Ez a recept laktózmentes mázas citromos sütemény imádni fogod. Nagyon nedves és lédús piskóta, nagyon erős citromízzel. Ráadásul az öntet citrommáza látványossá teszi. Nagyon hasonlít a Starbucks citromos font torta (citromos font torta), de ennek van egy extra pontja a lédússágtól.
A Starbucks matt cupcake citromízzel szivacsos sütemény, ugyanakkor konzisztens, a laktózmentes vaj és a cukor keverékének köszönhetően. És nemcsak a süteménykeverékben van citromlé, hanem egy citromszirupot is készítünk, hogy áztassa a tortát és még szaftosabbá tegye.
A citromszirup opcionális, de biztosíthatlak benneteket, hogy ha a citromos tortát ilyen sziruppal kenjük meg, akkor az sokkal nedvesebb lesz és sokkal hangsúlyosabb citromízű lesz.
A mikrohullámú sütőben is mindössze 30 másodperc alatt meg fogjuk csinálni, anélkül, hogy fazekakat festenénk vagy bármit is használnánk tűzre.
Mivel ez a karantén nem gyakorolok annyira testmozgást, igyekszem nem megenni az összes süteményt, amit haha készítek, így valahányszor ezt sütem mázas citromos sütemény laktózmentesen felét a szomszédaimnak adom. És az az igazság, hogy szeretik. És nem mondhatok nemet, mert tényleg nagyon jól néz ki.
Más alkalmakkor már készítettünk más süteményeket is, amelyek szintén nagyon gazdagok és mázasak, például a tejmentes mázas sütőtök tortám, amely brutális.
És pontosan a citrommáz teszi ezt a citromos süteményt tökéletesé ill citrom font torta a Starbucks-tól. Porcukor vagy porcukor és citromlé alapú máz. Savas tapintást és még erőteljesebb ízt ad a citromos süteménynek.
Csak arra kell vigyáznia, hogy apránként hozzáadja a levét a cukorhoz, amíg el nem éri a kívánt sűrűséget. Ha átmegyünk a lével, az túl folyékony lehet, és az eredmény nem lesz olyan szép.
Biztosítom, hogy valóban látványosnak tűnik, újra és újra megtenném. Pillanatok alatt elkészül, és nagyon könnyen megtalálható összetevőkkel. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogod 🙂
Starbucks laktózmentes citrom font torta recept
Itt van a receptem a Starbucks stílusú laktózmentes mázas citromos süteményhez. Szuper nedves és lédús sütemény, szuper intenzív citromízzel, amelyet szeretni fog. Megmondod! 🙂
Nagyon nedves és lédús citromos piskóta Starbucks-stílusú citrommal.
- 115 g. laktózmentes vaj szobahőmérsékleten
- 200 g. cukor
- 2 citrom (héja a bőrtől)
- 1 tk. Vanília kivonat
- 3 tojás szobahőmérsékleten
- 1/2 tk. Só
- 200 g. közönséges liszt
- 2 teáskanál vegyi élesztő vagy sütőpor
- 125 ml. Laktózmentes görög joghurt (sima vagy citrom)
- 2 evőkanál. citromlé (30 ml)
- 50 g. cukor
- 2 evőkanál. citromlé (30 ml)
- 100 g. porcukor vagy porcukor
- 2 evőkanál. normál citromlé (kb. 20 ml)
Egy tálban verjük szobahőmérsékleten a vajat és a cukrot legalább 5 percig, amíg fehéres krémet nem kapunk.
Hozzáadjuk a vaníliaesszenciát, a sót, a citromhéjat és 1 tojást. 30 másodpercet vertünk, amíg minden be nem épült.
Adja hozzá a többi tojást egyenként, és verjen 30 másodpercet mindegyik között.
Egy másik tálban összekeverjük a lisztet az élesztővel. És ennek a keveréknek a felét szitálva adjuk hozzá, kis sebességgel keverjük néhány másodpercig, elég az integrációhoz.
Adja hozzá a joghurtot, a citromlevet és verje addig, amíg be nem épül.
Szitáljuk a maradék lisztet az élesztővel, keverésig keverjük, ügyelve arra, hogy ne legyenek csomók.
A tésztát zsírpapírral bélelt plumcake formába öntjük (az enyém 25 × 9), amely kissé kinyúlik a forma magasságában. A tésztát egyenletesen elosztjuk, spatulával kisimítjuk.
Előmelegítjük a sütőt 180 ° C-ra, és amikor a formát beletesszük, a hőmérsékletet 160 ° C-ra csökkentjük, körülbelül 55-60 percig (vagy amíg egy haj tiszta nem válik ki). Az első 15 perc ventilátorral, a többi ventilátor nélkül.
A cukrot összekeverjük 2 evőkanállal. citromlevet egy kis tálba, és tegye a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre. Jól keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
A sütőből a sütőből frissen, még forrón, apró lyukakat készítünk, amelyeknek az egész felületén egy hajszál lefelé ér. A szirupot ecsettel öntjük úgy, hogy az az egész tortán behatoljon, nedvesebb és erősebb citromízű legyen.
Hagyja, hogy a torta legalább két órán keresztül teljesen kihűljön a formából egy állványon.
A porcukrot egy tálba tesszük, apránként hozzáadjuk a citromlevet, és addig keverjük, amíg el nem érjük azt a sűrűséget, amely a mázhoz a legjobban tetszik. Körülbelül két evőkanál. Normál.
Néhány tortára helyezzük a tortát, ezeket viszont egy zsírpapírral borított tálcára. A mázat ráöntjük a tortára, a felesleget a rácsokon át a papírra hullva.
Díszítsük a torta öntetét citromhéjjal.
Videoreceta
Nutira laktáz tabletta csomag verseny
Új versenyt ünnepelünk a lactosillo követőim számára! Köszönet Salvat Laboratories hogy kisorsolunk a lactosillos közösségünk között öt tételt (igen, öt nyertes lesz !) 1 doboz Nutira forte + 1 doboz rágós Nutira + 1 doboz az új Nutira To Go-ból (ideális hordozni) mindegyiket. Annak érdekében, hogy problémamentesen elmehessünk vacsorázni, hogy az ételünkben lévő laktóz rossz érzés.
A VERSENY SZABÁLYAI
1. Kövess engem Instagram a @orieloskitchen fiókomban, és írj egy megjegyzést a leginkább tetsző fotóhoz, megemlítve két barátodat, akikkel megennéd a receptet, és a #lactosillos hashtag-el!
2. Oszd meg a blogomon található citromos piskóta receptjét a Facebook, elnevezve a hivatalos fiókomat @ Orielo's Kitchen. Laktózmentes receptek (ha nem nevezel meg helyesen, nem tudom, részt vettél-e)
Az 5 legeredetibb megjegyzés nyer. A részvételre 2020. június 9-én, kedden 18:00 óráig van lehetőség. Az öt nyertest vagy nyerteseket ugyanazon a délutánon hirdetjük ki az Instagram-fiókomon. A díjat csak Spanyolországon belül lehet elküldeni.