oldalakat
- itthon
- Nekem
- Receptek
- Online áruház
2011. augusztus 5., péntek
A nővér szeretete, további Alma Cupcakes tanfolyamok, és mellesleg csokoládé cupcakes vanília paszta vajkrémmel
Bocsásson meg a távollétemet.
Tudom, hogy arra gondoltál, hogy tévesen kerültem be az egyik mozgó dobozba, és pókhálókat emeltem egy több ezer mérföldre lévő pincében. de nem! A testvérem és a barátnője van a házamban.
Igen. Eljöttek német nyelvtanfolyamra Frankfurtba 12-ig, és ennek eredményeként beléptem a "Hostess Mode" -ba, és a megadott időpontban felébresztem őket, reggelit készítek nekik, feltétlenül megveszem nekik az ételt amilyenek vannak, elviszem őket moziba.
Gyerünk, nincs szabad percem. és mindez azért, mert bekerültem a totális anyuka szerepébe. még ha a bátyám is elvitt 5 évet.
Mindenesetre a legjobb dolog, hogy jöttek, az a mai napig sütemények és sütemények mennyisége.
Gyerünk, ha van valaki ezen a világon, aki csak két falattal megehet egy cupcake-ot, az a bátyám. Csak azt mondom, hogy amikor a repülőtérről megérkeztek, megettek 3 cupcake-ot kettejük között. kevesebb, mint 2 perc alatt!
Az érkezésük napjára készítettem a Csillagok háborúja sütiket és ezeket a csokoládé cupcake-okat eperrel töltve és vaníliarész vajkrémmel díszítve.
De mielőtt elkészíteném a receptet, tudatom veled, hogy a novemberi tanfolyamaim dátumai már megvannak. Kattintson a fotóra vagy a www.almascupcakes.es linkre
Ezúttal új témák vannak: a kezdőknek szóló cupcakes és a virágos cupcakes mellett vannak gyermekmotívumokkal díszített cupcakes és karácsonyi cupcakes is. Remélem, el mer jönni!
És most a cupcake-okkal megyünk. A csokoládé cupcakes receptje a Primrose Bakery receptje, bár valójában a kedves Raquel blogomból: Édes otthonom adaptálta, mivel a Primrose Bakery könyvem pókhálókat emel egy dobozban. (ains. Hiányzik !). Az összegeket a felére csökkentjük, hogy 6-ot kapjak.
- 60 gr étcsokoládé
- 45 gr vajat szobahőmérsékleten
- 90 gr barna cukor
- 1 nagy tojás
- 95 gr liszt
- 1/2 teáskanál királyélesztő
- 1/4 teáskanál sütőszódát
- Egy csipet só
- 125 ml tejet szobahőmérsékleten
- 1 teáskanál vanília kivonat
Egy üvegben összekeverjük a tejet a vanília kivonattal. Visszavonulunk.
A vajat és a cukrot krémesre verjük (kb. 4 perc), majd felverjük hozzá a sárgáját. Hozzáadjuk a csokoládét, és addig verjük, amíg a keverék homogén nem lesz.
Hozzáadjuk a liszt felét (korábban sóval, élesztővel és szóda-hidrogén-karbonáttal átszitálva), és csak addig verjük, amíg bele nem keveredik (vigyázzon, hogy a liszt hozzáadása után ne verje túl.) Ezután hozzáadjuk a tej felét, majd a többi lisztet és végül a többi tejet.
Végül egy másik tálban a fehéret havazásig rögzítjük, és burkoló mozdulattal hozzáadjuk az előző keverékhez. Töltse fel a kapszulákat 2/3-ig, és sütje 20-22 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki. Miután kivettük őket a sütőből, 5 percig hagytuk pihenni a tálcán, majd áthelyezzük őket egy rácsra.
Miután kihűlt, eperlekvárral töltöttem meg őket. Yum.
A vajkrém a bolondbiztos vanília vajkrém egyik változata, a vanília kivonat helyett vanília pasztát használ. Szeretem, mert vanília magjának fekete foltjai vannak. Látod a fotón? (Nos, a többi pont csillámlik. Már ismered a csillogásmániámat !)
Már a rózsás cupcakeimban is megcsináltam, de ezúttal a mennyiségeket is 6 cupcake-ra igazítjuk.
- 125 gr vaj darabokra vágva
- 250 gr porcukor
- 3/4 teáskanál Bourbon vanília paszta
- 1 evőkanál tej
A virágok fehér édesgyökér Sugarpaste-ból készülnek, amelyet Squires Kitchen színezékkel festenek, fukszia színpasztával. Hagytam megszáradni a formerekben, hogy görbüljenek, és a gyöngyöket ehető ragasztóval ragasztottam.
Ah! Nézd meg a kevesebb vajkrémet tartalmazó verziót, ami szintén aranyos volt!
Nos, már nem untatlak.
Ah. A madridi kivágásokban interjút készítettem, micsoda illu.
P.S. Tegnap készítettem néhány sütit. ains. Meghalok, hogy megmutassam neked. Nos, minden el fog jönni:)