cékla

A cékla az egyik leggyakoribb gyökérnövény. De ugyanakkor nem mindenki tudja, hogy be lehet-e vonni a fogyókúrás emberek étlapjába. Sokan úgy vélik, hogy az édes répában túl sok szénhidrát van, ami sok káros kalóriát jelent.

Lehet-e répát enni fogyás közben?

A fogyókúrás répa elengedhetetlen, állítják a dietetikusok. Ez a zöldség a legtöbb alacsony kalóriatartalmú étrend része, ajánlott a rendszeres ürítési napokra, valamint a belek és a máj "tisztítására" használni.

A cékla nem tartalmaz gyors, haszontalan szénhidrátokat, édességüket a gyümölcsben lévő cukor jelenléte határozza meg, amely nem ad plusz kilót. Ezért a zöldség kalóriája meglehetősen magas. Ezenkívül ez a gyökérzöldség értékes élelmiszer-savakat (almasav, aszkorbinsav, folsav), kalciumot és magnéziumot, vasat, antioxidánsokat és vitaminokat tartalmaz. Ennek a kompozíciónak köszönhetően képes stimulálni az anyagcsere folyamatokat, felgyorsítva a felgyülemlett zsírok felosztását a szervezetben. A cékla két ritka elemet is tartalmaz: a betaint és a kurkumint, amelyek segítenek a súly normában tartásában és megakadályozzák a felesleges kilogrammok visszatérését.

Fogyasztott főtt céklát lehet fogyni?

Fogyáskor van olyan répa, amely gyakorlatilag bármilyen típusú lehet, nem szükséges csak friss zöldséget választani. Továbbá sokan nem szeretik a nyers gyökérnövények sajátos ízét. A leguniverzálisabb termék a főtt répa: egyszerűen felvágható és olajjal feltölthető, tejfölt adhatunk hozzá és salátát készíthetünk belőle, kaviárrá alakíthatjuk, levesbe, zöldségpörköltbe stb. Ugyanakkor az egész zöldséget az egységes "főtt" formában tárolják, fűtőértéke majdnem megegyezik a nyers répáéval. Ezenkívül a főtt gyökér finomabb és jobban felszívódik a szervezetben, mivel nem terheli túl a gyomor-bél traktust nagy mennyiségű durva rosttal.