citromos

Ez a recept azokra a napokra vonatkozik, amikor sietünk, és csirke vagy pulykamell segítségére vagyunk. A citrom macerálásával sok ízt nyer.

ÖSSZETEVŐK

Négy fő részére:

Négy csirke vagy pulyka steak
Két apróra vágott fokhagymagerezd
Desszert kanál apróra vágott petrezselyem

Egy citrom leve
Olivaolaj

HOGYAN KELL CSINÁLNI

Fűszerezzük a filét mindkét oldalon.
Egy tálba kerülnek, és hozzáadjuk a citromlevet, a fokhagymát és az apróra vágott petrezselymet.
Néhány órán át hagyjuk őket a hűtőben pácolni, időnként megkeverve. Lecsepegtetjük és jól megszárítjuk konyhai papírral.
Melegítsen fel egy serpenyőt, adjon hozzá egy evőkanál olajat, és grilleezze a filét mindkét oldalon.
Tökéletes, ha néhány szendvics padlizsánnal és paradicsommal kísérjük őket.