
A búzafű jelenleg sok piacon kapható koncentrált élelmiszer-forrásként.
Ez a friss gyógynövény számos enzimet és aminosavat, valamint A-, C-, E- és K-vitamint, valamint kalciumot, magnéziumot, mangánt, foszfort, káliumot, cinket és szelént tartalmaz. Hasonlóképpen, legfeljebb 40% fehérje van benne, ami minden gyógyítási folyamat során erősen ajánlott étel.
A búzafű szilárd tartalma 70% klorofillból áll, ami nagyon hasonlít a hemoglobin molekuláihoz. Serkenti a szívműködéseket és javítja az érrendszert, a beleket, a méhet és a tüdőt.
A klorofill vérszegénységre is jó, és tágító hatással van az erekre, ezáltal ellensúlyozva a magas vérnyomást. Ez egy erős antioxidáns, amely fantasztikus vérméregtelenítőként működik .
Ezenkívül a klorofill képes meggyógyítani a fertőzött és fekélyes sebeket, valamint a gyakori bőrbetegségeket. Antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik, és nagyon hatékony a fogínyvérzés, a fekélyek, az ínygyulladás és a torok irritációjának kezelésében.
Hasonlóképpen, a búzafű a vérlemezkék emelésének orvosságának számít. Ehhez meg kell kevernie 1/3 csésze búzafűt ½ csésze narancslével és naponta inni.
Összefoglalva, a búzafű tulajdonságai a következők:
• Tápanyagokban gazdag
• Étel
• Magas fehérjetartalom
• Bőséges klorofillban
• Tisztítja a vért
• Antiszeptikus
Búzafűlé
Trgio fűlé vérszegénység ellen
Hozzávalók
1 kis tálca friss búzafű
1 turmixgép
Készítmény
A búzafű leválasztásához vegyen egy marék levelet, és éles késsel vágja el a komposzt talajszintje fölé. Öblítse le hideg vízzel, és tegye őket a bekapcsolt turmixgépbe. Addig nyomja a búzafűt, amíg meg nem jelenik a leve. Ismételje meg a műveletet kétszer vagy háromszor. Vegyen két evőkanál folyadékot minden nap.
Búzafűlé a fogyás érdekében
Hozzávalók
1 marék búzafű
2 narancs (lé)
Jeges víz
Készítmény
Ha szükséges, tegye a narancslevet és egy kis vizet a turmixgépbe, és tegye hozzá a búzafűt (ha nincs erőteljes turmixgépe, először jobban keverje össze). Ezután simára verjük, és hozzáadjuk a gyümölcsöt.
Folyamatosan folytassa a feldolgozást, amíg az ital el nem éri a kívánt állagot. Ez a gyümölcslé narancsot tartalmaz, hogy lágyítsa intenzív ízét és hozzáadjon C-vitamint és káliumot. Fogyasztása ajánlott, hogy segítsen.